Zgodovina pijače, ki je zajela ves svet, je zelo zanimiva in celo kriminalna - njene sadike so na skrivaj prenašali iz države v državo, s celine na celino. Tako so ga v Brazilijo, ki je nesporno vodilna v proizvodnji in izvozu tega izdelka na svetu, pripeljali šele leta 1737, medtem ko je znan že od 14. stoletja, ko je v Etiopiji divjal.
Naravni videz muzeja
Kot veste, je kavo v Rusijo prinesel Peter I, velika cesarica Katarina II pa je bila njegova strastna občudovalka in je dan začela s skodelico te pijače v postelji. Zadnja desetletja so postala leta zmagoslavnega sprevoda skrivnostnih zrn po državah sveta. S takšno zgodovino je nujno in naravno imeti svoj muzej kave, po možnosti v vsaki državi. Medtem se znani muzeji, ki so se večinoma začeli odpirati šele v 21. stoletju, nahajajo na Dunaju, v Hamburgu, Londonu, St. Najstarejši in seveda najbolj zanimiv je v Santosu, pristaniškem mestuBrazilija.
tradicionalna naprava
Muzej kave je skoraj vedno združen s kavarno in trgovino. Ker je bolje poskusiti in si za vedno zapomniti očarljiv okus ene ali druge sorte kot desetkrat slišati o odtenkih njihove razlike. Ta kombinacija je dobra tudi zato, ker prodajo izvajajo strokovnjaki in ne samo prodajalci. O najljubši pijači velike večine prebivalcev planeta je bilo veliko napisanega. Vendar je Muzej kave dober, ker je vizualni pripomoček. Navsezadnje si vsak ljubitelj te pijače ne more privoščiti vsako jutro skodelice kave prve kategorije (blage), ki vključuje najboljše sorte arabice. Gojene v visokogorskih nasadih na nadmorski višini 1000-1500 metrov, skrbno obdelane in dosežene absolutne zrelosti, imajo na mednarodnih trgih posebno ime – »mehka kava, pridelana v visokogorskih nasadih« ali »težka kava«.
Bolje pridite in poskusite
Različni članki o tem edinstvenem izdelku so napisani v velikem številu in so široko dostopni. Toda priložnost za vonjanje, ogled velikosti zrn, njihovo barvo bo zagotovil le Muzej kave. S takšnimi se lahko pohvali mesto na Nevi. Čeprav domači muzej kavarne velja za mladega, saj je bil odprt šele leta 2008. V Rusiji je splošno znano in je eno najbolj priljubljenih krajev za prebivalce severne prestolnice. Rada bi omenila, da so se podobne ustanove odprle na Dunaju in v Hamburgu leta 2003. to niveliko prej kot naš muzej domače kave v Sankt Peterburgu, ki je vedno poln obiskovalcev. In to kljub dejstvu, da se opisani objekt nahaja daleč od središča križišča turističnih tokov in je dostop do njega z metrojem težak - najbližja postaja je 15 minut hoje. Ja, in navzven muzej izgleda diskretno, a precej lepo.
Informativno kot vsi muzeji
Seveda oddaljenost od metroja ni ovira za ljudi, ki se namenoma odpravijo v Muzej kave. Robespierrov nasip, 14 - naslov kavnega kompleksa. Ima več dvoran - razstavne, demonstracijske in degustacijske, kavno teraso, ki se nahaja v drugem nadstropju. Zunanja zasnova muzeja je najbolj diskretna, a marsikdo zanjo ve. Vstop v Muzej kave, ki vključuje skodelico okusnega espressa, stane 250 rubljev. Obstajajo vzorci z vsega sveta. Ta pijača je obdana z legendami, zanimivostmi, sočnimi detajli. Na primer o živali, imenovani luwak (ali palmina kuna), ki jedo zrna. Eno najdražjih sort - Kopi Luwak (strošek 300 $ na kilogram) - dobimo s predelavo iztrebkov te kune s posebno tehnologijo.
Vse o kavi in degustaciji
Če želite izvedeti vse skrivnosti pijače, morate obiskati Muzej kave. 14 Robespierre Embankment je naslov te ustanove, ki se nahaja v starem osrednjem delu mesta, kjer je, mimogrede, veliko mini-hotelov. Prijetna terasa-kavarna ima tudi prednost, da se od tam odpiračudovit razgled na Nevo in nabrežje. Kompleks, ki vključuje kavarno, trgovino in Muzej kave v Sankt Peterburgu, je znan po svojih mojstrskih tečajih, v katerih lahko za plačilo (600 rubljev na osebo) sodelujete v procesu priprave nekaterih vrst kavnega eliksirja doma. Ta ustanova je izjemna tudi zato, ker tukaj lahko kupite kavo katere koli vrste - od najbolj demokratične, a zajamčene kakovosti, ki stane 180 rubljev na 100 gramov, do takšnih sort, katerih cena doseže 4.500 rubljev za istih 100 gramov. Z obiskom Muzeja kave se lahko naučite zelo zanimivih stvari. Sankt Peterburg, ki ga je od nekdaj odlikovala prisotnost izvirnih muzejev, tudi tokrat ni razočaral meščanov in gostov severne prestolnice.
Čudovit muzej legendarnega izdelka
Vsi poznavalci ne vedo podrobnosti o tem, kdo je prvi dodal sladkor, mleko ali limono grenkemu napitku in zakaj je bilo to storjeno. Kdo in kje je izumil prvi filter. O Voltaireu in njegovi izvirnosti je znanega veliko, če že ne ekscentričnosti, je pa 50 skodelic, ki jih spije na dan, impresivnih. Toda Beethoven je vsak dan osebno preštel 60 zrn za čajne liste. "Odlični ljudje in kava" je zelo zanimiva tema.
V svojem dolgem življenju je bil kavni napitek tudi zdravilo za skorbut in protin, v Angliji pa je ta izdelek dosegel svoj vrhunec kot zdravilo v 16. stoletju. Vse podrobnosti o tej znameniti pijači najdete ob obisku Muzeja kave v Sankt Peterburgu, med ogledom, ki se zaključi v kavarni na terasi. OrganizatorjiMuzeju je uspelo na fotografijah prikazati celotno pot žita od nasada do pulta v različnih časovnih obdobjih ob upoštevanju posebnosti različnih držav. V spomin na obisk te čudovite znamenitosti Sankt Peterburga lahko kupite figurico kune.
