Med sprehodom po gozdu pogosto srečamo čudovite jagode, ki jih v narodu imenujemo volčje jagode. Če jih boste pojedli, se boste zagotovo zastrupili. Je tako? Pravzaprav so volčje jagode skupno ime za številne rastline. Sem spadajo belladonna, volčja jagoda, krokarjevo oko, kovačnik, krhlika, snežna jagoda, navadna dereza. Fotografije teh rastlin, katerih plodovi so v večini primerov res neužitni, se zelo pogosto nahajajo na straneh publikacij, posvečenih prostoživečim živalim. Mnogi od nas že od otroštva vemo, da takšnih jagod ne smemo jesti. Ločeno mesto na tem seznamu zavzema navadna dereza, katere plodovi so zelo dragocen vir hranil.
Wolfberry, bulldurgun, tibetanska žutika, goji, lycium. Vsa ta imena pripadajo isti rastlini - derezi, ki nas oskrbuje z najdragocenejšimi surovinami za pripravo vseh vrst zdravilnih spojin.
Opis rastline
Navadna dereza, katere latinsko ime je Lýcium bárbarum, spada v veliko družinoNightshade in je lesna rastlina, ki spada v rod Dereza, z več kot šestdesetimi vrstami. Domovina volčje jagode je Kitajska, vendar jo je mogoče gojiti tudi v Rusiji.
V višino ta grm doseže višino 3,5 metra. Veje rastline so prekrite z majhnimi tankimi bodicami. Listi so enostavni, celi, eliptične oblike, cvetovi so zvonasti, lila ali rožnati, plod je majhna, svetlo koralno rdeča jagoda. Dereza vulgaris v obdobju plodovanja, ki traja od maja do oktobra (odvisno od regije), lahko obrodi do trinajst pridelkov.
O prednostih navadne dereze
Plodovi rastline so bogati z askorbinsko, gama-aminobutirno in nikotinsko kislino, vitamini A, B1, B2, polisaharidi, beljakovinami, aminokislinami in številnimi drugimi koristnimi snovmi.
Liste in jagode (tako zrele kot posušene) navadne dereze se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni srčno-žilnega in živčnega sistema, normalizacijo delovanja ledvic. Prav tako znižujejo raven holesterola in normalizirajo raven sladkorja v krvi. Poleg tega plodovi te rastline povečajo moč, za kar so jih poimenovali jagode ljubezni. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti širokega spektra delovanja se navadna dereza imenuje zdravilo za tisoč bolezni.
Gojenje volčjih jagod na vrtu
Ali je enostavno gojiti grm? Dereza navadna se počuti odlično v skoraj vseh pogojih. Še več, preden začnete vzrejati dereze, bi moralimenijo, da ga je lažje vzgojiti, kot pa se ga kasneje znebiti. Ta nezahtevna rastlina, ki se odlično ukorenini na polslanih in premalo navlaženih tleh, raste precej hitro in uspešno, izpodriva svoje sosede, da bi si pridobila veliko površino. Zato ga je bolje saditi na puščavah, ob jarkih in cestah, vrtovih ali čebelnjakih.
Dereza vulgaris se enako dobro razmnožuje tako s potaknjenci kot s semeni. V prvem primeru se uporabljajo eno- ali dveletne poganjke s 3-4 brsti in dolžino 10-15 cm, ki jih najprej gojimo v rastlinjaki, sestavljeni iz mešanice šote in peska. Potaknjenec je potopljen v zemljo do globine 5 cm, najnižjo ledvico pa je treba posuti z zemljo. Za kalitev semen se uporablja površinska setev. Da bi dosegli najboljši rezultat, je treba semena za dva dni postaviti v toplo vodo, nato jih obdelati z raztopino kalijevega permanganata in posaditi v tla. V procesu kalitve semen je potrebno vzdrževati stalno vlago.
Na začetku pomladi pri odraslih rastlinah je treba približno eno tretjino starih poganjkov odrezati pod korenino. Navadno derezo je treba zalivati le v obdobju ukoreninjenja ali v vročem suhem poletju, saj ne mara prevelike vlage.
