Tradicije Gruzije: običaji, značilnosti nacionalnega značaja, kultura

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:37

Vsaka država ima svoje tradicije. Ljudje se jih spoštujejo in spominjajo. Dobro poznavanje in spoštovanje tradicij razlikuje lokalne prebivalce od tujcev. Človek lahko v državi živi več let, a še vedno ni popolnoma prežet s kulturo. Katere tradicije Gruzije imajo naši rojaki za edinstvene?

Ne sezuj čevljev na zabavi

Praktično vsi Evropejci doma ne nosijo copat. Čiste ulice, asf alt, ki ga vsak dan operejo, in odsotnost usedanja prahu - vse to omogoča ljudem, da se po hiši sprehajajo v škornjih. Če so vroči, se čevlji odstranijo. Enako se izvaja v Gruziji. Tradicija, da na zabavi ne sezuješ čevljev, se je pojavila že zdavnaj. Za razliko od evropskih držav se v Gruziji ulice ne perejo vsak dan, kljub temu pa ljudje niso obsedeni s čistočo. Konec koncev je gost dobrodošla in spoštovana oseba. Gruzijci se po svojih najboljših močeh trudijo ugoditi vsem, ki vstopijo v njihovo hišo. Zato bo lastnik užaljen, če se boste odločili sezuti čevlje na njegovem hodniku. Gruzijec želi biti prepričan, da je gostu v hiši prijetno in udobno.

Hrana

Številne gruzijske tradicije so povezane z različnimi jedmi. Gruzijci imajo radi praznike in praznike. Zato tudi iz navadnega zajtrka naredijo cel ritual. Družina se vedno zbere in če kdo zamuja, ga bodo počakali. Miza je postavljena ob upoštevanju dejstva, da se lahko nenadoma pojavijo gostje. Hrana je vedno pripravljena v izobilju. Zajtrk se po številu jedi ne razlikuje od kosila in večerje. Ljudje ob vsakem obroku jedo srčno in zadovoljivo. Glavna prehrana Gruzijcev je sestavljena iz zelenjave, zelenjave in mesa. Na mizi se pogosto pojavijo sadne in narodne jedi, kot je lobio. Fižol in druge stročnice imajo radi Gruzijci. Najbolj častno mesto na mizi zaseda meso. Postrežejo ga v različnih različicah. Lahko je žar, khinkali, cmoki ali kotleti. Vsak obrok spremlja obilo vina. Večinoma pijejo moški, vendar se tudi poročene ženske ne vzdržijo alkohola. Za prigrizek se dajo številne vrste sirov. Praznik se raztegne vsaj za eno uro. Vsak, tudi zelo skromen družinski obrok spremljajo nazdravljanja in iskreni pogovori.

Praznik

Gruzinske tradicije, povezane s hrano, zasedajo ločeno mesto na straneh katerega koli vodnika. Praznik je najljubša zabava vsakega Gruzijca. Z razlogom ali brez njega se ljudje zbirajo, da bi se zabavali. Na takih veselicah je vedno veliko ljudi. Poleg tega lastnik hiše gostov ne pozna vedno po imenu in nekateri od njih morda vidijo prvič. Običajno je, da Gruzijci vsakega popotnika toplo sprejmejo in posadijo za mizo. Turisti pogosto uživajo v gostoljubju gostiteljev. Dovolj je, da poiščete dvorišče, iz katerega teče glasba, in tja se lahko varno odpravite z namenom zabave in obilne hrane.

Standardna pogostitev se začne ob kosilu in konča pozno zvečer. Obilje hrane in vina prispeva k temu, da se ljudje precej odkrito pogovarjajo. Toda hkrati vsi Gruzijci sledijo besedam in izrazom. Odrasli ne preklinjajo, ker nočejo ujeti obsojajočih pogledov sosedov. Tudi v navalu sijaja ali spora Gruzijec nikoli ne bo udaril svojega prijatelja. Zato vse pogostitve potekajo glasno, a mirno.

V zadnjem času tradicionalno gostoljubje propada. Zdaj se Gruzijci manj pogosto obiskujejo, vendar pogosto povabijo sorodnike in prijatelje v restavracijo. Praznovanje se prenese pod streho zavoda in se nadaljuje do jutra. Tisti, ki je vse zbral za mizo, plača hrano in zabavo.

zbogom

Vse države imajo svoje tradicije in običaje. Gruzijo odlikuje gostoljubnost. To se izraža tudi v načinu, kako gostje odhajajo po pogostitvi. Praznovanja ne morete zapustiti, ne da bi se poslovili od lastnika hiše. To lahko človeku povzroči veliko zamero. Če se gost odloči za odhod, potem mora razumeti, da bo to lahko storil v vsaj 30 minutah. Takšno slovo v Gruziji je normalno. Odhajajoči mora nazdraviti, popiti za zdravje gostitelja in nato poslušati nazdravljanje večine ljudi, zbranih za mizo. Če človek še vedno lahko zapusti gostoljubnega gostitelja, mu ne bo treba poklicati taksija. Gost, ki je za mizo spil vino, ima vso pravico poklicati policijo in priznati, da zdaj ne more voziti. Uradniki pregona bodo hitro prišli po osebo in jo odpeljali v njegovo hišo. To bodo storili brezplačno in brez kakršnih koli zahtevkov.

Poroka

Tradicije in običaji Gruzije so zelo lepi, če jih pogledate s strani. Toda za Gruzijce v elegantnih veselicah ni nič čudnega. Menijo, da so običajni. Kakšne so poročne tradicije v Gruziji? Prvi od teh je, da ženinovi starši izberejo nevesto. Poleg tega se o kandidaturi deklice razpravlja z vsemi sorodniki in vsak ima pravico izraziti svoje mnenje o bodoči nevesti. Če je deklici všeč, se bo ženin z njo poročil. In kako poteka poroka in na čigave stroške je organizirano slavje? Praznovanje plača ženinova družina. Od deklice ni potrebna nobena dota. Nevesta naj bo lepa, pridna, gospodarna in čedna. Poroka poteka v obliki velike pogostitve.

Najpogosteje se veselice prirejajo na ženinovem dvorišču. Na ulico so izpeljane številne mize, ki so polne vseh vrst jedi. Na poroko niso povabljeni le vsi sorodniki z obeh strani zakoncev, ampak tudi prijatelji in sosedje. Nemogoče je, da ne pridete na poroko v Gruzijo. Takšna zavrnitev se bo štela za žalitev mladih. Lepa tradicija kraje neveste še vedno obstaja. Toda danes je treba soglasje za izvedbo tega obreda pridobiti od deklice in njenih številnih sorodnikov. Kako poteka poročni obred?Ženin pripelje deklico v bodoči dom, nalije vino v kozarec in vanj vrže prstan. Ko je z nevesto srkal pijačo, ženin deklici prisega na večno ljubezen. Po tem se moški povzpne na streho in izžene belega goloba.

Vinarstvo

Kultura in tradicija Gruzije sta neločljivo povezana s trpko pijačo, ki se pridobiva s fermentacijo grozdja. Vino je nacionalno bogastvo države. Gruzijci ga pijejo od 12 let. Alkoholizma v državi ne spodbujajo, a je kljub temu kultura uživanja vina na najvišji ravni. Zgodovina in tradicija vinarstva v Gruziji imata globoke korenine. Gruzijsko vino je kot najstarejše vpisano v Guinnessovo knjigo rekordov. Pridelujejo ga v številnih kleti v državi iz lokalnih sort grozdja. Najbolj uporabna so trpka vina. Obdržijo se dlje in vsebujejo polifenole v velikih količinah. Če pridete na gruzijsko pojedino, vam bodo zagotovo ponudili kozarec vina. Nimate pravice zavrniti, sicer boste lastnika hiše užalili. V večini primerov morate piti vino do dna. Če nekaj pustite v kozarcu, bo to pomenilo nespoštovanje ali prezir do lastnika. Ko ste na gruzijski pogostitvi, izberite pijačo, ki jo boste pili ves večer. Ne mešajte različnih vrst vina med seboj in še bolj s čačo. V nasprotnem primeru boste hitro izgubili nadzor nad sabo, pa tudi spoštovanje gostov.

Pesmi

Nacionalne tradicije Gruzije določajo posebne kulture te države. Gruzijci imajo zelo radi pogostitve in vino. Kot rezultat, vsi prebivalci države izmladi in stari pojejo pivske pesmi. Ljudje ne pojejo zase, izvajajo repertoar, ki ga poznajo vsi. Tudi solo petje ni običajno. Vsako gruzijsko pojedino spremlja standardni repertoar, ki se le redko spreminja. Folklor v svoji sodobni interpretaciji je v čast ljudem. Ljudska inštrumenta, kot sta doli in changi, je še vedno mogoče videti, so prav tako artefakt kot harmonika ali harmonika v Rusiji. Toda izvajanje glasbenih skladb na teh inštrumentih je mogoče slišati le na poroki.

ples

Tradicije ljudi Gruzije so neločljivo povezane ne le z glasbo, ampak tudi s koreografijo. Plesi spremljajo vsa gruzijska srečanja. Khorumi velja za posebej priljubljenega. Ta ples izvaja 10 do 15 moških. Vžigalna akcija poteka pod zborovskim petjem občinstva. Lezginka, ki so jo Rusi tako ljubili, je v našo državo prišla iz Gruzije. Tam se imenuje kartuli. Ta ples najpogosteje izvajajo zaljubljenci. Plesalce lahko srečate ne le na gruzijskem dvorišču, ampak tudi v kateri koli restavraciji. Poleg obiskovalcev plese izvajajo profesionalni plesalci in umetniki.

novo leto

Najljubši praznik v Gruziji, pa tudi v Rusiji, se praznuje v noči z 31. decembra na 1. januar. Če na kratko opišemo tradicije Gruzijcev za novo leto, bi morali omeniti podobnost gruzijskih in ruskih praznikov. Sestavljen je iz postavitve božičnega drevesa, priprave ogromne količine hrane in prižiganja ognjemeta. Treba je opozoriti, da so Gruzijci že od antičnih časov izstrelili ognjemet ob 12 ponoči, le prej je bila puškastreli, danes pa so vse vrste kupljenih raket in ognjemetov.

Snežni dedek Gruzijcem čestita za novo leto. Otrokom daje sladkarije, ne darila. Dedekjeva vrečka vsebuje baklavo in suho sadje. Gruzijci poleg božičnega drevesa v hišo namestijo konstrukcijo iz leskovih vej. Takšno "drevo" okrasite s suhim sadjem. Po nastopu novega leta se izdelek zažge. Po tradiciji naj skupaj z dimom družino zapustijo vse težave in nesreče.

Chiakonoba

Številne starodavne kulturne tradicije Gruzije so še danes žive. Ob cerkvenih praznikih Gruzijci praznujejo tudi poganske. Chiakokonab je zelo podoben ruskemu Ivanu Kupali. Na ta dan gredo ljudje iz mesta, zbirajo velike ognje, jih prižgejo in skačejo čez ogenj. Menijo, da takšen ritual pomaga človeku, da se obnovi in energijsko očisti. Treba je opozoriti, da cerkev neuspešno zahteva, da Gruzijci praznika ne praznujejo, a ljudje, ki so iz kakršnega koli razloga vajeni organizirati veselice, nimajo razloga, da bi si odrekli užitek in ne praznovali še enega praznika, ki ima globoke korenine.

Odnos do moških

Tradicije vzgoje fantov v Gruziji se niso spremenile že desetletja. Otroke še vedno učijo sedeti v sedlu in rokovati s hladnim orožjem. Na podobnih podobah očetje pri svojih sinovih razvijajo moč volje, razvijajo njihovo fizično moč in jih učijo, da se zaščitijo in, če je potrebno, se zavzamejo za svojo družino.

Vsi Gruzijci so domoljubi in zato imajo visoko razvito nacionalno zavest. Veliko pozornosti namenjamo izobraževanjufantje do umetnosti zgovornosti. Vsak moški bi moral biti sposoben ne le dobro nazdraviti, ampak tudi zagovarjati svoje mnenje brez uporabe pesti. Moški so naučeni zaščititi ženske in skrbeti zanje. V gruzijskih družinah je mož avtoriteta, ženska pa ga mora ubogati. Zaradi tega bi moral moški prinašati denar družini in biti odgovoren za vse, kar se dogaja v njegovi hiši.

Odnos do žensk

Mama za Gruzijca je glavna oseba. Njeno mnenje je treba vedno upoštevati in vedno jo je treba zaščititi. Moški ne bo dovolil, da bi kdo od sosedov rekel slabo besedo njegovi mami ali jo le poševno pogledal. 3. marec je uradno materinski dan. Na ta dan so vse ulice posute s cvetjem in vsem ženskam, ne glede na starost, podarijo šopke.

Dekleta v Gruziji veljajo za nežna bitja, za katera je treba skrbeti in jih ljubiti. Toda hkrati bi morala biti vsaka ženska ekonomična in praktična. Vsa gospodinjska opravila padejo na njena ramena, ona pa bo odgovorna za vse nakupe in stroške.