Vsak lovec ima svoje skrivnosti pri ulovu zveri. Natančno pozna svoje navade, habitate itd. Ljubitelj mirnega lova lahko pove tudi marsikaj zanimivega. In ko greste lovit kralja gob, morate vsekakor imeti nekaj znanja in spretnosti: kje živi, kdaj raste. V ljudstvu je kraljevska goba jurček ali jurček. Ime je dobil, prvič, zaradi svojega veličastnega videza, in drugič, zaradi nenavadno okusnega in nežnega mesa. Kraljevska goba (fotografija spodaj) je po okusu zelo podobna piščancu. Kako torej izgleda in kje ga lahko najdete? In ali obstajajo še kakšni kandidati za ta naslov?
Kraljevska goba - bela
Ta predstavnik izgleda zelo predstavljivo, morda ga je nemogoče zamenjati s katero koli drugo gobo. Klobuk je velik, v obliki blazine, premera 10-20 cm. Barva se spreminja od umazano roza do svetlo rjave. Pulpa je mesnata, s prijetnim izrazitim vonjem po gobah. Noga je valjasta, rahloukrivljen. Goba kraljevska (jurčki) spada v kategorijo I (popolnoma užitna). Jemo ga lahko svežega, posušenega, vloženega in soljenega. Vrganji rastejo v hrastovih in mešanih gozdovih, na ilovnatih tleh. Prevzamete ga lahko od maja do novembra.
Kraljevska goba - kamelina
Mnogi ljubitelji gozdnih dobrot menijo, da so šafranove mlečne gobe kraljevske gobe. Prav njim dajejo ta častni naziv. Poleg svetle barve, ki se med toplotno obdelavo in konzerviranjem ne izgubi, imajo gobe najvišji okus. Spadajo, tako kot gobe, v kategorijo I. Habitat - borov gozd. Gobe praviloma rastejo v družinah v obliki črt in trakov.
Kraljevska goba - oven
Izjavo, da koliko ljudi, toliko mnenj, v tej zadevi lahko preoblikujemo na naslednji način: "Koliko ljudi, toliko kraljevskih gob." V nekaterih gobarskih vodnikih je kraljevski naziv podeljen zelo redki in okusni gobi – ovnu. Njegov videz je zelo zanimiv - kodrast. Meso po virih spominja na meso kuhanega piščanca. Ta goba je navedena v Rdeči knjigi. Raste pod hrasti, gabri, kostanji. Manj pogosto ga lahko najdemo v borovih gozdovih. Raste v posameznih primerkih. Zberite tega "princa" od julija do septembra.
Kraljevska goba - "kraljevska jajca"
Spoznajte še enega predstavnika kraljeve družine - kraljevo gobo, znano tudi kot "kraljevska jajca", znana tudi kot Cezarjeva. V času rimskega cesarstva je veljalnajboljše gobe. To je edina vrsta muharja, ki jo lahko jeste. Raste na Kavkazu. Je neke vrste jajčece, iz katerega zraste nekaj, kar spominja na mušnico. Le klobuk je nekoliko svetlejši in brez belih pik, v premeru doseže 20 cm, pri mladi gobi je klobuk izbočen, s časom pa postane raven. Noga je svetlo rumena. Meso je rumeno, prijetnega vonja po gobah. Goba raste le v toplih podnebjih. Najraje ima listnate gozdove, lahko pa zaide tudi v iglavce.
Memo za lovca
Ko se odpravite na gobarjenje, upoštevajte edino pravilo - nabirajte le tiste gobe, v katere ste 200% prepričani. Vso srečo pri tihem lovu! In kraljevski ulov!
