Morski burbot: značilnosti, znanstveno ime in komercialna vrednost

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:31

Pravzaprav je v rodu burbot (lat. Lota) samo ena vrsta in se nahaja izključno v sladki vodi. Vendar pa obstaja morska riba, ki je videti zelo podobna temu sladkovodnemu prebivalcu. Njegovo uradno ime je menek (lat. Brosme brosme), poleg tega pa ga imenujejo tudi morski burbot. Znanstveno je to v bistvu napačno, a precej pogosto med ribiči.

Menek: kakšna riba je to?

Menek je velika riba s plavuti, ki živi v severnih vodah Atlantskega oceana. Podobno kot navadni burbat spada v družino polenovk (lat. Gadidae), vendar ima za razliko od drugih predstavnikov taksona samo eno hrbtno plavut.

Menek je prebivalec globokih morskih voda. Komercialna vrednost te ribe je kljub veliki velikosti in visoki hranilni vrednosti zelo majhna. Največja velikost enega posameznika doseže 120 cm, teža pa 30 kg. Vendar pa burboti redko rastejodo te velikosti. Večina gavk ima dolžino od 50 do 95 cm in tehta približno 12 kg. Samice so običajno večje od samcev.

Kako izgleda burbot, ki živi v morju

Menek ima močno podolgovato telo, prekrito z majhnimi svetlo rumenimi luskami. Barva na hrbtu je temnejša kot na trebuhu. Bočna črta poteka vzdolž celotnega telesa od glave do repnega peclja, kjer postane prekinjena. V predelu anusa se upogne in se ovije.

Posebnost morskega burbota od drugih rib polenovke je prisotnost le ene hrbtne plavuti, ki je precej dolga in se razteza vzdolž celotnega hrbta ter se delno povezuje s krajšo repno plavutjo. Slednji je izjemen zaradi svoje zaobljene oblike in ima od 62 do 77 mehkih žarkov. Njihovo število v hrbtni plavuti je 85-107.

Močno podolgovato telo ribice ji daje nekaj podobnosti z jeguljo, vendar je morski burbot veliko krajši in debelejši od slednje. Hrbtenica te ribe ima od 63 do 66 členov. Od glave do repa se telo majhne klinaste oblike zoži. Pod brado ribe so brki.

Trbušne plavuti morskega mika so precej široke in imajo zaobljeno obliko, trebušne plavuti nimajo podolgovatega žarka. Hrbtna in analna plavut sta med seboj ločeni z jasno vidno zarezo.

območje distribucije

Morski burbot je prebivalec severnega Atlantika. Obseg zajema obale nekaterih evropskih držav, vključno z:

• UK.
• Norveška.
• Irska.
• Islandija.

V severozahodnem Atlantskem oceanu so razširjeni od New Jerseyja do Bell Island Sounda v Kanadi in ob obali Newfoundlanda. To vrsto najdemo v majhnem številu blizu južne konice Grenlandije. Razpon vpliva tudi na del Barentsovega morja na območju polarnega arhipelaga Svalbard in polotoka Kola.

Habitat in življenjski slog

Morski miliček vodi pridneni življenjski slog na globinah od 18 do 1000 m Temperaturno območje za morskega milenja - od 0 do 10 °С.

Rabišča menka so precej oddaljena od obale. Za te ribe je značilen sedeč življenjski slog posamezne ali skupinske narave (z majhnim številom posameznikov). Selitve se izvajajo samo med drstenjem.

Menek je plenilska riba. Njegova prehrana vključuje:

• polihete (polihete);
• školjke;
• raki;
• ribe so manjše.

Včasih se menek ne obotavlja, da poje svoj mladiček.

reprodukcija in razvoj

Reproduktivna starost menek doseže 7-8 let. Sezona drstenja traja od aprila do avgusta, z vrhuncem maja. Za razmnoževanje se morski burboti selijo gorvodno vzdolž obale. Glavna drstišča se nahajajo med Škotsko in Islandijo naglobina od 200 do 500 m. Plitje gojišče (manj kot 50 m) je zaliv Maine.

Med drstenjem samica drsti do 2 milijona jajčec. Ta proces spremlja dvorjenje s strani samca, ki po dovoljenju partnerke oplodi sklopko. Iz velikih plavajočih jajčec se nato izležejo mladiči planktonskega tipa, ki ostanejo v plitvi vodi, dokler ne dosežejo dolžine pet centimetrov. Nato se mladiči premaknejo v globino, kjer postanejo bentoške ribe.

Za morskega mika je značilna počasna rast. Malek odraste po 5-6 letih in v tem času doseže dolžino približno 22 cm, nato pa riba doda približno 10 cm na leto. Povprečna pričakovana življenjska doba je 17-18 let.

Komercialna vrednost

Kljub hranilni vrednosti mesa in veliki velikosti, morski burbot nima pomembne komercialne vrednosti in ga ribiške ekipe najpogosteje ujamejo po naključju kot prilov pri ulovu trske. A menek še vedno zaseda določen delež na stojnicah na trgu. Ta riba se prodaja sveža, dimljena, zamrznjena, sušena in nasoljena.

Menka je ciljno usmerjena v majhnem obsegu, da bi zadovoljila povpraševanje na trgu. Izvaja se s parangali ali s pomočjo pridnenih vlečnih mrež. Glavne države, ki proizvajajo morskega burbota, so:

• Norveška.
• ZDA.
• Islandija.
• Kanada.

Menka meso je zelo zdravo za uživanje. Ima visoko vsebnost beljakovin in prisotnost tako pomembnih za telosestavine, kot so vitamin B12, selen in hidroksin. Poleg tega ima meso te ribe odličen okus.