Kazalo:
- Mukor goba: struktura
- Razmnoževanje in prehrana
- nevarnost glive Mukor
- Uporaba v medicini in živilski industriji
- Kako preprečiti okužbo s plesnijo v hrani
Video: Gobov mukor ali bela plesen: strukturne značilnosti, razmnoževanje in prehrana
2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:35
Iz lekcij biologije vsi vedo za kraljestvo gob. Na zemlji je neverjetno veliko predstavnikov te ogromne družine, ki vključuje več kot sto tisoč vrst. Gobe se med seboj zelo razlikujejo: po videzu, habitatu so strupene in užitne gobe, nevarne in uporabne. Združuje pa jih dejstvo, da imajo vse gobe micelij in micelij. In, kot veste, je plesen tudi gliva. V tem članku bomo govorili o takšni glivi, kot je mukor. Pri nas je bolj poznana kot bela plesen. In vsak od nas se je verjetno srečal z njo večkrat, morda celo v naši kuhinji. Gliva Mukor živi v zgornjih plasteh tal, pa tudi na organskih proizvodih. Rad ima tudi temne, vlažne in tople prostore. Če pustite majhen kos kruha v kuhinji, se čez nekaj časa na njem oblikuje puhasta bela prevleka, ki sčasoma postane siva - to je ista goba mukor. Če natančno pogledate, lahko vidite njegovo strukturo. Ampakdele gobe mucor bo mogoče dobro videti le pod mikroskopom.
Mukor goba: struktura
Spada v rod nižjih plesnivih gliv, razred Zygomycetes. Je aerobna gliva, kar pomeni, da potrebuje kisik za življenje in razmnoževanje. Njegov micelij ni razdeljen na celice, ampak ima veliko jeder. Ta razred vključuje več kot šestdeset vrst. Vse sorte gob te vrste, kot je navedeno zgoraj, živijo v zgornjih plasteh zemlje, hrane, konjskega gnoja in organskih ostankov. Glivica plesni mukor je parazit. Njegovo telo spominja na tanke brezbarvne dlake ali pajčevine - to je micelij. Kljub dejstvu, da se je telo micelija močno povečalo, je v resnici ena celica, ki vsebuje veliko jeder. Na tankih odrastkih micelija (hife) nastanejo črne glavice (sporangije). Vsebujejo spore.
Razmnoževanje in prehrana
Goba Mukor se razmnožuje na dva načina: nespolno in spolno. Prva metoda je bolj zapletena, saj je proces zorenja micelija v sporangiji daljši. Lupina sporangije se imenuje kaloza. Je zelo odporen na zunanje agresivno okolje. Toda pod vplivom atmosferske vlage se uniči in sprošča milijarde spor. Slednji so tako majhni, da lahko prodrejo kamor koli. Vedno so prisotni v zraku. Zato se pod ugodnimi pogoji pojavlja plesen povsod. Med spolnim razmnoževanjem se micelijski filamenti zlijejo v zigoto. Tako se pojavi nova gliva. Mukor je saprofitna goba, to jese hrani s pripravljenimi organskimi snovmi. Imenuje se tudi goba čistilka, saj po njej ne ostanejo nobeni organski odpadki. Včasih se takšne gobe pojavijo na še živečem, a že bolnem organizmu, po smrti katerega bodo ostanki popolnoma reciklirani.
nevarnost glive Mukor
Ta gliva je lahko nevarna tako za ljudi kot za živali. Pri ljudeh lahko nekatere vrste te plesni izzovejo nastanek bolezni, kot je mukormikoza. Majhne spore glive so nevarne za ljudi, nagnjene k alergijam. Čebelarji mukor poznajo iz prve roke. Ker so panjevi idealno okolje za življenje in intenzivno razmnoževanje tega parazita. Če panjev ne zdravimo pravočasno, lahko izgubimo veliko število čebel, saj gliva mukor povzroča številne bolezni. Prav tako zaradi okužbe žita, zelenjave in sadja s tem parazitom človeštvo letno izgubi veliko količino hrane.
Uporaba v medicini in živilski industriji
Določene vrste te glive so nasprotno zelo koristne za ljudi. Torej, iz njega so pripravljeni nekateri antibiotiki (ramicin). Ta goba se uporablja tudi v živilski industriji kot kvas (kitajski kvas). Uporablja se za izdelavo tempeha, sojinega sira in krompirjevega alkohola.
Kako preprečiti okužbo s plesnijo v hrani
Seveda je treba zagotoviti, da hrana ni onesnažena s plesnijo. Poleg tega, da tanevarno, a tudi drago. V ta namen ne puščajte ostankov hrane poleg dobrih izdelkov. Spremljajte raven vlažnosti v prostoru. Ko odhajate dalj časa, ne puščajte hrane. In če se na izdelku, ki je na prvi pogled še primeren za uživanje, pojavi plesen, je ni več mogoče jesti.
Priporočena:
Vodni škorpijon: razmnoževanje, prehrana
Vodni škorpijon je vrsta žuželk, ki živijo v vodnih telesih, kjer ni toka ali pa je nepomemben. Najljubše mesto je vodno okolje z bogato vegetacijo. Rastline za vodne škorpijone so neke vrste otoki, na katerih prebivajo te žuželke in njihove ličinke. Poleg tega imajo odrasli vztrajne tace za varno držanje rastlin
Črna antilopa: opis, habitat, značilnosti vrste, razmnoževanje, življenjski cikel, značilnosti in značilnosti
Črna antilopa, znana tudi kot afriška antilopa, spada v poddružino sabljastih antilop. Ta lepa in graciozna žival ima številne posebnosti, ki niso značilne za druge vrste antilop. V tem članku bomo govorili o teh neverjetnih živalih, njihovem habitatu in nenavadnih dejstvih
Afriške kače: raznolikost vrst, top 10 najbolj strupenih, opis, habitat, značilnosti vrste, razmnoževanje, življenjski cikel, značilnosti in značilnosti
Afrika je skrivnostna celina, kjer je na našem planetu veliko "zelo-zelo" stvari. Od najbolj suhega kraja, najhitrejšega sesalca (geparda) do ene najbolj strupenih kač na svetu, afriške črne mambe. Po uradnih statistikah so afriške kače ubile več kot 100 tisoč ljudi in še danes ubijajo. V tem članku je opisanih deset najbolj strupenih plazilcev, njihove značilnosti in prisotnost protistrupa
Morski konjiček: razmnoževanje, opis, habitat, značilnosti vrste, življenjski cikel, značilnosti in značilnosti
Morski konjiček je redka in skrivnostna riba. Številne vrste so uvrščene v Rdečo knjigo in so zaščitene. V negi so zelo muhasti. Treba je spremljati temperaturo in kakovost vode. Imajo zanimivo sezono parjenja, drsalke pa so monogamne. Samci nosijo mladiče
Najmanjša žuželka: opis, habitat, značilnosti vrste, razmnoževanje, življenjski cikel, značilnosti in značilnosti
Znanost pozna več kot tri milijone žuželk. Med njimi so različni. Majhna velikost in morfologija nekaterih sta neverjetna! To so mikrometri organizmov, ki se lahko odrečejo vsemu, razen glavnemu - spolni želji. Narava je edinstvena. Izkazalo se je, da ne morete jesti, ne piti in niti ne presegati predvidenega prostora! Glavna stvar je počakati na edino samico, ki te bo našla, da bi nadaljevala svojo dirko, tudi če življenje traja le nekaj dni