Kazalo:
- Gobova vrsta mila: opis
- Kraj in čas rasti
- O užitnosti
- Znaki prevelikega odmerjanja
- Alternativne uporabe
- Glavna stvar je, da ne zamenjate
Video: Mila vrsta: bolje, da ne zbirate
2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:30
Med številnimi predmeti, ki pritegnejo pozornost ljubiteljev "tihega lova", je cel rod gob, imenovanih šampinjoni. Skupno je približno dva ducata užitnih (in zelo dobrega okusa) sort. Ne vključujejo pa milnice, ki jo lahko neizkušeni gobarji pomotoma zgrabijo v košaro in kasneje obžalujejo. »Sovražnika« je treba poznati na pogled! Ali pa ga je mogoče prepoznati po vonju. Torej berite naprej!
Gobova vrsta mila: opis
Navzven se zdi gozdna najdba zelo zapeljiva. Njen klobuk lahko v premeru doseže ducat centimetrov - pravi velikan. Barvanje mila je zelo raznoliko. Najpogosteje - belo-siva z rahlim zelenkastim odtenkom. Je pa barvna paleta zelo široka, ni težko naleteti na "milnico" s temno sivo, skoraj črno kapico. V tem primeru se barva proti robu rahlo posvetli.
Mila vrste - gobe, katerih klobuki so gladki, z matoseka, čeprav imajo lahko zlasti veliki primerki luskasto, razpokano ali polsteno strukturo. Hkrati ima pri mladi gobi gladek rob klobuka, s starostjo pa začne pridobivati valovitost.
Sredina milnice je debela in mesnata, robove lahko imenujemo ostri, plošče so bele ali z rumenkastim odtenkom, redke in tanke. Meso je belkaste barve in ob poškodbi počasi postane rdeče.
Noga je bleda, včasih prekrita s temnimi luskami. Najpogosteje ima cilindrično obliko, v nekaterih primerih pa se lahko razširi navzdol.
Kraj in čas rasti
Mila vrsta - zelo pogosta goba in tako rekoč dolgoživa. Prve kopije se pojavijo sredi - konec avgusta in se pojavijo v zadnjih dneh oktobra. In letina je obilna. Vrste imajo raje peščena tla, so "prijazne" do borovcev in smrek, zato rastejo v iglavcih, v skrajnem primeru mešanih gozdovih s prevlado iglavcev.
O užitnosti
Bilo bi nepošteno, če bi milo označili za odkrito strupeno. Skoraj nemogoče jo je zastrupiti do smrti. Toda goba ima neprijetno lastnost: izrazito in močno diši po milu za perilo. Še več, sovjetski časi. Zato se milo šteje za neužitno. Recept za njegovo pripravo še vedno obstaja: kuhajte le z drugimi, prijetnejšimi gozdnimi darili, dajte na skupni kup v majhnih količinah in pred soljenjem kuhajte v treh ali štirih vodah ter jih neusmiljeno odcedite.
Vendar pa malo pomaga. "Aroma" mila je preveč stabilna. Nekateri gobarji so celo prepričani, da se pri kuhanju le še okrepi.
Poleg tega obstajajo dokazi, da je sama kaša grenkega okusa. Med kuhanjem se delno izloči. Toda ob izraziti aromi jesti gobe še vedno ni užitek.
Znaki prevelikega odmerjanja
Če pojeste preveč mila, sta slabost in bruhanje zagotovljena. Bolje je, da se dlje sprehajamo po gozdu in iščemo lepše in varnejše gobe. Uživanje "milnice" je smiselno le, če potepuški turisti preživijo v divjini. V bolj civiliziranih razmerah gobarji to sorto ignorirajo.
Alternativne uporabe
Toda z vidika medicine in farmakologije imajo milne gobe zelo zanimive in obetavne lastnosti. Študije so pokazale, da njihova pulpa vsebuje številne polisaharide, ki kažejo protitumorske lastnosti. Obstajajo dokazi, da je sarkom potlačen za 70 odstotkov, Ehrlichov karcinom pa za 60%.
Poleg tega ima mila, kot se je izkazalo, močan antioksidativni učinek in se upre nekaterim patogenim bakterijam. Torej bo morda goba našla svojo uporabo v uradni medicini.
Glavna stvar je, da ne zamenjate
Ko se srečate z vrsto mila, se ne obrnite takoj. Neizkušeni gobarji z njo pogosto zamenjujejo povsem užitne gobe.sorte rodu. Poleg tega vonja po milu ne čutijo vsi (v vsakem primeru pred začetkom kuhanja gobe). To še posebej velja za začetnike, pri katerih je voh zaradi odvisnosti od tobaka ali prehlada oslabljen.
Pogojno užitna rjava vrsta je tako po barvi kot po zunanjih obrisih zelo podobna vrsti mila. In tukaj se je treba osredotočiti na vonj, ki je bolj izrazit, ko se klobuk zlomi. Če diši po gobah, ga lahko položite v košaro.
Popolnoma užitna siva izvaljena vrsta, ki je precej podobna milu, je ob klobuku okrašena s temnimi progami radialne smeri, ki so jasno vidne ob natančnem pregledu.
Če še vedno dvomite v kakovost plena, zbranega na "tihem lovu", se tesno seznanite z izkušenimi gobarji. Ne bodo samo »vleteli« ugotovili, katera od najdenih vrstic pripada milu, ampak bodo med vsebino vaše košarice našli tudi druge sumljive primerke.
Dober "lov" in brez napak pri nabiranju gob!
Priporočena:
"Saiga" ali "Vepr": kaj je bolje, primerjava, značilnosti, prednosti in slabosti vsake puške
Sodobni trg orožja predstavlja širok izbor puških enot. Sodeč po številnih pregledih, Saiga in Vepr veljata za zelo priljubljena med karabini. Imajo tako prednosti kot slabosti, za katere je zaželeno, da se zavedajo potencialnega kupca. Zato je povsem razumljivo, zakaj se lovci pogosto prepirajo, kateri karabin je boljši - "Saiga" ali "Vepr"?
Katero mesto preseliti, da bi živel v Rusiji: ocena. Kam se preseliti živeti v Rusiji z majhnim otrokom? V katerem mestu Rusije je bolje živeti?
V nekaterih primerih človek razmišlja, v katero mesto naj se preseli, da bi živel v Rusiji. Razlogov za takšno odločitev je lahko veliko, a kako izbrati bodoči kraj bivanja, ni lahko vprašanje. Na kaj se je treba ravnati pri izbiri, kaj čaka v novem mestu, kakšne so podnebne razmere, ali bo dela itd. Katero mesto je torej najboljše mesto za selitev v Rusiji? Odgovor na to vprašanje bomo poskušali najti v tem članku
Temperatura v ZAE po mesecih: kdaj se je bolje sprostiti, temperatura vode in zraka, nasveti za turiste
Popotniki, ki so že dopustovali v Turčiji ali Egiptu, bodo zagotovo želeli popestriti svoja potovanja. In še posebej priljubljena destinacija v tem primeru so Združeni arabski emirati. Počitek tukaj je možen kadarkoli v letu, hoteli zagotavljajo visokokakovostne storitve, turiste pa bodo zanimala nakupovalna središča z velikim številom tehnoloških novosti. Kakšna je temperatura v ZAE po mesecih in kdaj je najboljši čas za odhod tja, bomo podrobneje razmislili v pregledu
Kako živeti bolje? Kaj storiti, da bi živeli dobro? Kaj pomaga ljudem živeti bolje?
Ne glede na materialni in družbeni status večina ljudi razmišlja o tem, kako živeti bolje. Milijonar sanja o milijardi, »pridni delavec« o višji plači, berač pa o okusnem kosilu. Vsi ljudje smo različni, a skoraj vsi si želijo, da bi njihove življenjske razmere postale udobnejše, dejavnosti in dnevi pa zanimivi in polni novih vtisov
Najredkejša vrsta živali. Najredkejša živalska vrsta
Dan zaščite živali, ki je namenjen združevanju ljudi pri njihovem ohranjanju in zaščiti njihovih pravic, običajno praznujemo 4. oktobra. Vsak dan na Zemlji izgine na desetine različnih predstavnikov favne in flore. Danes je veliko najredkejših vrst živali zaščitenih na državni ravni