Michel Montignac in njegov način prehranjevanja

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:31

Michel Montignac je svetovno znan nutricionist in ustvarjalec edinstvene prehrane. Zahvaljujoč njemu je na milijone žensk in moških pridobilo želeno obliko, izboljšalo svoje telo in spremenilo svoj življenjski slog. Kakšna je skrivnost njegove tehnike in kako deluje, najdete v tem članku.

Zgodovina nastanka tehnike Montignac

Na začetku svoje kariere je Montignac deloval kot zastopnik v enem največjih farmacevtskih podjetij. Njegova dolžnost je bila srečanje s strankami, investitorji in drugimi pomembnimi gosti podjetja. Kraji za srečanja in predstavitve so bili praviloma restavracije in kavarne. Poleg tega je bila nutricionistka v nenehnem gibanju in je bila prisiljena malicati na teku. Tako delo je skupaj z življenjskim slogom Montignaca pripeljalo do druge stopnje debelosti. Odvečna teža je preganjala bodočega nutricionista in ustvarila številne komplekse.

Tako se je začela dolga pot do ustvarjanja popolne diete. Michel Montignac je preizkusil na desetine trendovskih tehnik hujšanja. Toda nobeden od njih mu ni prinesel želenega rezultata. In potem onzačel razvijati lastno metodo. Po tehtanju vseh prednosti in slabosti vseh opravljenih diet je nutricionist razvil teorijo o pojavu odvečne teže. In našel način za reševanje tega.

Od kod prihaja prekomerna teža

Michel Montignac meni, da je krivec za prekomerno telesno težo hormon inzulin, ki ga proizvaja ščitnica. Povišanje insulina v krvi izzovejo preprosti ogljikovi hidrati. Ko ga zaužijete, se raven sladkorja v krvi dvigne in telo proizvaja inzulin, da ga zniža.

Težava je v tem, da če človek zaužije veliko količino ogljikovih hidratov, se sladkor hitro dvigne. Inzulin ga hitro zniža na podpovprečne ravni. Posledično telesu začne primanjkovati sladkorja. Možganom signalizira, da napolnijo svoje ravni z uživanjem preprostih ogljikovih hidratov. Izkaže se začaran krog. Človek poje sladkarije in si jih čez nekaj časa zaželi več.

Da bi se izognili nenadnim nihanjem ravni sladkorja, Michel Montignac predlaga uživanje živil z nizkim glikemičnim indeksom, saj prav ta vpliva na proizvodnjo inzulina. To bo:

• Inzulin naj bo normalen.
• Maščobe - razgradite pravočasno.
• Izogibajte se sladkorni bolezni.

Metoda Michela Montignaca

Montignac je v bistvu proti besedi "dieta". Po njegovem mnenju povzroča negativne asociacije, povezane z omejitvami hrane, gladovnimi stavkami, uživanjem puste, neokusne hrane, izčrpanostjo, šibkostjo itd. Ne samo, da ne prepoveduje prehranjevanja, ampak tudi spodbuja uživanje okusne, zadovoljive hrane. verjetno,zato je Michel Montignac postal idol žensk.

Metoda Michela Montignaca temelji na zmanjšanju živil z visokim glikemičnim indeksom in povečanju tistih z nizkim glikemičnim indeksom.

Prepovedana živila vključujejo:

• Sladkor v kakršni koli obliki.
• Škrob in izdelki, ki ga vsebujejo.
• Sladka zelenjava, kot sta pesa in korenje.
• Sladko sadje, kot so banane, grozdje, mango.
• Predelana žita, kot sta beli polirani riž ali zdrob.
• Kruh, zlasti bel.
• testenine.
• Kombinirani obroki, ki vsebujejo veliko maščob in ogljikovih hidratov hkrati. Na primer, torte, peciva, ocvrt krompir, plov itd.

Dovoljena živila vključujejo:

• Zelenjava, zlasti zelena.
• Sadje, kot so jabolka, citrusi, avokado, breskve, kivi in vse.
• Nepredelana žita, kot sta ajda ali rjavi riž.
• testenine iz trde pšenice.
• Sveža zelenjava.
• Jagode.
• Gobe.
• Rdeče meso. Lahko ga jeste z zelenjavo, vendar je prepovedano skupaj z žiti in testeninami.
• Putnina, raje prsi.
• Ribe, vse sorte.
• Mlečni in kislomlečni izdelki.
• Izdelki na osnovi soje, kot sta tofu in mleko.

Kot vidite, je seznam dovoljenih izdelkov precej velik. Za hujšanje ni treba stradati ali monotonojesti. Vsak dan si lahko skuha različne jedi. Vendar ne pozabite, da bo treba količino maščobe zmanjšati in se izogibajte kombiniranju z ogljikovimi hidrati, tudi kompleksnimi.

Michel Montignac: meni

Ta možnost menija je zgledna in je bila ustvarjena tako, da imajo tisti, ki hujšajo, idejo o Montignacovi dnevni prehrani:

• Zajtrk: parjeni ovseni kosmiči z mlekom, sadjem ali jagodami.
• Drugi zajtrk: ena vrsta katerega koli sadja, razen banan in grozdja.
• Kosilo: kuhana govedina z zelenjavno solato.
• Prigrizek: skuta z zelenjavo ali sadjem.
• Večerja: omleta z dvema jajcema, gobami in zelenjavo.
• Pojejte nesladkan jogurt pred spanjem.

prehranski koraki

Dieta Michela Montignaca je razdeljena na dve stopnji. Prvi je zmanjšanje in strog nadzor zaužitih ogljikovih hidratov. Dovoljena je le tista živila z nizkim glikemičnim indeksom. Njegovo trajanje je odvisno od osebe in od tega, koliko kilogramov želi shujšati. Ko hujšanje doseže želeno težo, preide na drugo stopnjo - konsolidacijo. Dovoljuje živila z visokim glikemičnim indeksom, vendar v majhnih količinah.

prva stopnja

Ta faza ima lahko različno trajanje in je odvisna od želene teže osebe, ki hujša. V tem obdobju morate skrbno pristopiti k izbiri izdelkov. Na primer, bolje je dati prednost mastnim ribam ali avokadu. Vsebujejo velikokoristne kisline, ki ne samo, da ne škodujejo figuri, ampak jo tudi izboljšajo. Za razliko od masla in rastlinskega olja.

Med beljakovinskimi živili je bolje izbrati živila z nizko vsebnostjo maščob. Na primer, piščančja prsa, pusto goveje meso, teletina, polenovka, skuta, jajca, morski sadeži itd. Odpovedati se boste morali tudi mastni svinjini in jagnjetini.

Pri ogljikovih hidratih njihov glikemični indeks ne sme presegati 40 točk. In sicer zelenjava, zeleno sadje, zelišča, žita v majhnih količinah.

Hrana se lahko kuha, duši in kuha na pari. Strogo jih je prepovedano cvreti.

Med dieto se je priporočljivo ukvarjati s športom. Ni treba preobremeniti telesa z napornimi vajami na simulatorjih. Lahko se sprehajate po svežem zraku ali izvajate jutranje vaje.

Potrebno je tudi piti veliko čiste vode, približno 1,5-2 litra na dan. Čaj in kava nista vključena v to količino.

Druga stopnja

Ta stopnja je stabilizacija. Zasnovan je za razvijanje zdravih prehranjevalnih navad in nežen izhod iz diete. Preprosto povedano, stabilizacija vam bo pomagala preprečiti pridobivanje teže.

V tem obdobju se količina dovoljenih ogljikovih hidratov v prehrani poveča. Lahko jeste nepredelana žita, testenine iz trde pšenice, sladko zelenjavo. Prav tako lahko povečate količino sadja v dnevnem meniju.

Druga faza traja toliko dni kot prva. Se pravi, če je bil na prvi stopnji porabljen en mesec, potem stabilizacija traja popolnoma enako.

Michel Montignac:knjige

Prehranski strokovnjak ni ustvaril samo edinstvene metode hujšanja, ampak jo je tudi ovekovečil v svojih knjigah. V letih njegove kariere je bilo napisanih veliko pripomočkov za hujšanje. Opisujejo tehniko Montignac, njene značilnosti, prednosti in slabosti. Pa tudi koristne nasvete in trike za tiste, ki želijo pospešiti proces odvečne teže.

Seznam knjig Michela Montignaca:

• »Prehranske skrivnosti za vsakogar.«
• “Montignacova metoda hujšanja. Še posebej za ženske."
• "Skrivnost tvoje mladosti."
• “Michel Montignac. Jejte in shujšajte."
• "Skrivnosti zdrave prehrane za otroke"
• "Metoda izgube teže Michela Montignaca"
• "100 najboljših kuharskih receptov Michela Montignaca."
• "Jedi in shujšaj."

Te knjige naj preberejo vsi, ki želijo shujšati, se pomladiti, izboljšati zdravje in spremeniti svoje življenje na bolje. V njih Michel Montignac ne govori le o svoji tehniki, ampak deli tudi skrivnosti zdravega in okusnega načina življenja.

Na koncu članka lahko sklepamo, da je Michel Montignac briljanten nutricionist. Ni samo razvil prehranskega sistema, ampak je to tudi dokazal iz lastnih izkušenj. Knjige, ki jo opisujejo, so bile prodane v milijonih izvodov in prevedene v stotine jezikov. In če želi človek shujšati, spremeniti svoje življenje in biti zdrav, potem naj bo pozoren na Montignacovo metodo.