Kvadratne lubenice so izumili Japonci pred štiridesetimi leti. Natančneje, ne kvadratni, ampak kubični. Ne, za svoje odkritje niso prejeli Nobelove nagrade za biologijo. In genski inženiring s selekcijo nima nič s tem. Zvijači so ugibali, da bodo rastočo lubenico zaprli v prozorno posodo, da bi, ko raste, sadje dobil svojo obliko. Na ta način lahko gojite ne le kvadratne lubenice, ampak tudi valjaste bučke in tetraedrične jajčevce, če se pojavi taka potreba.
Kaj je bilo potrebno za gojenje lubenic nenavadne oblike? Napaka so visoki stroški maloprodajnega prostora v japonskih mestih. Kako sta ti dve stvari povezani? Da, zelo preprosto.
Prenatrpanost v japonskih mestih je povzročila visoke stroške ne samo stanovanj, ampak tudi vseh prostorov - industrijskih, pisarniških, maloprodajnih. Lastniki trgovin z zelenjavo in sadjem so bili prisiljeni plačevati visoke najemnine in vv takih razmerah so imele trgovine majhno površino, da so bile dostopne revnim najemnikom. In na majhnem območju ne morete postaviti veliko blaga, lubenice pravilne, okrogle oblike pa zasedajo veliko prostora ravno zaradi svoje nekompaktne konfiguracije. Vsakodnevni uvoz lubenic ni poceni poklic: sadje je veliko, njegovi stroški so nizki. Zato so se japonski kmetje odločili, da bodo nudili storitve trgovcem s sadjem.
Vzeli so in ugotovili, kako gojiti lubenice v takšni obliki, da jih je mogoče enostavno shraniti, zavzamejo manj prostora in se celo ne valjajo po pultu.
Praktičnost in predvidljivost japonskih pridelovalcev melon sta šli tako daleč, da so vzgojili kvadratne lubenice takšnih dimenzij, da se zlahka prilegajo na police japonskih hladilnikov! Novost se je domačemu japonskemu potrošniku takoj (in po obliki) zaljubila. In čeprav so bili stroški njihove pridelave nekoliko višji (zaradi potrebe po postavitvi v prozorne škatle), cena v trgovini pa je bila tri do štirikrat višja od cene običajnih izdelkov, so kvadratne lubenice hitro pridobile priljubljenost med prebivalstvom. Številni kmetje iz drugih držav so začeli sprejemati "najboljše prakse" Japoncev in začeli gojiti tudi kodraste lubenice.
Kmet, ki je prvi prišel na idejo o pridelavi nestandardnega sadja, ni takoj pomislil na patentiranje svojega izuma in dolga leta so uporabljali plodove (dobesedno in figurativno) njegove iznajdljivosti s strani mnogih. Res je, na koncu je pridobil patent, a koliko denarja je izgubil v zadnjih desetletjih!
Izum japonskega kmeta je povzročil veliko posnemanja. Zdaj lahko preko spletne trgovine naročite katero koli zelenjavo katere koli oblike. Pravijo, da je gojenje zelenjave v prozorni plastični posodi dobro tudi zato, ker plastika ščiti sadje pred zajedavci. Vendar pa za Rusijo gojenje takšnih eksotikov ni zelo pomembno. Nimamo časa vzrejati kvadratnih, navadne lubenice bi gojili v srednjem pasu!
Ampak očitno je kvadratna lubenica, katere fotografije krasijo številne razstave in strani internetnih portalov, uspešna le na Japonskem in v državah, ki so ji najbližje. V drugih krajih, kjer je z velikostjo trgovskih površin v zelenjavnih trgovinah vse urejeno, so se odločili za trgovanje »po starem«. Poleg tega pravijo, da je okus kvadratne lubenice še vedno nižji od okusa okrogle.
