V zadnjih desetletjih je v sodobnem svetu vprašanje uživanja mesa postalo izjemno pereče. To je predvsem posledica gibanj različnih organizacij, ki se zavzemajo za pravice živali. To stanje je privedlo do popularizacije vegetarijanstva in je dalo zagon številnim znanstvenim študijam, katerih cilj je bil razjasniti vprašanje koristi in škode mesa. Članek bo govoril o tem, kje jedo mačke v Evropi in drugih delih sveta.
Mačje meso je tabu
Glede na vprašanja, kje jedo mačke, v kateri državi, je treba povedati, da na večini našega planeta mačje meso velja za tabu, torej takšno hrano, katere uporaba za verske ali družbene namene razlogov, ni dobrodošla in zavrnjena. Če katerikoli sodobni osebi v zahodni družbi pokažejo na določeno jed in rečejo, da je to ocvrto mačje meso, se bodo tej osebi pokončali lasje in nežnoče govorimo, bo apetit izgubljen. Takšna reakcija je povsem psihološke narave in je povezana s kulturnimi vrednotami in družbo, v kateri je človek odraščal.
Če pa iste besede rečemo na primer Kitajcu, bo reakcija popolnoma nasprotna, saj na nekaterih območjih tega azijskega velikana na tržnicah prodajajo mačje meso in pripravljajo različne dobrote od tega.
Zakaj je mačje meso prepovedano?
Na vprašanje, kje v Evropi jedo mačke, je treba reči, da nikjer, saj zakonodaja Evropske unije prepoveduje uživanje mesa tega hišnega ljubljenčka. Za to sta dva razloga: prvič, v Evropi je mačje meso tabu, in drugič, ta prepoved je povezana s sanitarnimi standardi. Za razliko od govedine ali svinjine mačje meso ne obstaja in ni predmet zdravstvenih pregledov glede prisotnosti škodljivcev in prenašalcev bolezni, ki so lahko nevarni za ljudi. Zato vsakršno trgovanje z mačjim mesom grozi z visokimi globami in aretacijo.
Prepoved uživanja mačjega mesa v evropskih državah ne pomeni, da ga sploh ne jedo.
švicarska raca
Pred nekaj leti se je na internetu pojavila informacija, da je v Švici neki mladi kuhar Moritz Brunner odprl restavracijo, v kateri svojim obiskovalcem ponuja poskusiti ocvrto mačje meso, pripravljeno po slavnem receptu njegove babice. Poleg tega je Moritz v svojem videu zagotovil, da v Švici meso tega domačega kosmata jedo 3% njegovih rojakov.
Na koncu se je izkazalo, da je bil video "račka" in noben Moritz Brunner in restavracija nista obstajala. Videoposnetek je posebej posnela ena od organizacij za pravice živali, ki je na primeru mačjega mesa promovirala svoje slogane, naj sploh prenehajo jesti ta živalski izdelek.
italijanski škandal
Pa vendar vprašanja o tem, kje jedo mačke, v kateri državi v Evropi, niso brez pomena. Italija je odličen primer. Leta 2013 je Združenje za zaščito pravic živali sprožilo alarm, potem ko je postalo znano, da so v številnih restavracijah v Rimu in drugih velikih mestih za kuhanje uporabljali mačje meso, ki so ga izdajali kot meso domačega zajca.
Zakaj Italija? V prvem desetletju 21. stoletja je država preživljala gospodarsko krizo, zato so se nekatere restavracije odločile za relativno poceni mačje meso. Praviloma so to kitajske restavracije. Glede na to, da je bilo leta 2001 samo v Rimu okoli 120.000 potepuških mačk, ni težko uganiti, od kod so restavracije v Italiji dobile meso. Hkrati se je "mačji posel" ukvarjal ne le v Rimu, ampak tudi v številnih regijah severa države. Vsi vpleteni v to zadevo so bili obsojeni na zaporno kazen od 3 do 18 mesecev, saj italijanska zakonodaja to kazen predvideva za kakršno koli zasmehovanje hišnih ljubljenčkov. Vendar pa v Italiji še vedno obstajajo kraji, kjer mačke jedo nezakonito.
Kje so še jedli mačje meso v Evropi?
Odgovoriti na to vprašanje je precej težko, saj so mačke jedli v skoraj vseh državah. Mačke so prišle v Evropo iz vzhodnih držav in jih prinesle kot sredstvo za boj proti podganam. Hitro razmnoževanje teh domačih plenilcev so ljudje uspešno uporabljali za svojo kuhinjo, to se je praviloma zgodilo v obdobjih lakote. V srednjem veku pa je mačje meso veljalo za hrano revnih.
Če upoštevamo novejšo zgodovino, lahko rečemo naslednje: zagotovo je znano, da je Nemčija leta 1940 legalizirala uživanje mesa psov, mačk in drugih živali, tudi živali iz živalskega vrta. Enako je bilo v Belgiji, v Franciji, v Avstriji in seveda v Italiji v obdobju po prvi in drugi svetovni vojni.
Mačje meso v Evropi je še vedno "cvetje"
Če razširimo seznam držav, kjer se mačke jedo zunaj Evrope, je treba povedati, da trenutno obstajata 2 državi, kjer je meso te živali mogoče zakonito prodati in kupiti. To sta Kitajska in Južna Koreja. Mačje polpete lahko kupite tudi nezakonito v Vietnamu, na Tahitiju in na Havajskih otokih (ameriška država).
Na Kitajskem, v državi, kjer jedo pse in mačke, na primer, obstaja veliko trgov, ki prodajajo meso za hišne živali. Ti trgi se praviloma nahajajo v jugovzhodnem delu države in v nekaterih njenih severnih regijah. Tu lahko poskusite tudi najrazličnejše jedi na osnovi mesa, ki je na preostalem planetu prepovedano.
KajZa Južno Korejo se na splošno ocenjuje, da približno 8-10 % prebivalstva uživa mačje meso.
Boj v Vietnamu in zlasti na Tahitiju s komercializacijo mesa zadevne živali ni prinesel veliko; na Tahitiju se jedi na njegovi osnovi štejejo za tradicionalne in so pretesno povezane s kulturo ljudstva države. V Vietnamu, pa tudi v Južni Koreji in na Kitajskem je preveč ljudi, vendar zelo omejena sredstva za vzrejo, na primer pujskov ali krav, zato bo meso hišnih ljubljenčkov tu še dolgo povpraševanje.
Vendar je v zadnjih desetletjih na te države močno vplivala zahodna kultura, kar je privedlo do občutnega zmanjšanja obsega trgovine z mačjim mesom, v nekaterih primerih pa tudi do njegove popolne opustitve. Odličen primer je tajvanska prepoved kakršne koli trgovine z mačjim in pasjim mesom iz leta 2017.
Zakaj številne organizacije po svetu nasprotujejo uživanju živalskega mesa?
Če upoštevamo države, kjer se mačke zakonito jedo, ni celotna težava dejstvo prepovedi mesa za Zahodnjake, ampak kako poteka pridobivanje. Dejstvo je, da mačke in pse dobesedno ustrahujejo, preden jih pojedo. Zlasti jih hranijo v kletkah tedne in mesece in uporabljajo nečloveške metode, da jih ubijejo. Zato številne organizacije za pravice živali in številni državljani različnih držav nasprotujejo uživanju domačega mesa.živali za človeško hrano.
