Danes je veliko fantov, ki bodo služili predpisano leto, resno zaskrbljeni zaradi kakovosti hrane. To vprašanje še bolj skrbi njihove starše in sorodnike. Zato govorjenje o tem, kako je s hrano v vojski, ne bo na mestu.
Kako je prehrana v vojski?
Za začetek je vredno povedati, da so izdelki v vojski čim bolj preprosti. Kljub temu nobena država ne more nahraniti vseh vojakov z dobrotami. Zato ne gre pričakovati rdeče ribe, peciva in raznih kislih kumaric. Toda hkrati je hrana precej kalorična, večina jedi je precej zadovoljivih.
Na splošno je hrana precej uravnotežena - vojak prejme strogo določeno količino ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, kar mu omogoča učinkovit fizični in intelektualni razvoj. Ni hudih kršitev, ki vodijo v razvoj debelosti, ki jo pogosto najdemo v vsakdanjem življenju, v vojski.
Opozoriti je treba, da se je v zadnjih 15-20 letih kakovost hrane na splošno močno povečala - vojaki dosledno prejmejo tri tople obroke na dan ali vreden nadomestek v obliki IRP (individualnih obrokov).obroki) ali, kot so jih včasih imenovali, suhi obroki. Trije obroki so standardni. Pogovorimo se več o vsakem od njih.
Kaj ješ za zajtrk
Prvi obrok se začne točno ob 7.00. Najpogosteje za zajtrk postrežemo kašo iz ovsenih kosmičev, prosa ali ječmena. V nekaterih primerih lahko kašo nadomestimo s testeninami. Vsekakor pa k prilogi postrežemo mesno jed - najverjetneje eno klobaso ali kotlet. Ponekod se vojak lahko zanese tudi na kuhano jajce in manjšo količino sira - predelanega ali trdega. Lep dodatek je maslo - žal, v dokaj majhni količini, dovolj za pripravo sendviča. V zadnjih letih se olje ne daje v kepah, ampak v obliki majhnega pakiranega briketa. Zato se vojaku ni treba pritoževati, da je sosed dobil več masla kot on.
Čaj (včasih z mlekom, navadnim ali kondenziranim mlekom), pa tudi kaj, kot so piškoti ali medenjaki, se opira na sladkarije. V primerih, ko se kaša kuha z mlekom, se čaj postreže brez njega.
S tem je zajtrk zaključen. Kot lahko vidite, je sestavljen predvsem iz zapletenih ogljikovih hidratov - minimalne količine beljakovin in maščob. To je povsem upravičeno - ogljikovi hidrati se absorbirajo veliko hitreje, ne da bi ustvarili težo v želodcu. Najprimernejši obrok za zgodnje jutro, ko mora telo po noči dobiti največ kalorij in se pripraviti na naporen dan.
Jedi za kosilo
Drugi obrok je predviden ob 13.00. Kosilo je bolj gosto - iz njega je najbolj opazno, da je hrane v ruski vojski precejizboljšano v zadnjih letih.
Za začetek bo prvi zagotovo postrežen. Lahko je boršč, zeljna juha, kisle kumarice, ježa, vermicelli juha ali kaj podobnega. Seveda je kakovost v veliki meri odvisna od kuharja in poštenosti poveljnika enote, a na splošno je jed precej hranljiva in celo razmeroma okusna.
Drugo jed postrežemo z mesno jedjo: pečenko, goveji stroganoff, kotlet, piščančji file ali jetra. Dodatek je priloga - testenine, dušeno zelje ali kakšna kuhana žita (riž, ajda, biserni ječmen, proso, grah).
Lep dodatek v mnogih delih je solata. Lahko se pripravi s svežo zelenjavo (v sezoni), kot so kumare in paradižnik. Pogosteje pa se uporabljajo dolgo shranjena živila, kot so zelje, pesa, čebula in druga. Seveda je tudi majhna skleda solate odlična, da razveseli vojaka, še posebej novopečenega, domotožnega.
Kot sladkost se daje sok ali, veliko pogosteje, sveže kuhan in komaj ohlajen kompot iz suhega sadja. Sladkarije postrežemo z žemljo ali nekaj piškoti.
Precej pogosto se spomladi v prehrano dodajajo vitamini - navadna askorbinska kislina ali bolj zapleten kompleks multivitaminov. Včasih vojakom postrežejo z nekaj tabletami, ki jih morajo pojesti pred jedjo. Toda včasih se vitamini dodajajo neposredno hrani - ne vplivajo na okus, ampak se bolje absorbirajo. Res je, zaradi tega se veliko ugiba o tem, kaj dodajajo hrani v vojski (več o tem kasneje).
Vidite sami, kosilo združuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Takšnenabor sploh ni naključen, ker imajo različne stopnje cepitve in asimilacije. To pomeni, da se bo vojak počutil sitega in prejemal potrebne kalorije še nekaj ur po jedi.
Kaj imajo za večerjo v vojski
Zadnji obrok dneva se začne ob 19:00. In marsikdo ne mara večerje v vojski. Najprej zato, ker se ribe tukaj pogosto postrežejo kot mesna jed. Seveda skušajo prihraniti pri njem, najpogosteje postrežejo s polenovko, polenovko, iverko ali žafranovo trsko. Včasih je kuhan ali dušen, največkrat pa ocvrt. V nekaterih primerih namesto rib dajemo mlete ribje mesne kroglice. A kljub temu se čuti obilje kosti - užitek ob prehranjevanju je močno zmanjšan.
Seveda se ribe postrežejo s prilogo: pire krompir, dušeno zelje, ajda ali kakšna druga žita. Na solate za večerjo se običajno ne zanašamo. Včasih lahko v skromno večerjo dodajo majhno količino konzervirane koruze ali graha.
Kruh, postrežen z majhnim koščkom masla (ne vedno). Funkcijo sladice opravi kozarec soka, kompota ali sladkega čaja, včasih s piškoti ali celo žemljo.
Večerja je, kot vidite, precej skromna, tako da ima čas za prebavo, preden ugasne luč, ne da bi med spanjem povzročila težo v želodcu. Tukaj je spet poudarek na ogljikovih hidratih, le rahlo jih razredčimo z ribami z nizko vsebnostjo maščob - to je dovolj za vso noč. Res je, če je ponoči prisiljen pohod ali druga "zabava", prejete kalorije očitno niso dovolj.
Iz česa je sestavljen IRP?
Daleč ni vedno mogoče zagotoviti vojakov vroče sveže hrane. Med dolgimi potovanjiali pa se morajo vaje zadovoljiti s konzerviranimi izdelki. No, sodeč po njih je hrana vojakov v vojski zelo uravnotežena, raznolika in okusna.
Za primer si oglejte standardno individualno prehrano. Vojaki najpogosteje dobijo IRP-3 ali IRP-4 (drugi je malo boljši), častniki pa se lahko razvajajo z IRP-5, kjer se standardne jedi na splošno postrežejo z več prijetnimi dobrotami, kot je kos slane masti., čokolado ali slano ribo. Že po tem je mogoče soditi, kakšna hrana čaka mlade vojake in častnike v vojski.
IRP je pakiran v precej obsežni škatli in je zasnovan za tri obroke. No, ali za en sprejem, če obedujejo trije vojaki naenkrat.
Na primer, upoštevajte IRP-3 kot najpreprostejšega.
Za zajtrk postrežejo mesno-zelenjavne konzerve - grah in korenje z mesom ali kakšno kašo z enolončnico. Dodaten bonus je kozarec sira.
Vojak bo lahko večerjal tudi s konzervo mesnih in zelenjavnih konzerv, prejel pa bo tudi dodatno pločevinko enolončnice in majhen paket leča, zelenjavnega kaviarja ali drugega nadomestka solate.
Na koncu naj bi bila večerja mesna jed - mleto meso, mesne kroglice ali kaj podobnega, začinjena z jetrno pašteto.
Prijetne malenkosti v ERP
Glavnemu obroku je treba dodati štiri pakete piškotov, čaj, kavo, suho smetano, sladkor, pa tudi prijetne malenkosti, kot so instant napitek (nekaj kot sadna pijača), čokolade in marmelado.
V škatli je tudi prostor za prtičke - suhe in mokre, tri žlice,odpirač za konzervirano hrano in posebna taganka s suhim gorivom - hrano lahko pogrevate brez ognja.
Torej, vojaki in častniki so v redu s hrano v terenskih razmerah.
Brom v hrani - resnica ali mit?
Vendar obstaja veliko legend o tem, da se brom dodaja hrani v vojski. Najpogostejša različica je, da se to naredi za zatiranje spolne želje. Pravzaprav je vse to neresnica.
Vredno je začeti z dejstvom, da je brom izjemno nevarna snov, ki lahko povzroči resno zastrupitev. In ker se zdi, da ga dodajajo kotlom kar v kuhinji, so se redno pojavljali primeri, ko je več ust v nekem ločenem delu zbolelo za hudo zastrupitvijo.
Pomanjkanje spolne želje je razloženo s povsem različnimi razlogi. Najprej telesna aktivnost, ki je mnogi rekruti niso vajeni. Kri gre v preobremenjene mišice, da jih oskrbi s kisikom in hranili, ne drugam.
Da, in pomanjkanje zunanjih dražljajev se čuti - enostavno je ne razmišljati o seksu, ko je edina ženska v enoti, ki jo lahko redno vidiš, šestdesetletna prodajalka s čipa.
Torej, če vas zanima vprašanje, kaj se dodaja hrani v vojski, potem je najverjetneje govor o vitaminih.
Ali povsod jedo enako?
Seveda hrana v vojski ni vedno popolnoma enaka, kot je opisano zgoraj. V mnogih pogledih je odvisno od načel poveljnika. Eden, ki se spominja sebe kot vojaka, to pozorno spremljarekruti so prejeli kakovostno hrano, kuharjem pa niso dovolili, da bi ogreli roke nad nemočnimi fanti. Drugi sam ne nasprotuje povišanju na že tako malo plačo, varčevanju pri nakupih, skrbnem razredčenju vojaške juhe, ugotavljanju, kaj je mogoče dati v roke brezvestnim poslovnežem iz hrane v vojski. Aja, ampak to je objektivna realnost. Zato se lahko prehrana močno razlikuje glede na del.
Ali vojaki v vojski stradajo?
A vseeno pa med naborniki ves čas krožijo govorice o lačnih vojakih. Ali nimajo razloga?
Pravzaprav se to dogaja tudi v najbolje opremljenih enotah. A tu niso krivi požrešni kuharji. Le da so obvezniki, včerajšnji šolarji in študenti, vajeni ne le treh obrokov doma, ampak tudi številnih malic. Navsezadnje lahko vedno poješ sendvič, sladoled ali pa se osvežiš s točilnico. V vojski so obroki strogo po urniku - ob 7.00, 13.00 in 19.00. In obremenitev je veliko večja kot v civilnem življenju. Preostanek časa vojak teče, skače, telovadi, strelja in se poskuša navaditi na povsem novo življenje. Premori med obroki so dolgi, možnost za malico (razen redkih izletov na "čip") ni predvidena. Toda v dveh ali treh mesecih se telo popolnoma obnovi in občutek nenehne lakote izgine tudi med najbolj razvajenimi vojaki z domačimi kumaricami.
Sklep
To je konec članka. V njem smo poskušali čim bolj podrobno opisati tehnike.hrana za vojake v jedilnici, pa tudi vaje in izleti na dolge razdalje. Upamo, da bodo informacije koristne za vas in vaše ljubljene.
