Stevia: ocene, zgodovina in fotografije medene trave

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:38

Stevia je zelo priljubljena med diabetiki in tistimi, ki želijo shujšati. Mnenja o tej neverjetni rastlini so najpogosteje navdušena in hvaležna. Listi te rastline so popoln nadomestek za sladkor. Za razliko od kemičnih analogov je popolnoma varen za zdravje, poleg tega pa ima številne koristne lastnosti za telo.

Stevia: fotografije, zgodovina in alternative

Rojstni kraj edinstvene medene trave je Južna Amerika. Poznan je že od civilizacije Majev. Domačini Paragvaja in Brazilije prenašajo od ust do ust legendo, po kateri se je stevia pojavila na zemlji (mnenja o tej rastlini so vedno pozitivne od vseh, ki jo gojijo ali uporabljajo kot sladilo). Piše, da je bila medena trava poimenovana po deklici, ki so jo bogovi nagradili za modrost, čistost in potrpežljivost ter ji dali čarobno travo. Konkvistadorji, ki so opazovali Indijance, so opazili, da pijejo mate z listi stevije kot zdravilno pijačo.

Na začetku dvajsetega stoletja so francoski znanstveniki izolirali izvleček iz te rastline. Snovimenovano steviozid. Izkazalo se je, da je velikokrat slajši od sladkorja in ne povzroča popolnoma nobenih stranskih učinkov. Zato so stevijo priporočili tistim, ki želijo shujšati po vsem svetu - ocene prvih prostovoljcev o njej so bile navdušene.

V Sovjetski zvezi so rastlino skrbno preučili takoj po tem, ko jo je v državo prinesel akademik Vavilov. Študije so potrdile seznam zdravilnih lastnosti, ki jih ima krimska stevija: pospešuje presnovo, upočasni proces staranja in pomaga pri uporu škodljivim vplivom okolja. Toda najpomembnejša prednost te rastline je seveda njen sladek okus. Ko ljudje, ki so prisiljeni slediti dieti in izčrpani zaradi odsotnosti sladkorja v prehrani, ugotovijo, da obstaja zdravju popolnoma neškodljiv nadomestek, njihovemu veselju ni meja. Navsezadnje imata ciklamat in aspartam, ki se uporabljata za prehrano diabetikov, številne stranske učinke. Žal jih ni mogoče trajno uporabljati brez nevarnosti za zdravje.

Stevia: ocene rastlin

Sladila na osnovi izvlečka te rastline nenehno hvalijo ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo in debelostjo. Odsotnost kontraindikacij za steviozid trenutno potrjujejo številni znanstveniki po vsem svetu. Svetovna zdravstvena organizacija se je raziskavi pridružila leta 2006 in tudi dala pozitiven zaključek. Nekarcinogenost (za razliko od nekaterih drugih nadomestkov sladkorja) je zelo pomembna za ljudi, ki skrbijo za svoje telo.

Stevioside - obetaven, poceniin učinkovito sladilo. Čarobna rastlina se uporablja tako v obliki odvarka listov kot v obliki suhega izvlečka. Glede na ocene ljudi, ki aktivno vključujejo izdelke iz stevije v svoje jedi, lahko posušena zelišča dajo neprijeten sladek priokus. Toda tablete steviozida so bolj vsestranske. Uporablja se celo kot sladkor v prahu za posipanje. Če dodate malo te snovi, lahko zmanjšate specifičen okus ali se ga sčasoma navadite.