Krap je dobil ime ne po naključju, v grščini krap pomeni "sadje" ali "žetev". Posamezniki so res dobro hranjeni in hitro pridobivajo na teži. Poleg tega so zelo plodni. Ribe so velike, povprečna živa teža je 2 kg, čeprav se pogosto najdejo bolj impresivni primerki. Danes se krapi gojijo tako za prodajo kot kot predmet športnega in ljubiteljskega ribolova
Izvor
Krap spada v podvrsto žarkoputih rib iz družine krapov. Pravzaprav je to kulturna oblika rečnega krapa. Za razliko od divjih prednikov so krapi bolj trdoživi in plodoviti. To vrsto rib (krapov) so začeli gojiti v starodavni Kitajski. Dolgotrajna selekcija je dala rezultat: spremenila se je oblika glave in telesa, luske so postale večje. Uspešnost vzreje rib v ribnikih je pripomogla k njenemu širjenju s Kitajske, najprej v azijsko regijo, nato pa je prejela »registracijo« v Evropi. V 19. stoletju so krapa pripeljali v Ameriko.
Opis
Krap ribe (fotografija - v besedilu) -kar lep predstavnik rečnih prostranstev. Barva lusk je odvisna od rastišča in je lahko rjava, zlata ali rumeno zelena. Hrbet je temnejši od stranic. Nekatere sorte nimajo lusk.
Opis krapovih rib:
- Torzo. Mladiči imajo ravno in grbasto telo. S starostjo dobi obliko valja. To je značilno za prebivalce rek. Ribnik - krajši in debelejši.
- glava. Velika velikost, rumeno-zlate oči, črne zenice, izvlečna usta, dva para brkov na zgornji ustnici. Ustnice mesnate, debele.
- plavuti. Hrbtna - dolga in široka, z majhno zarezo, analna - kratka. Obe plavuti imata bodičasto nazobčan žarek. Spodnje plavuti so običajno temno vijolične (v reki). Rep - močan, temno rdeč
Intenzivna rast v prvem letu življenja omogoča, da se ribe "podaljšajo" za 20 cm, teža pa lahko doseže 1 kg (z umetno pitanjem). Pričakovana življenjska doba - do 50 let. V tem času krap uspe zrasti do 1 metra in pridobiti povprečno 25 kg.
Krap je šolska riba. Mladoletniki se zberejo v skupinah po več deset golov. Velike, nekaj sto, skupnosti so redke. Veliki posamezniki raje ostanejo sami. Z nastopom hladnega vremena se združijo v skupine za skupno prezimovanje. Kako prezimijo ribe? V hladni sezoni lahko krape opazujemo v globokih jamah, kjer napol zaspijo in stojijo skoraj negibno. Debela plast sluzi pomaga preživeti mraz. Ribe se ne zadušijo pod plastjo ledu v vodi z nizko vsebnostjo kisika. OdHibernacijska riba se prebudi šele konec marca, v bolj severnih regijah - aprila. Poleg tega sprva ne pluje daleč od jame.
V vetrovnem vremenu krap sam plava zaradi hrupa trstičja in dreves. Ribe so zelo previdne in sramežljive. V primerjavi z drugimi vrstami plavajo razmeroma počasi. Značilna lastnost krapa so akrobatski skoki čez vodo. Odrasle izkušene ribe ločijo hrup korakov na obali. Sposobnost sluha se uporablja v ribogojnicah. Ribe se ob zvoku zvonca naučijo plavati, da bi se nahranile. Poleg tega lahko krap vidi ne le senco lovca in ribiških palic, ampak celo vidi ribiško vrv. Zna skočiti iz mreže. Ko zaslišijo, kako jih mečejo, ribe takoj hitijo v globino.
Sorte
Že več tisočletij je bilo vzrejenih ogromno pasem. Več kot 80 se štejejo samo za dekorativne. Glavne pasme krapov:
- Ogledalo. Rezultat mutacije navadnega krapa, pridobljenega v Nemčiji. Značilna lastnost je razporeditev velikih srebrnih lusk v vrstah vzdolž stranske črte in hrbta. Lahko živi v dobro prezračeni vodi, to je posledica pomanjkanja krvnih celic. Ne marajo globine, zadržujejo se v plitvi vodi. Ta pasma je najpogosteje založena z umetnimi ribniki.
- Suh ali gol. Na telesu rib ni lusk. Nekateri posamezniki jih imajo v majhnem številu blizu hrbtne plavuti, škržnega pokrova in osnove repa.
- Navadna ali luskasta. Prva gojena sorta. Razlike od krapaminimalno. Je prednik vseh drugih številnih oblik ciprinidov, pridobljenih kot posledica mutacij in poskusov križanja. Ta vrsta je rekorder po stopnji rasti in sposobnosti preživetja v najrazličnejših pogojih. Lahko živi v plitvih stoječih ribnikih, globokih kamnolomih ali tekočih rekah.
- Uokvirjeno. Ločeni deli telesa so pokriti z luskami: trebuh in hrbet. Poleg tega je sama velikost lestvice zelo "različna". V drugih pogledih je podoben navadnemu.
- Koi ali brokat. Okrasna riba družine krapov, njena domovina je Japonska. Prvi posamezniki so imeli omejen barvni razpon. Bile so tri glavne barve: rdeča, črna in bela. Trenutno lahko v vrtnih ribnikih vidite krape zelo nenavadne barve, vključno s kombinacijo.
habitati
Krap je rečna riba, živi v porečjih Kaspijskega, Črnega, Aralskega in Azovskega morja. Najdemo ga v Srednji Aziji, Sibiriji, v Ukrajini ga najdemo v skoraj vseh rekah, vendar ne v velikem številu. Lahko naseljuje skoraj vse, tudi onesnažene rezervoarje. Na severu Evrope rib ne najdemo, saj so toploljubne. Krapa najdemo na Madžarskem, v Nemčiji, Češki, Franciji, Italiji, Avstraliji, ZDA.
Mesta, kjer lahko najpogosteje najdete krape:
- jezera, ribniki in mirne rečne mrtvice z zmerno muljastim neravnim dnom;
- travnata plitva voda;
- blizu plavajočih otokov;
- globoki in široki kanali s šibkim pretokom;
- dolinski rezervoarji;
- poplavljeni stari gramozkariera;
- poplavljena polja;
- vodna telesa z blatnim ali glinastim dnom, z veliko zadrgami;
- goste vodnih rastlin (trst).
Obožuje vodo s kisikom. Zelo redko lahko opazimo ribe v vodi z nizko vsebnostjo soli, vendar se to zgodi v nujnih okoliščinah (na primer prelom jezu). Ko se voda dobro segreje, gre krap v plitvo vodo in območja s tokom. Poleti se zadržuje na globini 2-5 metrov, jeseni pade na 10, pozimi gre še globlje v jame.
Prisotnost krapa v določenem vodnem telesu se potrdi s skakanjem iz vode. Zvok je hkrati podoben ostremu kvišku žabe, ni ga mogoče zamenjati z nobenim drugim. Riba skoči do višine 2 metra, skoraj navpično. Kaj je namen teh akrobatskih skokov, ni natančno znano, morda je to neke vrste telesni trening.
drstenje
Zimovanje se konča v spomladanski poplavi, ko se temperatura vode dvigne na 10 stopinj. Krapi se drstijo na zaraščenih območjih do 2 metra globoko. Povsem primerna so majhna močvirja, vodni travniki, včasih luže, kjer gladina niti rib ne prekriva. Za razmnoževanje ni dovolj, da dosežete ustrezno starost (3-5 let), morate tudi odrasti. Samci ne smejo biti manjši od 29 cm, samice večje od 35 cm. Zaporedje drstenja je strogo določeno, najprej - malenkost, nato - srednje in na koncu - največji posamezniki.
Drstenje je možno, ko se voda segreje na 16-19 °C. Ko se v severnih regijah ohladi, se drstenje prekine. aktivno drstenjese začne ob sončnem zahodu in traja 12 ur. Začetek sezone parjenja je odvisen od podnebnega pasu. V toplih območjih - aprila-maja, v Sibiriji - julija. Jajčeca ene "mame" oplodi do 5 samcev. Plodnost krapa je neverjetna, velika samica je sposobna dati do milijon in pol jajčec. Izlečena jajčeca takoj zalijemo z mlekom, nato pa krapi zapustijo drstilišče in se naslednja dva tedna obnašajo pasivno.
Ličinke se izležejo iz lepljivih jajčec. Pritrjena na rastline in ostane na njej nekaj časa. Nato se začnejo premikati, zooplankton služi kot hrana. Odrasla mladost že preide na majhna živa bitja, ki živijo na dnu. Razvoj in rast potekata pospešeno, do jeseni se mladiči zredijo tudi do 500 gramov.
krmna baza
Krap je vsejeda riba. Po prezimovanju se hranjenje začne pri temperaturi vode 14-15 ° C. Zgodaj zjutraj in pozno zvečer izplava, da se prehranjuje v plitvi vodi. V oblačnem vremenu se lahko hrani ves dan. Ponoči pade v jame.
Odrasli jedo jajčeca drugih ribjih vrst, žab, malih rib, črvov, žuželk, včasih rakov, mehkužcev, rakov, ličink. V odsotnosti zadostne količine hrane se prehranjuje s sluzi s površine rastlin, gnojem (v bližini zalivalnic). Obstajajo primeri kanibalizma, odrasle ribe lahko uničijo mladice. Prednost imajo mladi poganjki trsja.
Značilnost krapa je njegova povečana občutljivost na vonjave. Drug odtenek je struktura prebavnega sistema. Pod ugodnimi pogoji lahko ribe skoraj jedononstop. Veliki posamezniki lovijo sami, mlade živali so združene v tropih - plenilcem se je lažje upreti, lov pa je uspešnejši. Presenetljivo je, da z obsežnim seznamom okusnih preferenc za krapa izbira vabe za njegov ulov sploh ni lahka.
Vzreja
Obstaja več načinov za vzrejo rib. Krapi se hranijo po različnih sistemih:
- Obsežen. S to možnostjo ribe jedo samo naravno hrano - dno favno, zooplankton in druge. Povečanje žive teže je nepomembno, vendar je izdelek visoke kakovosti, okolju prijazen. Še en plus so minimalni stroški.
- Poluintenzivna. Poleg naravne krme ribe prejemajo dodatke ogljikovih hidratov. Čeprav takšno hranjenje ne zadosti v celoti potreb rib po beljakovinah, je produktivnost opazno višja (700-1400 kg/ha) kot pri ekstenzivnem sistemu hranjenja.
- Intenzivno. Ribe krapa pitajo s posebno krmno mešanico z zelo visoko vsebnostjo beljakovin. Z najvišjimi finančnimi stroški dobijo visok rezultat - do 20 ton na hektar. Dodatni stroški se porabijo za vzdrževanje čistoče v ribnikih, sicer so bolezni in množičen pomor rib neizogibni.
lovljenje
Karp je močna in zelo previdna riba. Pogosto postane predmet športnega ribolova. Nekaj skrivnosti izkušenih ribičev:
- najboljši čas za ribolov je poletje, obožuje toplo vodo;
- spomladi ga je bolje iskati v potokih, ki se izlivajo v zadrževalnik, dobra krmna baza ga ohranja tu do začetkadrstenje;
- večja je verjetnost, da se ribe ujamejo na globokih območjih z neravnimi tlemi ob kačah ali plitvi vodi, poraščeni s travo;
- Lažje je loviti v blatni vodi, krapi se v njej obnašajo bolj drzno;
- ribolov z obale zahteva tišino, zlasti v majhnih vodah;
- zaradi nenehno spreminjajočih se okusov ribiči pogosto eksperimentirajo z vabami, vabami in opremo;
- drsna oprema je pomembna za zimski ribolov, je bolj občutljiva in se bo odzvala na zelo neizrazen ugriz;
- dopolnilno hranjenje se izvaja podnevi in na različnih globinah;
- ob toplih poletnih večerih na peščenih gredah se poveča možnost ulova rib;
- za pripravo dopolnilne hrane je bolje uporabiti vodo iz rezervoarja predlaganega ribolova;
- koruzni sok v pločevinkah je dobro dodati vabi, pred uporabo pustite stati 10 minut;
- najintenzivnejši grizenje se začne 7-10 dni po drstenju;
- sprememba vremena vpliva na grizenje rib;
- najboljši zalogaj je v oblačnem vremenu, po nevihti ali ob kratkem poletnem dežju.
Za dopolnilna živila uporabite:
- maggots;
- črv;
- bloodworm;
- koruza;
- peleti (posebni peleti, lahko se uporabljajo kot vaba in kot dopolnilna živila);
- krompir;
- testo;
- boilies (kroglice iz testa različnih barv, vonjev, okusov in premerov)
- grah.
Krmna mešanica se pogosto uporablja za krmljenje zrcalnih krapov. Ujemirazlična sponka:
- float palica;
- ustrezna glava (4 do 6m) z vrtljivim kolutom;
- osel;
- dvoročno vrtenje.
Kuhanje krapa
Kakšen je okus ribjega krapa, verjetno skoraj vsi vedo. Značilen pookus se lahko poveča med dolgotrajnim skladiščenjem trupa. Zato je bolje uporabiti sveže žive ribe. Cenovno ugodna, kuhana je na različne načine: ocvrta, kuhana, pečena v pečici, polnjena, napolnjena z želejem, posušena, marinirana. Zdravniki ne priporočajo uživanja krapa brez toplotne obdelave, saj nevarni paraziti v ribah niso redki.
100 gramov izdelka vsebuje:
- beljakovine - 16g;
- maščobe - 5,3 g;
- ogljikovi hidrati - 0g;
- vitamin A - 0,02mg;
- vitamin B1 – 0,14 mg;
- vitamin B2 – 0,13 mg;
- vitamin PP - 1, 80 mg;
- natrij - 55mg;
- kalij - 265mg;
- kalcij - 35mg;
- magnezij - 25mg;
- fosfor - 210 mg;
- železo - 0,8 mg;
- kalorije - 112 kcal.
Nizkokalorična in brez ogljikovih hidratov vam omogočata, da krape vključite v vse vrste diet. Priporoča se pri prebavnih težavah, sladkorni bolezni, boleznih ščitnice. Ribe so dobre za kožo in sluznice. Ugodno deluje na živčni sistem in je odličen antioksidant. Poveča raven porabe kisika v celicah med kronično in akutno hipoksijo, sodeluje pri presnovi maščob. Ribji filepopolnoma absorbira človeško telo.
Zanimiva dejstva
Karp odlikuje redka kostnost, v telesu je petnajst tisoč kosti. Različne države imajo svoje običaje, povezane z ribami:
- številni prebivalci evropskih držav menijo, da je treba na božično mizo postaviti jed s krapom;
- Italijani obožujejo hrano;
- Poljaki imajo simbol moči;
- za Kitajce - poosebljanje vztrajnosti;
- japonski 5. maj - na dan fantov so slike krapa obešene na drogove.
Nekaj zanimivih dejstev o okrasnih koijih:
- najdlje živeča rekorderka, svetovno znana japonska riba Hanako, ki je živela več kot 200 let, se je prenašala na dediče iz roda v rod in je veljala za družinski dragulj;
- ribe proizvajajo amoniak;
- koi lahko prepoznajo svoje lastnike po stopinjah;
- lahko jih je usposobiti, da jim vzamejo hrano iz rok;
- zelo radi imajo naklonjenost in z veseljem "komunicirajo" z lastnikom;
- po vsem svetu prirejajo razstave s sodelovanjem koijev, kjer se ocenjuje ne le zunanjost, ampak tudi tak kazalnik, kot je zvestoba osebi;
- na Japonskem ima vsaka riba svoje ime, največkrat zelo poetično.
Največji
Ribe krapa (glej sliko velikega primerka zgoraj) so lahko ogromne. Leta 2007 je ribič z navadno vabo iz jezera Bung Sam Lan (blizu Bangkoka) potegnil 127 kg težkega velikana. Evropski rekord je skromnejši. ATLeta 2015 je bil v majhnem komercialnem ribniku na Madžarskem ujet primerek, težak 48 kg.
