Svoje ime, ki rusko govorečemu spominja na ime znanega žita, školjka dolguje nekoliko manj prozaičnemu konceptu. Njegov izvor je povezan s posebnostjo notranje površine školjke in angleško besedo perl - biseri. Biserna matica prekriva ventile v školjki od znotraj. Kemična sestava snovi in videz sta res podobna biseru. To lastnost so uporabljali slikarji, ki so mešali zdrobljeno in predelano snov v barve.
ječmen iz školjk: izvor
Pravzaprav je biserni ječmen (poudarek na drugem zlogu) ali školjke (v latinski različici so tudi Unio) le rod sladkovodnih mehkužcev razreda školjk, družine Uniotidov (latinsko ime Unionidae). Znanstveniki so jih izolirali in opisali konec 18. stoletja.
Raste rečnih mehkužcev tega rodu se večinoma nahajajo na evroazijski celini. V srednjeevropskidel so tri vrste ječmena - debel, klinast in seveda navaden.
Najpogostejše vrste biserov
Unio crassus - eden najpogostejših mehkužcev ječmena, v ruskem govoru se imenuje debel ječmen. Razvija se počasneje kot drugi dve vrsti.
Klinasti ali nabrekli ječmen, znan tudi kot Unio tumidus, ima bolj podolgovato obliko lupine, sorazmerno svetlo barvo in daje prednost tekoči vodi z nekamnito zemljo. Hrbtni rob lupine se nahaja pod umbo - v primerjavi z drugimi dvema vrstama je bolj raven. Kaskaderske vrste so pogoste.
Slikarski mehkužci ali navadni ječmen (latinsko ime Unio pictorum) rastejo hitreje kot njegovi sorodniki. Lupina ima obliko elipse, ki spominja na jajce. Rastni obroči so tanki, graciozni. Ime se nanaša na umetnike, ne samo zaradi značilnosti biserne matere, ampak tudi zaradi uporabe školjk s strani slikarjev kot palete.
Višina ječmenovih lupin se običajno giblje do 3,5 centimetra, dolžina doseže nekaj več kot sedem, največja - do petnajst. Vendar pa obstajajo nenormalno veliki predstavniki z zelo velikimi lupinami.
Pri teh predstavnikih rodu sladkovodnih prebivalcev so stene zaklopk debele, zunanja plast je gladka z opaznimi, čeprav tankimi, rastnimi obroči, ki označujejo rastna območja. Ječmenove školjke v povprečju živijo od deset do petnajst let, vendar obstajajo primeri več kot dvajset let obstoja predstavnikov vrste debelega ječmena.
Kot življenjski prostor imajo raje sladkovodne čiste vode s hitrim tokom. Zaradi onesnaženosti številnih rek, zmanjšanja števila rib v njih, katerih življenje je povezano z razvojem ličink mehkužcev, število ječmena od 20. stoletja postopoma upada. Trenutno debelemu ječmenu grozi izumrtje.
Struktura ječmena
Vsi ječmeni imajo trde, močne stene dveh ventilov z razmeroma izbočenimi ali bolj ravnimi lupinami, pobarvanimi v različnih barvah od rumeno-sive do skoraj črne. Zaklopke so povezane z elastičnim ligamentom v obliki roga, pred katerim se nahaja vrh. Pri večini ječmenovih lupin je pomaknjen na sprednji del lupine in štrli nad hrbtnim robom lupine. Rob lupine, na katerem je dobro definiran ligament, se šteje za zgornji.
Obstajajo sprednje in zadnje zapiralne mišice. Grad je izrazit, sestavljen iz zob in zarez. Biserni ječmen ima tri odtise mišic nog. Ta izraz se nanaša na področja pritrditve mišic na lupino, koncept se nanaša na trde lupine in ne na mehko telo živali.
Ljupina mehkužcev je troslojna. Zunanji konhiolin je običajno umazano zelenega tona, pod njim je podoben belemu porcelanu, nato je notranji sedefast. Zadnja dva tvorijo kristali kalcijevega karbonata. Biserna barvna paletalupine so lahko od bele do rožnate in modrikaste.
Školjka ima telo in nogo. Povrhnjica biserov je bleščeča, gladka ali površinsko neenakomerna. Telo ima gube. Na hrbtnem delu je izrast, v katerega je nameščena večina notranjih organov. Imenuje se visceralna vrečka. Obstajajo pa tudi tekoče votline na trupu. Obstaja tudi sekundarna votlina, ki vsebuje srce in spolne žleze.
Glavna guba, ki se nahaja na meji noge in torbe, se imenuje plašč. Njegovi robovi prosto visijo in rastejo skupaj le pod izstopnim sifonom (zgornji).
Noga školjke je oblikovana kot sekira ali klin. Na obeh straneh telesa ječmena sta dve polovični škrgi, združeni za nogo. Vsaka je mrežasta plošča, skozi katero se neprekinjeno filtrira voda. Škrge so opremljene z vodnimi cevmi. Obstajata dve osnovni sifonski odprtini - dovodna (škržna) in izstopna (kloakalna). Diafragma jih ločuje.
Prehrana mehkužcev Perlovitz je plankton in detritus (najmanjši nerazpadli organski delci). Hranjenje nastane zaradi filtriranja vode z delci, ki ostanejo na škrgah. Pokriti so s sluzjo in cilije ciliarnega epitelija se premaknejo v ustno odprtino, nato pa jih pogoltne ječmen.
Prebavni sistem predstavljajo trije oddelki. Na dnu noge je ustna odprtina z dvema režnjema ob straneh, ustno votlino in žrelo, vendar brez brusnih organov, ki sestavljajo prednje črevo. Od tam vodi požiralnik v želodec, ki ga z vseh strani obkrožajo jetra – prebavna žleza bisernega ječmena. Odželodec zapusti srednje črevo in se večkrat upogne. Hrana nato vstopi v zadnje črevesje.
Neuporabljene ali reciklirane snovi se odstranijo navzven skupaj s filtrirano vodo skozi kloakalno votlino. Pri živali, dolgi 7-8 centimetrov, lahko curek vrže ven na razdaljo štirideset centimetrov.
Živčni sistem predstavljajo trije pari živčnih vozlišč (ganglijev) - glava, stopalo in visceralno, ki so povezani s komisurnimi živčnimi vlakni. Živci se raztezajo od ganglijev do organov.
Biseri so opremljeni z receptorji za občutljivost kože, organi ravnotežja in kemičnim čutom. Slednji obdajajo ustno votlino in odprtino. Sluh skoraj ni razvit - na ganglijih stopala sta dva slušna mehurčka. Brez vizije.
Obtočilni sistem predstavlja srce s tremi komorami (dva atrija in en prekat) in žile - arterijske in venske. Del odprtega cirkulacijskega sistema mehkužca prehaja skozi votline njegovega telesa. V proces so vključene tudi škrge.
Lastnosti gibanja
Ječmen se premika, počasi plazi izključno po vodoravnih površinah, s hitrostjo meter in pol na uro, napol potopljen v pesek ali mulj. Mehkužec se vanj predhodno zakoplje s svojim sprednjim delom in za to zavzame navpični položaj. Do nastopa sončnega vremena se ne sme premikati več dni. Med počitkom leži, zakopan v zemljo s celim telesom, razen zgornjega roba z odprtino ust.
Noga se med premikanjem iztegnenaprej (odvisno je od trenutka pretoka krvi vanj), je celotno telo potegnjeno navzgor. Krčenje mišic povzroči, da se noga umakne nazaj in dokonča cikel koraka, korak, ki traja približno vsakih petdeset sekund.
Ob koncu poletja, bližje začetku jeseni, se mehkužci skoraj popolnoma zakopljejo v mulj za prezimovanje. Zmanjšajo aktivnost vitalnih procesov na minimum in padejo v stanje stuporja, tesno in trdno zaprejo lupine.
Samice, samci in glohidije: razmnoževanje in razvoj biserovk
Školjke so različnih spolov. Obstajajo spolne žleze, vendar ni organov kopulacije za notranjo oploditev. Gnezdijo spomladi - od konca aprila do maja.
Preko izločilnega sifona samec pošlje sperme v rezervoar, od tam pa skozi vhodni sifon vstopijo v telo samice, kjer oplodijo jajčeca. Od ene samice se lahko naenkrat pojavi več sto tisoč jajčec. Razvoj zarodka poteka v zunanjih škrgah samice.
Ličinke sladkovodnih mehkužcev imajo posebno ime - glochidia. Dosežejo zrelost in so pripravljene, da se ločijo od materinega telesa 20-40 dni po oploditvi - od konca maja do avgusta. Prve dni (običajno ne več kot trije) ličinke plavajo v vodi, nato pa se pritrdijo na škrge, kožo ali plavuti rib in jih parazitirajo ter se tako razvijajo in širijo po vodnih telesih.
Bisernica doseže puberteto po dveh do treh letih življenja.
Starost školjkopredeljeno na dva načina. Prvi je glede na število lokov letnega prirastka, ki obkrožajo ventil kot celoto. Upoštevane so le reliefne črte. Nastanejo zaradi zaustavitve procesa rasti med prezimovanjem.
Rezultat pregleda lahko preverite s štetjem lokastih izrastkov na notranji površini ventila blizu topega konca školjke. Starost se doda po formuli: število teh prilivov biserne matere plus dva.
Vloga bisernega ječmena v življenju naravnega rezervoarja
Perlowitz lahko najdemo tako v tekočih vodnih telesih kot v ribnikih in jezerih. Živijo v plitvih in globokih vodah. Za ječmen so najbolj zaželena peščena, meljasta ali mešana tla. Lahko se naselijo na kamnitem dnu s plastjo mulja, vendar se izogibajo viskoznemu. Oznake školjk na mehkem dnu so vidne in prepoznavne, podobne utorom.
Pomemben dejavnik pri prisotnosti ječmena je dobra nasičenost vode s kisikom.
So naravni in odlični filtri za vodo, velik primerek preide skozi sebe približno štirideset litrov dnevno. Glede na številčnost mehkužcev v vodnih telesih njihove vloge v tem procesu ni mogoče preceniti.
Biseri imajo tudi zavezujoč in stisnjen učinek na mulj, saj vsak sprosti zelo veliko sluzi.
Biseri v akvariju
Akvaristi menijo, da so mehkužci paraziti, kljub odličnim filtracijskim lastnostim in počasnosti.
Razlog za to velja za njihovsposobnost ustvarjanja številnih potomcev, ki živijo na račun številnih vrst rib. Ne povzročajo veliko škode, lahko pa povzročijo srbenje in željo rib, da se drgnejo ob predmete, kar pogosto vodi do poškodb kože.
