Kalina navadna (rdeča) se je uveljavila predvsem kot učinkovito zdravilo za številne bolezni. Tudi surovine tega listnatega lesnega grma se pogosto uporabljajo v kulinariki, kozmetologiji in vrtnarstvu.
Opis navadne viburnume
Lubje te rastline ima sivkasto rjavo barvo in vzdolžne razpoke. Najmanjša višina grma je 1,5 m, največja pa 4 m. Pričakovana življenjska doba viburnuma lahko doseže 50 let ali več. Nasproti pecljati listi so dolgi 5-10 cm in široki 5-8 cm, okrogle in jajčaste oblike. Listi so zgoraj temno zeleni, spodaj pa sivkasto zeleni. Jeseni je lahko barva rdeče-oranžna in vijolična. Listi imajo bolj ali manj gosto žametno površino. Za razbrazdane eno- ali dvocentimetrske peclje je značilna prisotnost dveh listov pri dnu.
Goli ali rebrasti zaobljeni poganjki z velikimi lečami so značilni za sivkasto-belo, rumeno-rjavo in rdečo. Šesterokotno jedro ima bel odtenek s primesjo rdeče. Rdečezeleni jajčasti brsti imajo dve zraščeni, brez dlake, rahlo sijoči in lepljivi luski. Od zgoraj so rdeče-rjave, na dnu pa sive ali zelenkaste. Na plodnih poganjkih sta dva psevdokončna brsta in ena na neplodnih poganjkih.
Heteromorfni cvetovi so zbrani v dežnikastih mehurčkah v količini 6-8 kosov. Njihov premer se giblje od 5 do 8 cm. Deli socvetja, ki se nahajajo na vrhovih mladih vej, so bodisi z zelo majhnimi razpršenimi žlezami ali goli. Pet prašnikov ima rumene prašnike. Za pestič so značilni spodnji tricelični jajčnik cilindrične oblike, tridelna stigma in stožčasti slog. Obdobje cvetenja se začne konec maja in običajno traja en teden in pol do dva.
Sadje
Svetlo rdeče jagode viburnuma imajo sferično ali ovalno obliko s premerom 8-10 mm. Sploščena velika kost (7-9 mm) ima neenakomerno površino in ostro konico na vrhu. 1.000 semen tehta 20-30 g. Lahko jih hranimo eno leto.
Za okus sočnih plodov viburnum vulgaris sta značilna viskoznost in rahla grenkoba, ki izgine po prvi zimi. Jagode zorijo avgusta in septembra.
Obseg in metode razmnoževanja
Kljub dejstvu, da se viburnum dobro spopada z zalivanjem, zmrzlim in suhim vremenom, ga lahko najpogosteje najdemo v državah Azije in Evrope, za katere je značilno zmerno podnebje. Je pogosta rastlina na Kavkazu, Krimu, Kazahstanu, Severni Afriki, Vzhodni in Zahodni Sibiriji. v stepiNajdišče se pretežno koncentrira v bližini rek, na gozdnih območjih ima raje navlažena tla robov, jas in jas. Viburnum najdemo v podrastju smreke, jelke, bora, hrasta, gabra, črne jelše, breze in trepetlike. V severnem in gozdno-stepskem območju grmičevje tvori poplavne goščave.
Viburnum vulgaris je rastlina, ki se oprašuje z žuželkami. Privlačijo jih puste obrobne rože. Funkcijo opraševanja opravljajo predvsem hrošči, Hymenoptera in Diptera. Rastlina se razmnožuje tudi s pomočjo plodov, ki jih nosijo ptice, semen, koreninskih potomcev in plastenja.
zdravljenje kosti
Pred sajenjem je treba semena viburnum vulgaris izpostaviti dvostopenjski stratifikaciji. Najprej je treba kosti hraniti v zaprtih prostorih pri temperaturi 20 ° C 18 ur, nato pri 30 ° C 6 ur. V tej fazi se zarodek razvije in koreninski sistem kalijo. V drugem koraku so semena 2-4 mesece izpostavljena temperaturi 5-10 °C, med tem pa nastane poganj in se odpravi mirovanje epikotila.
Farmakognozija
Viburnum vulgaris je bogat vir zdravilnih rastlinskih surovin. Njegovo lubje vsebuje ogljikove hidrate in veliko število sorodnih spojin: pektin, miricilni alkohol, celulozo, flobafen, smolo in fitosterol. Eterično olje vsebuje mravljinčno, kaprojsko, ocetno, valerično, kaprilno, linolensko in fenolkarboksilno kislino; saponini, iridoidi, alkaloidi, kumarini, vitamin C, triterpenoidi, glikozidi, viburnin, flavonoidi, levkoantociani in antrakinoni. V sestavi lesaViburnum vulgaris vključuje tanine.
Plodovi rastline vsebujejo ogljikove hidrate, in sicer glukozo, polisaharide, fruktozo, ksilozo, manozo, ramnozo, saharozo, galaktozo in arabinozo. Jagode vsebujejo tudi ocetno, izovalerično in derivate fenol karboksilnih kislin, pektine, triterpenoide, steroide, karoten, vitamin C, tanine, sambucin, katehine, flavonoide in veliko količino kalijevih soli.
Korenine Viburnum vulgaris so bogate s triterpenoidi, eteričnimi olji, vitaminom K in C. Veje vsebujejo tanine in salicin. Sestava cvetov rastline vključuje ursolno kislino, peonozid, kaempferol, astragalin in druge flavonoide. Listi vsebujejo saponine, fenole, viopuridal, iridoide, vitamin C, steroide, alkaloide, kumarine in antociane. Vsebujejo tudi fenolkarboksilne in višje maščobne kisline (kavna, klorogenska in neoklorogenska, oleinska, linolenska, behenska, miristinska, stearinska, arahidna, cerotinska in druge).
Farmakološke lastnosti
Kalina vulgaris, in sicer njeno lubje, se pogosto uporablja v praktični medicini. V obliki izvlečka in odvarka deluje kot protivnetno in hemostatsko sredstvo pri boleznih prebavil, menopavzi, hemoroidih in algomenoreji. Poparek lubja deluje pomirjevalno pri epilepsiji, esencialni hipertenziji, histeriji in nevrozah. Zunanje se uporablja za parodontalno bolezen in herpes. Akutni in kataralni rinitis in traheobronhitis zdravimo s sredstvi iz lubja v obliki inhalacij,namakanje in kapljanje.
Poparek in sveže jagode viburnuma se v praktični medicini uporabljajo kot vitamin, odvajalo in diaforetik. Izvleček iz sadja ima učinek celjenja ran. Uporaba zbirke poveča krčenje miokarda. V veterinarski medicini se odvar iz lubja uporablja kot sredstvo za izboljšanje prebave. Poparek cvetov zdravi slinavko in parkljevko pri velikih rogatih živalih.
Priprava surovin
Zdravilne lastnosti najdemo v jagodah in lubju viburnuma. Slednje je treba nabrati iz rezanih rastlin pred pustošenjem brstov in med pretokom soka, torej zgodaj spomladi. Kose lubja je treba posušiti, zdrobiti in posušiti na prostem ali pod vplivom visokih temperatur, in sicer 50-60 °C. Če se surovina zlahka zlomi, je bil postopek priprave uspešno zaključen.
Jagode v celoti zorijo septembra in oktobra. Zbrane koščice je treba posušiti in posušiti v trdno stanje pri temperaturi 70-80 ° C. Na koncu postopka se peclji ločijo. Za zdravilne veljajo tudi cvetovi in listi viburnuma. Nabirajo in nabirajo jih pozno spomladi in zgodaj poleti. Za sušenje cvetov in listov je primerna tako visoka temperatura zraka (približno 50 ° C) kot dobro prezračen prostor. Končne surovine so dobro ohranjene v bombažni vrečki.
Uporaba v tradicionalni medicini
Prebivalci mnogih držav že dolgo verjamejo v zdravilne lastnosti navadnega viburnuma (v latinščini se rastlina imenuje Viburnum opulus). Odvar iz lubja so uporabljali za nevroze, epilepsijo, dihala inbolezni pri ženskah, srčni in ledvični edem. Za vneto grlo se uporablja poparek iz listov. Odvarek iz vej pomaga pri hemoroidih, okužbah dihal, škrofuli, vnetju grla in tudi navzven pri konjunktivitisu. Prebivalci Kitajske so plodove in liste viburnuma uporabljali kot odvajalo in bruhalo.
Infuzija in odvar cvetov rastline delujeta diaforetično, izkašljevalno, diuretično in adstringentno. Uporablja se tudi zunaj za pranje ran ter kot boj proti kožni tuberkulozi in vnetju grla. Infuzija jagod ima hipotenzivni, koleretični, pomirjevalni, obnovitveni in protivnetni učinek pri konvulzijah, nespečnosti, histeriji, ekcemih, vre, karbunkulih in želodčnih razjedah. Decokcija semen pomaga pri dispepsiji. Jagodni sok se uporablja za zdravljenje bronhialne astme, glavobola, karcinoma in kožnega raka.
Kalina in kuhanje
Jagode imajo poseben aromatični šopek. Prva zmrzal jih razbremeni grenkobe. Iz plodov viburnuma pridobivajo okusne in zdrave sokove, poljube, izvlečke, vina, tinkture in likerje, ki imajo svojstven kisel okus.
Jagode so primerne za pripravo mesnih začimb in nadevov za pite. Plodovi vsebujejo veliko količino pektinov, zaradi katerih se iz njih pridobi naravna marmelada. Mnogi pretvorijo jagodni sok v kis. Semena rastline imajo krepčilni učinek, zato jih pogosto nadomestimo s kofeinom.
Rdeča viburnum v vrtnem dekorju
Lepo cvetoče grmičevje pogosto gojimo v parkih in vrtovih. Še posebejPriljubljene so gojene okrasne sorte, ki se med seboj razlikujejo po višini, barvi, obliki listov, intenzivnosti in trajanju cvetenja. Viburnum lahko prenese dolgotrajne zmrzali (-35 ° C ali več). Dim in industrijski plin praktično ne vplivata na vitalno aktivnost obrata.
Roseum
Ta okrasna sorta Viburnum vulgaris se uporablja kot samoten bujno cvetoči grm v bližini zgradb in živih mej. Višina odrasle rastline je približno 4 m. Oblika krošnje je zaobljena. Med letom se viburnum poveča za 30-70 cm. Jeseni se svetlo zelena barva listov nadomesti z rumeno-rdečo. Snežno beli cvetovi tvorijo veliko število velikih kroglastih klobukov, ki pokrivajo celoten grm.
Kalina Roseum dobro uspeva na mestih z vlažno zemljo, bogato s hranili. Lahko prenaša kratkotrajno premočenje tal. Koristno je izvesti obrezovanje proti staranju. Rastlina ima povprečno odpornost na škodljivce in bolezni. Cveti enako obilno in dolgo tako na sončnih mestih kot v polsenci. Grm ima precej visoko odpornost proti zmrzali. Na primer, na polju drevesnice Vnukovo je viburnum preživel ostre zime brez poškodb.
Compactum
Ta okrasni grm je majhna (približno 1,5 m), vendar gosta rastlina s svetlo zelenimi listi in široko, zaobljeno krošnjo. Kremasto beli cvetovi. Avgusta in septembra obrodi viburnum s številnimi svetlo rdečimi koščicami,tvorijo grozde. Jagode s premerom največ 1 cm lahko ostanejo na grmu dlje časa.
Mlada navadna viburnuma "compactum" raste počasi, z leti pa se proces močno pospeši. Grm začne cveteti približno pet let po sajenju maja in junija. Rastlina ima raje rahlo kisla ali močno alkalna sveža rodovitna tla. Na splošno je grm nezahteven v oskrbi. Prenaša oblikovno obrezovanje spomladi. Nenehno potrebuje svež zrak, saj ščiti rastlino pred listnimi uši.
Kar zadeva gnojilo, je vnos organsko-mineralnih snovi za viburnum vedno koristen. Dekorativna sorta "compactum" se goji posamezno ali v skupinah za ustvarjanje mešanih meja, živih mej in drugih krajinskih kompozicij. Ima visoko odpornost proti zmrzali. Ena od glavnih značilnosti viburnuma te vrste je cvetenje in plodnost v mladosti. Koščice ostanejo na rastlini vso zimo, hkrati pa obdržijo svojo barvo. Te lastnosti so zelo koristne za številne ptice.
izbire sadja
Grm sorte "taiga ruby" z ovalno krono ima višino največ 3,5 m. Masa sferičnih plodov temne češnje je 0,5 g. Za okus jagod je značilna rahla sladkoba in prijetna grenkoba. V plodni sezoni lahko z grma naberemo več kot 9 kg koščic. Na viburnumu sorte "rdeči grozd" rastejo okusne sladko-kisle jagode, težke 0,74 g, ki jih lahko uživamo sveže. Povprečni pridelek grma je 4 kg.
Plodovi sorte "strela strela" imajo grenak in kiselkast okus. Za zrele svetlo rdeče koščice je značilna elipsoidno koničasta oblika. Povprečni pridelek grmovja ne presega 5 kg. Teža jagodičja je 0,7 g. Sorta "rdeča korala" se od drugih selekcij viburnuma razlikuje po visokem pridelku. Skupna teža dišečih jagod na enem grmu pogosto presega 10 kg.
Maroon ovalni plodovi s precej gosto lupino rastejo na viburnumu sorte "granat zapestnica". Teža enega jagodičja običajno presega 1 g. Rahlo grenke, prijetne sadeže lahko uživamo sveže. Posebnost "granatne zapestnice" je visoka odpornost na listne uši. Z enega grma je mogoče nabrati približno 15 kg jagod.
