Veliko ljudi že od otroštva pozna grenki pelin srebrne barve. Ima aromatičen vonj in nenavadno grenkobo, najmočnejšo med vsemi rastlinami. Kje ne morete srečati te nezahtevne kulture! Najdemo ga tudi ob ograjah in cestah. To cenovno ugodno zelišče je sestavljeno iz številnih uporabnih sestavin, zato se pogosto uporablja v medicini, vsakdanjem življenju in kuhanju. Vabimo vas, da se seznanite z zdravilnimi lastnostmi in kontraindikacijami pelina, pregledi tinktur in olja te rastline.
Omembe in legende o pelinu
V latinščini pelin zveni kot "artemisia", ker je poimenovan po boginji Artemidi, ki je ljudem odkrila zdravilne lastnosti te rastline. Grenka zelišča pelin je večkrat omenjena v Svetem pismu, kjer je rastlina povezana s maščevanjem grešnikov, trpljenjem, odpadništvom od Boga. Mnogi duhovniki povezujejo jezo in ponižanje s pelinovo grenkobo, čast in odobravanje pa primerjajo z medom.
ruske ljudske pesmi, epiki, izreki pojejo tudi artemisijo in jo povezujejo zhrepenenje in grenkoba. Stari Rimljani so verjeli, da jim je to zelišče dala boginja Artemida. Svojim bojevnikom so dajali pelin, da bi bili močni, neustrašni in ne bi bili utrujeni na dolgih pohodih. Naši predniki so verjeli, da grenka zelišča lajša bolečine v mišicah in ščiti pred zastrupitvami.
Opis kraljice puščav
Pelin spada med trajnice iz družine Asteraceae. Rastlina ima kratko, razvejano, lignificirano korenino, zato je nezahtevna do atmosferskih in talnih razmer. Mnogi kmetje so nezadovoljni z obilno razširjenostjo te trdožive trave. Všeč so ji predvsem puščave, kjer se čebelnjak počuti kot kraljica. Naseljuje se na zapuščenih območjih, ob cestah, gozdnih robovih.
Višina odrasle rastline lahko doseže do 2 metra. V prvem letu življenja je trava sestavljena iz enega majhnega stebla. Nato se iz njega pojavijo poganjki, ki v drugem letu zacvetijo in obrodijo. Za pokončna stebla je značilna večkratna razvejanost od zgoraj, srebrno sivkasta barva in svetla pubescenca. Močan začinjen vonj in grenak okus sta lastnosti, po katerih se zelišče razlikuje od drugih rastlin.
Listi so pritrjeni na osnovo z dolgimi peclji z več vejami. Na sredini stebla so dvoperasti, sedeči, pernati listi. Zgornji del trave je pokrit s trolistnimi, enostavnimi, celimi, suličastimi listi. Stebla in listi artemizije so videti svilnati zaradi obilice majhnih dlačic na njihovi površini.
Cveteči pelin spominja na rumeno mimozo. Cvetje v košaripojavijo sredi poletja. Te košare sestavljajo socvetja v obliki metlice. Iz cvetov nastanejo majhni plodovi, v katerih zorijo semena. Prav oni gojijo pelin. Ena rastlina lahko šteje do 100.000 semen.
Pelin raste v evropskem delu Rusije, Ukrajine, Belorusije. Tudi kraji njenega naselja so Kazahstan, Kavkaz, Zahodna Sibirija, Srednja Azija.
Nabava surovin
Za obiranje se uporabljajo tako listi kot cvetoče mehurčke. V maju-juniju pobiramo steblo in bazalne liste. Med cvetenjem (julij-avgust) pobiramo cvetoče vršičke. Panicles je treba rezati v 10-15 dneh. Pozno zbiranje grozi, da bo trava potemnila, ko se posuši, in mehurčki se lahko drobijo.
Vrhove stebel odrežemo s srpom ali nožem, nosimo rokavice. Dolžina vrhov ne sme presegati 20-25 cm. Za sušenje je primerno podstrešje ali lopa, kjer so surovine položene v sloju 3-5 cm. V lepem vremenu bo trajalo 5-7 dni. suha. Občasno ga je treba mešati. Travo lahko sušite v pečici pri temperaturi 50 ° C. Višje temperature pomagajo, da eterična olja izhlapijo. Liste sušimo na enak način kot cvetoč del. Sušenje surovin pod železno streho ni priporočljivo. Končni material je postavljen v papirnate vrečke ali vrečke. Rok uporabnosti - 2 leti.
Kemična sestava in zdravilne lastnosti rastline
Artemizija ima široko kemično sestavo. Bogata je z eteričnim oljem, grenkim glikozidom absintinom, anabsintinom, fitoncidi, tanini. V njejsmole, v sestavi najdemo vitamine B6 in C. Pelin vsebuje tudi jantarno, ocetno, jabolčno kislino, škrob, beljakovine, provitamin A (karoten). Zdravniki v medicini uporabljajo tako zemeljski del rastline kot podzemni del rastline. Konec koncev ima to ljudsko zdravilo, preizkušeno s časom, naslednje lastnosti:
- poveča apetit;
- pomaga izboljšati prebavo, spodbuja izločanje želodčnega soka;
- pospešuje izločanje žolča in soka trebušne slinavke;
- obdarjen z analgetičnimi lastnostmi;
- obnavlja kri;
- odličen zunanji antiseptik.
Decokcije in tinkture pelina zdravijo prebavni sistem, drisko, gastritis z nizko kislostjo. Odpravljajo želodčne krče in bolečine. Rastlina zdravi napenjanje, slabokrvnost, depresijo, nespečnost, tuberkulozo. Je odličen holeretik in diuretik.
Iz zmletega dela zelišča se pripravljajo poparki, tinkture, izvlečki. Zdravijo bronhialno astmo, revmo. Pelin je odličen za zdravljenje opeklin in ekcemov. Ljudem, ki trpijo za gastritisom, peptično razjedo na želodcu in dvanajstniku, so prav tako prikazana zdravila s tem napitkom. Pomaga pri epilepsiji, paralizi, protinu, nevrasteniji. Sredstvo odpravlja neprijetne vonjave iz ustne votline, zgago in se uporablja za omedlevico. Pri vnetju sklepov se na boleča mesta nanašajo modrice, obkladki in losjoni iz zeliščnih poparkov. Iz pelina se iztisne sok, naredi se mazilo, naredi se prašek.
Uporaba grenkega zelišča v ljudski medicini
Mnenja o zdravstvulastnosti pelina si zaslužijo študij. Že sredi 20. stoletja so prebivalci ruskih vasi uporabljali pelin dim za boj proti stenicam in zemeljskim bolham. Stene in tla hiš so umivali s posebej pripravljenimi travnimi metlami, poparjenimi v vreli vodi. Za razkuževanje ruskih kopeli so uporabljali tudi metle iz suhega pelina. Te metle so takoj poparili za zdravljenje hrbtenice in sklepov. Tisti, ki so živeli v vasi, ga verjetno povezujejo z vonjem tega grenkega napitka. Za vonj lahko kupite stekleničko eteričnega pelinovega olja v vsaki lekarni. Pridobiva se z destilacijo. Če poznamo vse zdravilne lastnosti in kontraindikacije pelina, ga uporabljamo na naslednji način:
- Gastritis z nizko kislostjo zdravimo z odvarkom 1 čajne žličke sesekljanega pelina in 2 skodelici vrele vode. Infundirano 20 minut, odvarek vzamemo po pol skodelice trikrat na dan.
- Anemijo zdravimo z listi pelina, nabranimi v maju. Vztrajajo pri vodki ali alkoholu.
- Protin in revma s kopelmi. Če želite to narediti, nalijte 1 kg suhega pelina v vedro vrele vode, pustite, da se vre in nato vlijte v kopel. Postopek traja pol ure pri temperaturi vode 36-37 °C.
- Boj z decoctionom nespečnosti 1 miza. žlice pelina in kozarec vrele vode. Vztrajajo eno uro, pijejo pred spanjem.
- Drisko in bolečine v želodcu ustavimo z istim odvarkom.
- Modrice in tumorji so prekriti s krpo, namočeno v poparek.
- Impotenco zdravimo s semeni pelina, predhodno zmletimi v prah.
- Epilepsijo zdravimo z rastlinskimi koreninami v prahu.
- Znebite se črvov s klistirji iz pelina in česna.
- Odvarek pelina in timijana pomaga premagati željo po alkoholu. Zdravilo se uporablja en mesec.
Tinktura pelina
O lastnostih tinkture grenkih zelišč velja pisati podrobneje. Normalizira prebavni sistem, pospešuje presnovo, se bori proti glivičnim in nalezljivim boleznim. Zaradi grenkobe tega zdravila se uporablja za normalizacijo teže. Tinktura ima rjavkasto zeleno barvo, značilno aromo in grenak okus. Odmerek tega zdravila je naslednji: 20 kapljic 3-krat na dan pred obroki.
Še posebej uporabna tinktura pelina na konjaku. Za 0,5 litra konjaka dodajte žlico zdrobljenih rastlinskih korenin. Mešanico damo na parno kopel in inkubiramo 10 minut. Po tem se tesno zapre s pokrovom in da se infundira dva dni. Zdravilo se jemlje za nevrastenijo, 5 kapljic 2-krat na dan.
pelinovo olje, sok, prah, mazilo
Svež pelin se uporablja za izdelavo masla. 300 g listov damo v litrski kozarec, na vrh dodamo olivno olje in tesno zapremo s pokrovom. Zdravilo se infundira 2 tedna. Olje mora pridobiti temno zeleno ali biserno barvo. Nato izdelek filtriramo in postavimo na hladno. Uporablja se za mazanje razjed, ran in grobe kože.
Podobno zdravilo je narejeno iz semen pelina. Zdrobljeni so v prah in napolnjeni z oljem. Zdravilo je treba infundirati čez dan. To olje lajša bolečine in krčev mišicah.
Pred cvetenjem se listi in stebla pelina uporabljajo za pridobivanje soka. Surovine je najbolje najprej prenesti skozi mlinček za meso. Svež sok vzamemo takoj z medom (1 žlica). Preostalo tekočino damo v hladilnik.
Posušena stebla in liste lahko naredite v prahu. Če želite to narediti, jih je treba podrgniti. To je zelo učinkovito zdravilo, cenjeno več kot infuzija.
Mazilo je narejeno tudi iz pelina. Če želite to narediti, uporabite debel izvleček pelina. Za 100 g rastlinskega olja ali živalske maščobe morate vzeti 10 g ekstrakta.
Zdravljenje zajedavcev in črvov s pelinom
Veliko bolezni izzovejo ekotoksini in paraziti. Tradicionalna medicina se z njimi bori s pomočjo naravnih zdravil. Torej, pelin pomaga pri čiščenju telesa in uničevanju parazitov. Spopada se s trihomonazo, klamidijo, mačjo giardijo, proteusom, toksoplazmo. Grenka zelišča ubija škodljive mikroorganizme in pomaga pri delovanju številnih sistemov. Za boj proti parazitom se uporablja suha trava, zmleta v prah.
Črve odstranimo s posebnim odvarkom in izpiranjem črevesja. Če želite to narediti, naredite vroče klistirje iz infuzije pelina. Učinkovito se bori proti okroglim črvom, pomaga normalizirati celično imunost. Majhna količina odvarka (50 g) se injicira čez noč v danko za absorpcijo.
Zdravljenje drugih bolezni
Hemoroidi prinašajo velike težave. To je bolečina, krvavitev. Ta bolezen se zdravi zelo dolgo. Ljudje uporabljajo grenka zelišča za boj proti hemoroidom. Iz njene juhe pripravljajoklistirji. Terapija s pelinom lajša akutna vnetja in normalizira bolnikovo stanje.
Vsi vedo za nevaren virus, ki se kaže v obliki vodenih, bolečih mehurčkov na ustnicah – herpes. Kot profilaktično sredstvo proti tej bolezni lahko služi tinktura ali poparek pelina.
Kontraindikacije
Veliko ljudi trpi za preobčutljivostjo na določene snovi. Gre za alergije. To bolezen spremljajo izcedek iz nosu, otekanje nosne sluznice, kihanje, solzenje oči. Včasih se lahko razvije tudi alergija na cvetni prah pelina. Takšni ljudje se morajo izogibati stiku s to rastlino in se posvetovati z zdravnikom. Obstajajo tudi druge kontraindikacije za zdravilni pelin, ko se morate nanj paziti:
- z želodčno razjedo, hiperacidnim gastritisom;
- med nosečnostjo in dojenjem;
- v primerih močne krvavitve;
- za odpoved ledvic;
- v primerih hude bolezni jeter.
Kulinarične lastnosti grenkega zelišča
Destilarna industrija široko uporablja grenak okus pelina. Verjetno ste že slišali za absint in vermut. Nekatere države v ta namen posejejo cele nasade z grenkimi rastlinami. Vredno je reči, da je pelin še vedno drugačen in se imenuje "vermut". Te alkoholne infuzije imajo edinstven in specifičen okus.
Tudi pelin kuharji uporabljajo kot začimbo za mastne jedi. Z njim pečena gos ali druga mesna jed dobi poseben grenak okus invonj.
Povratne informacije o uporabi pelina
Granko zdravilno rastlino uporabljajo tradicionalni zdravilci, farmacevti, kozmetologi. Mnogi potrošniki puščajo svoje ocene o tem. Z zdravilom so še posebej zadovoljne ženske, ki uporabljajo zelišče za zdravljenje fibroidov in preprečevanje raka maternice.
Prav tako mnoga dekleta uporabljajo pelinovo olje za prhljaj in pospešujejo rast las. Pozimi pomaga v boju proti gripi, bronhitisu in akutnim okužbam dihal.
