Hrana je priljubljena tema za sestavljanje pregovorov. Zakaj postane tako pogosta priložnost za izražanje popularne izkušnje? Če pogledate natančno, postane jasno, da pregovori o hrani izražajo pereče težave, brez katerih preprosto ne bi mogel preživeti niti en človek. Besede, kot so "kruh, kaša, kvas", so vsem jasne in znane, zato so podobe, ki jih prenašajo, zelo izrazite. To je glavni razlog, da so se pregovori in izreki o hrani rodili v velikem številu.
kruh je glava vsega
Kruh je že od nekdaj veljal za osnovno hrano na mizi. Brez njega družina ni sedela za mizo. S kruhom so jedli vse: kašo, zeljno juho. Zato ruski pregovori o hrani ne morejo brez omembe kruha. Zakaj je on glava? Dejstvo je, da sta v starih časih besedi "glava" in "glavni" pomenili isto stvar. O tem, da je bil kruh glavna stvar na ruski mizi, ni dvoma. Dejansko ima ta dragocen izdelek edinstvene lastnosti, ki lahko prihranijo tudi v najtežjih časih. Nič čudnega, da pravijo: "Boljši kruh in voda kot pita s težavami."
Kruh, tudi ko je suhohranja veliko koristnih vitaminov in mineralov. Izraz "suši krekerji" pomeni "pripravi se na težke čase." Suh kruh je pogosto rešil kmete pred lakoto.
Brez soli in kruha se ne jedo
Vendar sol ni bila cenjena nič manj kot kruh. Mimogrede, ta izdelek je v Rusiji veljal za svetega. Zato se pregovori o hrani pogosto povezujejo s soljo: »Misli, ne misli, a boljšega od kruha in soli si ne moreš predstavljati.«
V starih časih je bila sol precej drag izdelek. Kmetje so z njo ravnali zelo previdno. Od tod znak: potresemo sol - do prepira. Toda izraz "pud soli za jesti" je nekoliko izgubil svoj prvotni pomen. Ne, to pomeni isto kot prej. Funt je 16 kg, pojesti funt soli pomeni živeti z nekom zelo dolgo. Samo danes v samo dveh ali treh letih pojemo 16 kg. Toda v starih časih je bila sol prihranjena, zato je "pojesti pud soli" pomenilo "z nekom iti skozi številne težave."
Kuhana kaša
Pregovori o hrani ne morejo brez kaše. Kaša se je v starih časih imenovala praznična poslastica. Na proslave je bilo običajno povabljenih veliko ljudi. Zato so bile priprave za gostiteljico zelo mučne. Od tod tudi izraz "kuhati kašo", ki simbolizira težavno in težko nalogo. Toda o tistih, ki niso hoteli sodelovati v skupni stvari, so rekli: "Z njim ne moreš kuhati kaše." Od tu je prišlo tudi do »razpletanja nereda«, torej reševanja kompleksnih problemov. Če pa se kdo zelo potrudi, da večtruda, kot je potrebno, o tem pravijo: "Kaše ne moreš pokvariti z maslom."
Kot sir v maslu
Pregovori in pregovori o hrani natančno odražajo življenjski standard. Le malo ljudi pozna zgodovino pojava izraza "kot sir v maslu", čeprav je njegov pomen znan vsem: sir v maslu simbolizira čudovito življenje v vseh pogledih. Lahko domnevate o visoki ceni teh izdelkov in jih smatrate za simbol obilja. Toda v resnici je vse veliko bolj zanimivo.
Nekoč je bila tehnologija izdelave sira precej zapleten in dolgotrajen proces. Najprej so mleko fermentirali, nato pa nastalo sirno glavo namazali z gnojem in zakopali. Zakopani sir je zorel dolgo časa - mesece, včasih pa tudi leta. Zato je bil dobljeni izdelek zelo vreden.
Po vseh sprejetih ukrepih je bil sir olupljen, tako da je bil popolnoma ranljiv. Brez dodatnih ukrepov bi se lahko dragoceni izdelek hitro posušil. Seveda je bilo to dovoliti preprosto bogokletje, če ne celo smrtni greh. Zato so goli sir dali v olje, kjer se je odlično počutil in se ni pokvaril. Zanimivo je, da so encimi v siru ugodno vplivali na maslo. To je tako vzajemno koristno sodelovanje!
Kot vidite, so pregovori o hrani precej simbolični, podobe v teh izrazih pa so preproste in jasne.
