Čas, ko cvetijo ptičje češnje, je poseben. Prvič, to je zelo lep pogled. Tudi drevesa so komaj razprla listje, in tukaj kot eksplozije bele barve - visijo dišeči brsti belih cvetov in nad njimi se vrtinčijo roji čebel. Ljudje imenujejo ptičjo češnjo lepo nevesto. Oblečena v elegantno belo obleko simbolizira prehod v vroče zgodnje poletje.
V rodu ptičje češnje je 20 vrst grmovnic in dreves. V srednjem pasu na vrtovih je pogosta navadna ptičja češnja, ki ima črne, trpke plodove, pa tudi deviška, katere jagode so rdeče. Dišeča ptičja češnja ima najbolj prijeten vonj med cvetenjem.
Cvetovi ptičje češnje so nenavadno dišeči in zbrani v čopiče, dosežejo dolžino 12 cm, njeni listi so veliki. Pogosto ga lahko najdemo v mestnih parkih, med grmovjem v vlažnih gozdovih, v zahodnih regijah gozdov Rusije, Ukrajine in Belorusije. V gozdno-stepskih območjih je ta rastlina manj pogosta. Ptičja češnja je pogosta v gozdovih po vsej Evropi, najdemo pa jo tudi v Zahodni Sibiriji. Njegov les je gost, trd in prožen,ima redko rjavo-črno barvo, zahvaljujoč kateri je našel uporabo pri struženju in mizarstvu.
Plodovi ptičje češnje imajo poseben adstringenten okus. Lahko se zaužije, vendar ne surovo. Od tega se praviloma pripravljajo različne pijače, pa tudi moka. Iz slednjega se izdelujejo kisli, nadevi za pite in cmoki.
Kaj je dobro za nas?
Poleg lepote in prijetnega vonja ima to drevo številne uporabne lastnosti, ki jih lahko uporabimo. Ko cveti ptičja češnja, njeni cvetovi vsebujejo vitamine C (askorbinska kislina), E, P, mikro in makro elemente - baker, železo, magnezij, mangan, cink itd. Plodovi vsebujejo 5 % sladkorjev, flavonoide (izokvercetin, rutin).), antocianini, citronska in jabolčna kislina.
Cvetovi ptičje češnje, tako kot njeni plodovi, se uporabljajo kot dober diuretik in choleretik. Uporabljajo se tudi za zdravljenje revme, protina, pljučne tuberkuloze, gnojnih ran, furunkuloze, enterokolitisa, konjunktivitisa, neinfekcijske driske in začetnih stopenj sladkorne bolezni.
Ptičja češnja mrzla
Pravijo, da ko zacveti ptičja češnja, postane hladneje. Ali je res? Že od antičnih časov so ljudje verjeli, da je barva ptičje češnje tista, ki s seboj prinaša mrzlo. Toda ljudski znaki le popravljajo in ne razlagajo bistva pojava. V maju, ko zacveti ptičja češnja, se vrača hladno vreme, pogosto s snegom. Razlog je v tem, da nas v tem času pogosto napadejo arktične zračne mase s severa Skandinavije. In kajKar se tiče samega drevesa, lahko čas cvetenja ptičje češnje bodisi sovpada s prihodom tega hladnega vremena ali pa mine prej.
Če na svojem vrtu posadite ptičjo češnjo, vam bo to drevo dalo dišeča čudovita socvetja, nato pa vam bo omogočilo uživanje v plodovih. Nove sorte ptičje češnje imajo velike in ne tako trpke jagode, imajo poseben pikanten okus. Biološko aktivne snovi, ki jih vsebujejo, upočasnjujejo proces staranja, povečujejo odpornost telesa na neugodne okoljske razmere, sadje in cvetje vsebujejo vitamine in elemente v sledovih.
