Kruhovo sadje spada v družino murve. Lahko ga srečate v tropskih državah, predvsem na otokih.
Je veliko drevo, ki doseže 30 metrov visoko. Obstaja približno 40 vrst. Odvisno od vremenskih razmer je lahko kruhovca listopadna ali zimzelena. Navzven je nekoliko podoben hrastu. Začne roditi pri 4-5 letih.
Drevo ima gladko sivo lubje. Njegove veje so presenetljive s svojo raznolikostjo. Nekateri so lahko debeli in imajo liste po celotni dolžini, drugi pa so lahko tanki, z malo zelenja le na koncih.
Prav tako ima rastlina zelo nenavadne velike in debele liste. Lahko so različnih oblik (trdne ali razrezane) tudi na isti drevesni veji.
Cvetovi rastline so majhni, neopazni in zeleni. Lahko so moški in ženske. Prve so podolgovate in cvetijo prej. Samica - z večjim socvetjem, ki po obliki spominja na mace.
Posebno dragoceni so sadeži kruhovega sadeža, ki so stalna in osnovna hrana za prebivalce tropskih regij. So veliki plodovi ovalne oblike. Zreli plodovi so rumeni, pa tudi rumeno rjavi in dosežejo težo3-4 kilograme. V notranjosti, odvisno od vrste, so (ali pa so odsotna) semena, ki se tudi uživajo.
Le malo dreves in grmovnic se lahko kosa s to bogato plodno rastlino. V samo eni sezoni lahko obrodi do 200 plodov.
Zrelo sadje jemo ocvrto, kuhano ali pečeno. Po okusu nekoliko spominjajo na kruh in krompir hkrati. Semena rastline se tudi pražijo in uživajo.
Ker veliko sadežev dozori hkrati, so si domačini izmislili svoj način shranjevanja. Za to izkopljejo luknjo, dno obložijo z listi kruha in vanjo dajo olupljeno in oprano sadje. Pred uporabo fermentirajo več tednov, čeprav v tem stanju plodovi ostanejo užitni po enem letu ali več.
K nastali masi dodamo kokosovo olje in torte spečemo. Imajo okus kot navaden kruh. Turisti se navadno hitro navadijo. Sadje lahko uporabite tudi kot eno od sestavin lokalne jedi.
Kruhovo sadje ima visoko vsebnost vlaknin. Uživanje njegovih plodov znižuje holesterol, zmanjšuje tveganje za nekatere bolezni srca. Rastlina normalizira delo črevesja in ga očisti toksinov.
Kruhovo sadje vsebuje tudi maščobne kisline, ki uravnavajo presnovo, spodbujajo rast kosti in vplivajo na lase in kožo.
Rastlina ni znana le po svojih plodovih. Njegov lesje tudi zelo cenjena. Je lahka, močna in odporna na črve, žuželke in različne glive, ki lahko povzročijo poškodbe. Kruhov les se uporablja pri gradnji stanovanj, glasbil in čolnov.
In vlakna mladih rastlin nekaterih vrst se uporabljajo za izdelavo papirja, oblačil, ribiškega pribora in vrvi.
Kruhovo sadje, katerega fotografijo lahko najdete na internetu, ima analoge za gojenje doma. Toda takšna rastlina ne bo obrodila sadov, uporablja se kot navaden cvet.
