Obročasta kapica: opis, porazdelitev, okus

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:37

Obročkana kapica je goba iz družine pajkovih spletov. To ime je prejel zaradi prisotnosti precej širokega rumenkasto-belega filmskega obroča na nogi. Narod ga imenuje drugače: piščanec, dim rosites, Turk, belo barje.

Opis

Mlada obročasta kapa ima srebrn ali mokasto bel klobuk. Njegovi robovi so spuščeni navzdol in rahlo zaviti. Sčasoma porumeni, postane ravno konveksna. Robovi se izravnajo, včasih razpokajo (z dolgotrajno odsotnostjo dežja). Klobuk pokriva nogo kot kapa. Njegova površina je rahlo nagubana, prekrita z vlaknastim premazom z bisernim leskom. V premeru doseže 15 cm. Obročast klobuk ima belo, vodenato kašo, ki skoraj nima vonja po gobah. Pri mladi gobi so plošče neenakomerne, redke in bele, sčasoma pa postanejo rjavo rjave. To je značilnost stare kopije.

Pokrovček gobe ima močno valjasto steblo. Pri dnu je zadebeljena, gosta in trdna. Površina noge je vlaknastasvilnato. Njegov premer ni večji od 3 cm, dolžina pa 4-12 cm. Nad obročem je noga prekrita z luskami, kosmiči in ima rumeno barvo. Pod prstanom je svetlo oker odtenek. Bližje dnu ostanejo ostanki navadne vijolične tančice. Sporeni prah ima oker, rjavkasto rjav odtenek.

Habitat in distribucija

Najpogosteje obročast klobuk tvori mikorizo z iglavci. Od listavcev ima najraje bukve, hraste in breze. V osrednjem območju Ruske federacije se goba nahaja v iglavcih, kjer raste veliko mahu. Zanj so prednostni mešani in borovi gozdovi. V severnih regijah lahko obročasto kapo najdemo pod pritlikavimi brezami. Ta gliva ima raje kisla in vlažna tla. Odlično se počuti v gorah na nadmorski višini do 2 km. Bela barja rastejo v kompaktnih majhnih skupinah. Goba je pogosta tudi v Belorusiji in nekaterih evropskih državah. Raste tudi v Rusiji. Najpogosteje najdemo v zahodnih in osrednjih regijah evropskega dela. Prebivalci teh krajev lahko "lovijo" obročasto kapo. Fotografije te gobe si lahko ogledate v tem članku. Nabira se od julija do začetka oktobra.

kulinarična uporaba in okus

Pokrovček je užitna in okusna goba, ki jo lahko kuhamo na različne načine. Je mariniran, ocvrt, soljen, kuhan. Po okusu nikakor ni slabši od šampinjonov. V mnogih zahodnoevropskih državah te gobe veljajo za veliko poslastico. Seveda so najbolj okusnimlade obročaste kapice. Če pa se ujame star primerek, potem lahko utrjena mesta in nogo odrežemo. Ta goba je najbolj okusna v dušeni in ocvrti obliki. Uvrščen je v četrto kategorijo užitnosti.

Dvojčka

Obročasto kapico lahko zmedejo neizkušeni gobarji z muharjem in bledim ponirjem. Gliva se od njih razlikuje po prisotnosti praškasto-vlaknate prevleke na klobuku, odsotnosti lusk, pa tudi rjavih ali rjavo-rjavih plošč pri starih osebkih. Muhar in bledi ponirevec vedno ohranita svojo belo barvo.