Nekateri otroci in odrasli mislijo, da banane visijo s palm, kjer jih obirajo kot sadje. Pravzaprav ta rastlina spada med zeliščne vrste, vendar velikanske višine. Presenetljiva dejstva o tem, kje in kako rastejo in se razmnožujejo banane, lahko marsikoga presenetijo.
Botanični opis
Banane uvrščamo med trajne zelnate rastline z debelo kožo. Takoj se postavlja vprašanje: kje ima semena in kako se banana razmnožuje v naravi?
Na svetu obstaja več kot 40 vrst in skoraj 500 sort banan. Domovina sadja so države jugovzhodne Azije in Malezije. Divje banane rastejo tam kar v gozdu v obliki trave z debelimi debli (do 20 cm v premeru), ki dosežejo višino 5 m. Okoli glavnega stebla se oblikujejo stranski listi in poganjki, ki se med odmiranjem zamenjani z novimi. Navzven močno spominjajo na palmo.
Na vsaki "palmi" praviloma raste le en kup številnih plodov različnih barv (fotografija spodaj). Divje banane so plodovi ovalne oblike, ki jih je treba olupitisemena. In sadje, ki je priljubljeno in ljubljeno mnogim, ki leži na policah supermarketov, je sadje, ki ga rejci gojijo posebej za uživanje.
Kako se banane razmnožujejo v naravi: značilnosti
Rastlina ima tipičen zelnati življenjski cikel, ki se začne s pojavom lažnega stebla in listov, nadaljuje s cvetenjem, zorenjem plodov in kasnejšim odmiranjem listov.
V naravi banane, posejane s semeni, zelo hitro zrastejo v višino: v skoraj 9-10 mesecih tople sezone lahko njihova lažna stebla zrastejo do 8 metrov visoko. Nato pride faza razmnoževanja, v kateri ne nastajajo več listov.
Znotraj debla se začne razvoj peclja, ki v 2-3 tednih tvori veliko socvetje v obliki temno vijoličnega brsta. Na njenem dnu so majhne banane, ki v prihodnosti tvorijo plodove, ki se nahajajo v gostih velikih grozdih v spirali, ki poteka od dna socvetja do njegovega vrha. Cvetovi so razdeljeni na ženske (zgoraj), dvospolne ali hermafrodite (spodaj) in moške (majhne, spodaj).
Opraševanje ženskih cvetov v naravi poteka s pomočjo več vrst živih bitij, ki pridejo do specifičnega vonja socvetja:
- sončne ptice;
- tupai - živali, ki izgledajo kot veverice;
- žuželke - čebele, ose, metulji;
- netopirji ponoči.
Po opraševanju dozori šopek plodov, ki navzvenspominja na čopič s številnimi prsti. Ko divje banane dozorijo, takoj postanejo plen živali in ptic, ki pridejo na pogostitev. Na koncu vsakega cikla lažno steblo rastline odmre, kar omogoča začetek naslednjega kalčka.
Sadeži divjih banan imajo veliko "koščic" (50-200 kosov), podobnih po obliki in velikosti češnjam. Z njihovo pomočjo se banane množijo. Ta semena padejo v zemljo v leglu gnilih listov. Po 2 mesecih se iz njih pojavijo zeleni kalčki in začne se naslednji rastni cikel rastline.
Različice sort
Banane so ena najstarejših gojenih tropskih rastlin, ki jih je človek gojil že od 4. do 6. stoletja. pr. Zdaj ta pridelek gojijo v mnogih državah sveta, kjer je vlažno tropsko podnebje in kjer se dobro zavedajo, kako se banane razmnožujejo.
Večino gojenih vrst so znanstveniki pridobili kot rezultat selekcijskega dela in križanja divjih sort "koničasta banana" in "banana Balbisa", ki sta zelo razširjeni v Indiji.
Sorte banan nimajo semen in so razdeljene v 2 glavni skupini:
- banana - sladko rumeno sadje, ki ga lahko jeste surovo;
- trpotec (trpotec) - sadje s škrobno sredico, ki se uporablja za kuhanje (lahko jih pečemo v listih, kuhamo itd.).
Užitne sorte
Najbolj priljubljene vrste in sorte banan (opis innjihova pridelava je predstavljena spodaj), ki se gojijo na nasadih:
- Cavendish - sladica sorta, imenovana pritlikavec, sladkor ali kanarček - raste v grozdu plodov, pokritih z majhnimi rjavimi pikami, ko dozori;
- Sage Banana je najbolj priljubljena sorta v tropskih državah;
- Gros-Michel - ima velika rumeno-smetana socvetja, sladka in dišeča, dobro prenaša transport;
- Lakatan - zelo odporen na bolezni;
- Lady Finger - debelo sadje prijetnega okusa in mehkega mesa, vendar ne prenaša transporta;
- Rdeča Dhaka - skoraj ravna in podolgovata, do 9 v šopkih, okusna;
- Rajska banana je mokasta sorta, katere plodove kuhamo in pečemo, pri čemer iz nezrele dobimo moko (vsebnost škroba je 66%).
Vrtne ali vrtne sorte: banana modrecev, indijska (višina rastline do 10 m), kitajska, pritlikavi kavendiš (2 m). Vlaknene sorte za vlakna: Textile in Bazio banana.
Kako rastejo banane na plantažah
Banana ima strukturo, značilno za zelnate vrste: močne korenine, glavno steblo, na katerem so ogromni listi v količini od 6 do 20 kosov. Banana je za bambusom 2. najvišja rastlina na svetu.
Na nasadih lahko banane rastejo z debelino stebla do 40 cm in višino do 8 m. Njihovi listi, široki 50 cm, dosežejo dolžino 3 m in začnejo rasti ne na veje, vendar iz globin votlega debla, kar je značilnoznačilnost zelnatih rastlin. Ko dosežejo določeno višino, se listi začnejo upogibati od lastne teže.
Močan koreninski sistem lahko prodre v tla do globine 1,5 m in širine do 5 m v vse smeri. Vsaka korenika lahko živi od 2 do 5 let, vsakih šest mesecev daje nove poganjke. Značilna značilnost strukture listov je dolga vzdolžna žila, ki se nahaja v središču plošče. Barva je odvisna od sorte rastlin in je lahko zelena ali pikasta z bordo ali škrlatno barvo.
Sadeži rastejo v grozdih, vsak lahko vsebuje do 100 kosov. banane. Največja produktivnost na nasadih je dosežena pri visoki vlažnosti. Na parcelah uporabljajo celo ovijanje zorilnih grozdov s plastjo polietilena za povečanje vlažnosti in hitrejše zorenje plodov. Vendar to ogroža hiter nastanek glivičnih okužb in bolezni.
V katerih državah rastejo banane in kako se vzrejajo
V 21. stoletju letno pridelajo več kot 42 milijonov ton banan v 107 državah, od tega 2/3 v Latinski Ameriki. Največji nasadi so v Ekvadorju (7 milijonov ton letno), Braziliji (6, 9), v Aziji - na Kitajskem (10, 9) in Indiji (24, 9). Banane rastejo tudi na afriški celini, kjer je vodilna Tanzanija, ki proizvede 2,5 milijona ton na leto.
To rastlino lahko gojimo tudi v hladnejših, netropskih podnebjih. Poleg okusnega sadja, ki ga jedo, v nekaterih državah iz banan izdelujejo vrvi, stebla pa hranijo živino. V Rusiji in evropskih državah ljudjesadje raje jedo surovo, na drugih celinah, kjer jih je zelo veliko, pa iz banan izdelujejo vino in čips, varijo pivo in ustvarjajo tudi surovine za čajne vrečke.
Rastlina se lahko razmnožuje na 2 načina: s semeni ali poganjki (vegetativno). Na nasadih v Latinski Ameriki, Španiji, na Kitajskem in v Indiji se kalčki uporabljajo za vzrejo in sajenje novih rastlin. Pojavijo se iz korenike odraslih banan, potem ko nadzemni del odmre.
Način razmnoževanja banan v nasadih je vegetativen. Je najbolj zanesljiv in najhitrejši. Za razmnoževanje izberemo najmočnejše potomce, pa tudi dele gomoljev (korenike), ki jih razrežemo. Najbolj produktivni in obstojni kalčki nastanejo v obdobju plodovanja, ker. kopičijo največjo količino hranil.
Gojenje banan doma
Tudi v viktorijanski dobi so rastline banan zavzemale svoje mesto v zimskih rastlinjakih Evrope, v 21. stoletju pa se vrača priljubljenost gojenja v domačem ali zimskem vrtu.
Kot domača rastlina se uporabljajo posebej ustvarjene okrasne sorte banan. Pri sajenju pridelka je treba upoštevati, da v naravi ljubijo sončna, topla mesta z visoko zračno vlažnostjo, t.j. v stanovanju potrebujejo pogosto škropljenje.
Rastlina obožuje obilno zalivanje, tj. tla naj bodo vedno vlažna, po možnosti rahlo kisla ali nevtralna, ohlapna in hranilna medij. Pri sajenju v kad se pripravite vnaprejmešanica zemlje, sestavljena iz humusa, listja, trate in peska v razmerju 2:1:2:2.
Optimalna temperatura za gojenje skozi vse leto mora biti znotraj + 22 … + 25 ° C. Takšne razmere je v stanovanju precej težko razmnoževati, zato mnogi pridelovalci cvetja ne morejo gojiti eksotične rastline. Pozitivne rezultate dobimo z gojenjem rastlin v rastlinjaku, vendar pod pogojem, da temperatura zraka ne pade pod + 16 ° C.
Obilno zalivanje zasajenih rastlin je treba izvajati redno vse leto ter škropiti liste in zračiti okolico s toplo vodo. Priporočljivo je, da poleg banane postavite paleto ali posodo z mokrimi kamenčki.
Rastlina se dobro odziva tudi na uporabo mineralnih gnojil, ki jih je treba uporabljati mesečno. Poleti je priporočljivo tla gnojiti z gnojevko.
Sajenje semen banan
Eden od načinov za razmnoževanje banan doma je, da posejete v trgovini kupljena semena okrasnih rastlin.
Priprava in dejanja za sajenje banane:
- izvedite škarifikacijo semen z brusnim papirjem (drgnite za povečanje otekline);
- semena 2 dni namočite v topli vodi;
- posadite v zemljo;
- ohranite vlažnost in temperaturo +25…+30°C.
Kalijo praviloma dolgo - 3-4 mesece. Toda po pojavu kalčka nad površino takoj začne rasti in lastnika preseneti s svojo hitrostjo razvoja. Vendar pa se morate zavedati, da semena divjih sort banan gojijov odraslo rastlino proizvede neužitne plodove.
Za gojenje doma se uporabljajo okrasne sorte banan: rajska, japonska, mana in banane Wise. Zanje je značilna nizka rast (2-3 m) in večja nezahtevnost v primerjavi s sortami, ki rastejo na odprtem terenu. Izkušeni pridelovalci cvetja priporočajo sajenje banane Cavendish (znane tudi kot pritlikava ali kitajska banana), ki zraste do 1 m visoko.
Pridelovalci rož te sorte gojijo samo v dekorativne namene, ker. njihovi plodovi so še vedno neužitni in rastlina običajno odmre po plodu.
Okrasne sorte in metoda A. Patia
Eden od načinov za gojenje banan doma je metoda ukrajinskega amaterskega žlahtnitelja A. Patia. Leta 1998 je ustvaril visokokakovostne sadne sorte sadja, ki so jih poimenovali "Kyiv Dwarf" in "Super Dwarf". Te sorte imajo povečano odpornost na mraz in bolezni. Lahko cvetijo pri temperaturi +15°C.
Nasveti in triki, kako doma vzgojiti banano (metoda A. Patia):
- mlado rastlino banan (do 20 cm visoko) je treba posaditi v lonec s prostornino do 3 litre, z višino 50-70 cm - v veliko posodo 15-20 litrov;
- pri presajanju je treba uporabiti listnato zemljo: na vedro zemlje dodajte 1 liter humusa (biohumusa), 2 litra rečnega peska, 500 g pepela ali lesnega pepela.
Znanstvenik priporoča zalivanje drevesa šele po tem, ko se zgornja površina zemlje posuši, da korenine ne gnijejo, toploustaljena voda (+25…+30°C). V zimskih mesecih banane redkeje zalivamo. Poleti je bolje, da rastlino odnesete na balkon ali na senčno mesto na vrtu.
Gnojilo je treba uporabiti večkrat:
- pozimi - mesečno;
- pomlad in poletje - tedensko "krmite" z gnojili za zeleno gnojenje (porezano zeleno travo prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1:5 in pustimo en dan), biohumus, pepel (izmenično) in jih vnesemo v vlažno zemljo;
- za izboljšanje plodnosti priporočamo, da z 2 litra vode prelijete ribjo juho, kuhano iz 200 g odpadkov ali manjše nesoljene ribe (kuhajte 30 minut, precedite, razredčite z vodo v enakih razmerjih in zmešajte z biohumusom).
Rastline zrastejo do 1,5-1,7 m, plodovi pa zorijo v šopkih banan, dolgih do 15 cm in težkih 150 g. Te sorte lahko hranimo v stanovanju ali hiši.
Bolezni in škodljivci
Kot vsaka rastlina lahko banane zbolijo in jih poškodujejo škodljivci. Najpogostejši so:
- majhni hrošči, ličinke, imenovane ogorčice - zaidejo v sredino stebel in jih začnejo grizljati;
- črni moškarji - plazijo se v dno stebla in grizljajo prehode, iz katerih začne teči sok v obliki želeja;
- zaradi pomanjkanja obnavljanja genskega sklada imajo sorte nizko odpornost proti glivičnim boleznim.
Za zatiranje škodljivcev lahko uporabite posebna sredstva za razkuževanje rastlin. Za preprečevanje ne pozabite navlažiti zemlje. Prihude poškodbe nasadov, okužene rastline je treba uničiti.
Zanimiva dejstva o bananah
V večini držav sveta se to sadje uporablja samo za hrano. Poleg tega je po številu zaužitih banan na osebo vodilna afriška država Burundi, v kateri vsak prebivalec letno poje 190 kg okusnih rumenih sadežev. Nekoliko manj banan jedo na Samoi, v Ekvadorju in na Komorih. V Rusiji je tega sadja nekaj več kot 7 kg na osebo.
Banana je visokokalorično živilo in je po pridelavi pridelkov na 4. mestu za rižem, pšenico in koruzo. Po številu odkupljenega sadja so na prvem mestu ZDA (2,5 milijarde dolarjev), sledijo jim evropske države in Kanada.
V zadnjem času so rejci vzgojili izvirno sorto banan z okusom jagod.
Edina pomanjkljivost pri gojenju je trajanje rasti rastlin do žetve (vsaj 8 mesecev).
Banana je čudovit dodatek zbirki okrasnih rastlin, ki rastejo doma. Ker poznajo načine in pogoje, kako se banane razmnožujejo, jih bodo mnogi pridelovalci cvetja želeli posaditi in hraniti doma.
