Konstantin Zhuk - ruski kuhar in TV voditelj

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:30

Poklic kuhar je eden redkih poklicev, ki so bili, so in bodo iskani. Toda konkurenca v njej je neverjetno velika in vsi ne morejo uspeti na tem področju dejavnosti. Ni dovolj vedeti pravilnega recepta, potrebne sestavine, tudi samo znati kuhati ni dovolj. Morate biti sposobni razumeti okusne občutke osebe, da boste lahko presenetili najzahtevnejšega kritika. Uspešnemu kuharju in avtorju številnih kulinaričnih knjig Žuk Konstantin Vitalievich je to uspelo. Svojo pot v kuhanju je začel ne samo in ni takoj postal to, kar je zdaj. Sprva je delal v majhnih kavarnah in picerijah. Ugotovite, kdo je Konstantin Zhuk.

Biografija

Zdaj je Konstantin profesionalec na svojem področju, znan in cenjen je ne le v Rusiji, ampak tudi daleč v tujini. Poglejmo, kako se je začela njegova pot na vrh Olimpa.

Konstantin Vitalyevich Zhuk se je rodil 15. junija 1981 v Moskvi. Po šoli je vstopil na kulinarično šolo. Svojo kariero je začel kot kuhar v majhnih restavracijah in picerijah prestolnice. In od leta 1998 do 2004. kuhar je imel srečodelo s kulinaričnimi mojstri, kot so Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.

Pridobljeno znanje in izkušnje so odigrale vlogo. Leta 2004 je bil Konstantin povabljen na delo pri založbi Vkusnaya Zhizn kot kuhar v revijah Zbirka receptov in Gastronomska šola.

Leta 2005 je bil nadarjeni kuhar povabljen v televizijsko oddajo "Kulinarični dvoboj" na kanalu NTV. Hkrati je Konstantin Zhuk začel poučevati na Gastronomski šoli. Konstantin se je prvič preizkusil kot voditelj leta 2009 v oddaji "Jutranji meni".

Približno v istem času je postal del projektne ekipe Chefs and Cooks. Tu je sodeloval z Denisom Krupenya in Sergejem Sinitsynom. Po ogledu več epizod programa lahko razumete, da to ni le še ena oddaja z recepti za tiste, ki radi skuhate nekaj okusnega, ampak cel svet njenih udeležencev, poln informativnih zgodb in življenjskih dogodkov.

Leta 2009 se Konstantin Zhuk odloči poskusiti nekaj bistveno novega. Odpre svojo spletno video revijo kulinarus.tv. Cilj projekta je potopiti gledalca v svet potovanj in fascinantnih zgodb ter mu hkrati pripovedovati o kulinaričnih odkritjih. Obstaja tako internetni portal kot videoposnetki z mojstrskih tečajev, v katerih je Marina Kokareva dala pomembno podporo in pomoč Konstantinu.

Kmalu po nastanku projekta je nadarjeni Konstantin ponovno povabljen, da dela kot kuhar v televizijski oddaji "Jutranji meni".

Leta 2013 je Konstantinov lastni projekt skupaj s studiem kulinatius začel nalagati video vadnice o umetnosti kuhanja za kulinarično revijo Domashniy Ochag. Leto pozneje je kuhar postal oglaševalski obraz majoneze Moskva Provence. To je njegova prva komercialna izkušnja.

Za zdrav način življenja je vedno čas

Tako zaposlena oseba, kot razumete, nima veliko prostega časa. Toda to Konstantinu ne preprečuje, da bi odgovorno pristopil k svojemu zdravju in življenjskemu slogu. Športi za moč so ga privlačili že od otroštva, zdaj pa se še naprej ukvarja z dvigovanjem uteži in pogosto gleda posnetke s tekmovanj, a ne zato, da bi navijal za naše - to je dodatna motivacija.

Konstantin se poleg telesne dejavnosti drži stroge diete. Je 5-krat na dan in vedno vzame določeno število kalorij.

Naši dnevi

Danes je Konstantin Zhuk kuhar restavracije Macaroni with Son v Sočiju, kamor se je nedavno preselil.

Konstantin poleg dela v kuhinji aktivno sodeluje z revijami Men’s He alth, Vkusno i Polezno, Liza in Domashny Ochag, kjer deluje kot kulinarični fotograf.

Poleg tega nadarjeni kuhar nikoli ne neha razveseljevati bralce z novimi knjigami. Tako sta na primer leta 2015 izšli "Velikonočna miza" in "Pozna miza". Leto pozneje so izšle knjige "Rakuni in super sladoled" in"Rakuni in instant piškoti v mikrovalovni pečici." In leta 2017, po dolgem delu na proizvodnji sira, ki ga je izvedel Konstantin, izda "Domashny Cheese". In to je le majhen del literature, ki pripada njegovemu peresu. Knjige je začel pisati leta 2012.

Dovolj časa za delo v studiu za fotografiranje hrane in na svoji spletni strani.

Načrti za prihodnost

Čeprav kuhar ne razkrije vseh svojih skrivnosti, mu je vseeno uspelo nekaj izvedeti. Konstantin veliko časa posveča športu in ga že dolgo zanima tema pravilne in zdrave prehrane za športnike. Morda bo v bližnji prihodnosti svoje misli delil v novi knjigi. Kuhar razmišlja tudi o ustvarjanju prostora, kjer bo predstavljena le zdrava hrana.