Vredno je priznati dejstvo, da je ves čas obstajal kult hrane, ki je taval iz roda v rod in si izposojal nove vidike. V starih časih so ljudje hrano pridobivali s trdim delom in pravzaprav so hrano tudi povzdignili v božanstvo, ki jim je dalo toplino, energijo in moč.
Med razvojem civilizacije so se ljudje naučili pridelovati svojo hrano, kar je privedlo do žalostnih posledic našega časa: kult hrane je tako močno prodrl v našo vso zavest, da ne razmišljamo o tem, kako najti hrano za preživetje, ampak kako jesti manj, da ne bi pridobili odvečnih kilogramov. Nekoč je hrana veljala za vir življenja, zdaj pa je postala sovražnik človeštva, ki prenaša bolezni in smrt. Kult hrane je krvnik sodobne družbe. Krvnik je neusmiljen in neomajen.
Strasti preteklosti so se umirile
Lakota je že več stoletij zvest spremljevalec človeštva. Njegovomočan sorodnik je strah, ki nikoli ni prenehal obstajati. Lakota te generacije je potešena (seveda ne štejemo otrok v Afriki), a strah pred stradanjem ostaja, zato nam starodavni nagon govori, naj jemo čim več, čeprav je hrana danes zelo dostopna. življenjski vir. V tem članku bomo poskušali prisluhniti priložnostnim besedam junaka knjige "Zlato tele" Ostapa Benderja: "Ne delajte kulta iz hrane!". Ne smemo pozabiti, da so v delu opisani sovjetski časi in to je pomembno. Navsezadnje so to povojna leta, ki so ljudi spodbudila k ustvarjanju kulta hrane.
Kaj je to?
Vsak kult gradi vašo vero okoli nekaterih stvari ali ideologij. Morda obstaja verski kult, kult dela, kult enotnosti, kult družine … Najbolj pa nas skrbi kult hrane. Navsezadnje je sestavni del našega obstoja in trdi, da je glavni lik. Izbira je vedno naša.
Hrana kot ideja enotnosti
Hrana je središče bivanja, okoli katerega se vrti vse življenje. So pa ljudje, ki ne vedo, kako nehati iz hrane delati kult. Njihovo celotno bitje je preplavljeno z mislimi in občutki, povezanimi z uživanjem hrane. To je še posebej opazno v družini - ljudje jedo skupaj, se pogovarjajo o hrani, nenehno razmišljajo, kaj bi naslednjič skuhali, ne morejo si odreči dodatne malice itd. po nagnjenih sektaših "lige jedcev".
Najhuje je naleteti na "gorečega vernika". Torejtudi tvoja mama je lahko oseba, ki ji skuša nahraniti tretjo skledo juhe ali drugo porcijo domačih cmokov, ki jih je, »ne prizanaša«, pripravila za tvoj prihod. Za takšne ljudi se pojem ljubezni in skupnosti izraža s skupnim uživanjem hrane ali hrane, ki jo sami pripravijo za vas. Zraven njih je strašljivo izgovoriti besedo "dieta", ne pa, da bi zavrnili še en obrok že osovražene jedi.
Če ste na primer na obisku (prijatelji, za trenutek se sami odločimo), to ne pomeni, da ste dolžni pojesti vsak ponujen grižljaj. Čeprav je s takšnimi ljudmi seveda težko, saj lahko zavrnitev sprejmejo kot znak nespoštovanja.
Ampak najslabše je živeti s takšno osebo pod isto streho. Tisti, ki svoje življenje povezujejo s tistimi, katerih svet se vrti okoli hrane, nimajo sreče. Verjemite, na tej podlagi je veliko prepirov, še posebej, ko ne prav hitro dekle naleti na izbirčnega moža z manično odvisnostjo od hrane. Naslednji članek bo opisal, kako se znebiti kulta hrane v lastni družini.
Dobronamerna trdnost do kuharja
Boj proti kultu ni vreden - izgubili boste in izgubili svoje ljubljene!
Najbolje se je naučiti pohvaliti ljudi za njihov trud. Na primer, če je vaša mama pripravila celo goro dobrot, a trenutno niste lačni ali se vam nekam mudi, najprej cenite trud kuharice. Povejte ji, da je nekaj jedi prav super in svojo trditev navedite z dejstvi (pohvalite nadev v cmokih, čudovito dekoracijo solate itd.).d.). Če je v družini kult hrane, hladilnik verjetno poka od hrane, eden od družinskih članov pa vedno izgine v kuhinji in pripravlja novo mojstrovino. Če pa vam "ne paše več", povejte, da ne morete kos vsem ponujenim slastnim, ampak kot bi želeli.
Učenje zavračanja kulta hrane brez škandala
Pogovorimo se o dobri volji. V tem primeru to pomeni odsotnost kakršnih koli ultimatov.
Če ste na dieti in vas skušajo nahraniti z nešteto hrane, kot vedno, pohvalite trud kuharja, svojo nenaklonjenost pa pojasnite s tem, da ne morete jesti hrane v takih količinah.
Posebej velja poudariti, da imate radi in spoštujete kulinarično tradicijo te družine, prav tako pa se vam zdi čast sedeti za njihovo mizo. A ne bodi med tistimi, ki veliko jedo, da tudi kulinarične mojstrovine ne najdejo zavetja v tvojem skromnem želodcu.
"Ne delaj kulta iz hrane" ali bodi "majhen"
Zadostuje, da na zabavi rečete, da se po veliko hrane počutite slabo in boste ostali sami. Glavna stvar je, da v pogovoru ne uporabljate besed, kot so "shujšati", "maščoba", "kalorije", "holesterol" in podobno.
Trdnost in dobra volja sta ključ do življenja, ki si ga želite, a hkrati tudi priložnost, da ne izgubite ljubljenih, znancev itd.
Glavna stvar v družini ni kritizirati, hvaliti in prepirati. Še posebej pomembno je pohvaliti sorodnike ali prijatelje za razumevanje in se nikoli več ne vrniti k tej temi.
Družina vas bo zagotovo razumela, če bo videla vaš spoštljiv odnos.
Bodite iskreni do sebe
Če se želite resnično znebiti kulta, si morate resnično želeti, da iz hrane ne naredite kulta. Morda boste po analizi v sebi našli istega navdušenega odvisnika od hrane, ki težko spremeni svoj življenjski slog.
V tem primeru boste morali trdoto uporabiti na sebi. Še posebej pomembno je, da nehate iskati krivce v svojem okolju. Ni treba jesti vsega, kar se ti ponudi, saj imaš svojo glavo na ramenih! Zato bodite pripravljeni plačati svojo požrešnost sami.
Če ste stopili na pot popravljanja, nikoli ne povejte svojim najbližjim, da vse delate samo "zaradi figure." Konec koncev jih po njihovem mnenju spremenite za svojo postavo, kar lahko imenujemo najvišja stopnja sebičnosti!
počutje dobro
Namesto neuporabne debate o nevarnostih prenajedanja, le delite s svojimi najdražjimi, kako prenajedanje vpliva na vas. Dobro počutje je občutljiva stvar. Prenajedanje se počutimo kot okorni sodi s težo v želodcu. Obilen obrok nam pušča malo energije in moči, zato se takoj zaželimo uleči.
Povejte svojim najdražjim, kako se počutite po težkih obrokih. Povejte jim iskreno in odkrito: "Zelo slabo se počutim, ko veliko jem!" Tako iskreno priznanje bo preprosto razorožilo radodarnega gostitelja.
Pomembno
Ne morete omenjati svojih bolezni. Nastavi te samo na negativne misli.
Zase in svoje otroke morate ukriviti svojo linijo. Nekega dne bodo bodisi ponovili vašonapake ali uspeh, vse je odvisno od vas. Kdo ve, morda boste nekega dne vi in vaša družina postali privrženci novega kulta – kulta zdravega načina življenja?
Kult hrane v Rusiji se razlikuje od "religije hrane" v drugih državah. Zdi se, da so azijske tradicije za nas še posebej zanimive. Če je nekdo poznal Korejca ali Kitajca, je verjetno opazil spoštljiv odnos teh ljudi do njihove prehrane in prehrane na splošno. Na koncu bi rad spregovoril o "nenavadnosti" vzhodnih držav, ki postavljajo hrano na piedestal svojega življenja. Ta dejstva bodo zanimala vas in vašo družino.
kitajska resničnost
Za Kitajce hrana ni le nujna potreba. Za te ljudi je to nekaj več. Hrana jim pomaga izraziti največjo simpatijo, pogostitve postanejo prostor za razpravo o poslovnih vprašanjih. Azijska hrana je način samozdravljenja.
Noben pomemben sestanek, noben resen dogodek ni popoln brez obroka.
Kitajci radi jedo dobro in raznoliko. In doma znajo in radi kuhajo. Kult hrane na Kitajskem temelji na ideji, da so bogata miza in pretirani priboljški za gosta znaki bogastva in statusa.
V naseljeni državi je bilo vedno tako. Ta tradicija sega stoletja. Če pogledate starodavni kitajski znak za "družino", lahko vidite, da vključuje sliko prašiča pod streho. Takšna slika označuje simbol enotnosti družine za novo leto (svinjina je bila kuhana samo za ta praznik, piščanec pa je bil zaužit 4-5 krat na leto).
Veliko besed vključuje omembo hrane. Tudi beseda "ljubosumen" v kitajščini pomeni "jesti kis". Če se nekdo zafrkava, zveni kot "pojdi po sojino omako."
A kot vsak kult ima tudi kitajska prehranska religija svoje slabe strani. Prebivalci vzhodne države menijo, da je uživanje dragih in redkih izdelkov, na primer plavuti morskega psa, morske kumare, krokodilje meso, delfini itd., norma. In čeprav ni vse na tem seznamu okusno, so Kitajci prepričani, da ti izdelki imajo zdravilne in magične lastnosti..
Vera v izjemno uporabnost nekaterih izdelkov v številnih provincah države spodbuja ljudi k uživanju pasjega in mačjega mesa. Živalsko meso živali zagotavljajo specializiranim gostilnam. Ko pa čas teče naprej, je slavni festival pasjega mesa Guanxi zdaj pod hudimi kritikami napredne mladine.
resnična ljubezen Korejcev
Popotniki opazijo eno smešno dejstvo: ko obiščejo Korejo, povsod slišijo o hrani. Tudi korejski pozdrav bi v našem jeziku zvenel takole: "Kako si imel kosilo?" ali "Ste že imeli kosilo?" Dejstvo je, da je za Korejce tema hrane temeljna.
Mentaliteta prebivalcev te države se vrti okoli uživanja hrane. Sploh ni presenetljivo, da vas lahko 10-krat na dan sočutno vprašate: "Kaj ste jedli?" tam je v redu. Konec koncev je hrana zanje način, da pokažejo svojo ljubezen in skrb. Za naše ljudi bi bilo tudi s sovjetskim usposabljanjem preveč.
Smešno, a če vprašate Korejca, kaj je počel konec tedna, bo zagotovo odgovoril: "Jedel sem" ali "Bil sem na zabavi, postregli so tako jed …"
Pomemben del korejskega življenja je kosilo, ki pade strogo ob 12. uri. Zanje je ta obrok podoben molitvi - absolutno vsi ga izvajajo strogo in brez ugovora (tudi če res nočejo jesti). Tako kot na Kitajskem je tudi tukaj pogovor skoraj vedno na temo kuhanja. Kult hrane v Koreji je mogoče zaslediti povsod - noben dogodek, uradni ali neuradni, ni popoln brez razprave o okusu določene jedi. Na splošno veljajo Britanci za vreme, Korejci pa za večerjo.
Ste že imeli kosilo?
Če si seveda imel srečo, da se nisi rodil v azijski državi, potem ti bo veliko lažje, da iz hrane ne narediš kulta. Samo za nekoga je hrana celotno vesolje. In za nekoga - način za ohranjanje vitalnosti. Kdo ima prav in kdo narobe, je odvisno od vas. Na koncu bi moral vsak živeti tako, kot mu je všeč. In če imate radi hrano z vsem srcem, je ne smete zavrniti. Če pa trpite za kultom hrane v družini, je to druga zgodba. Ne jejte samo zato, ker želite nekomu ugoditi. Vendar to pravilo ne velja za Kitajsko in Korejo - tam ga bodo smatrali za smrtonosno žalitev, zato bodite previdni.
