Odkar je človeštvo spoznalo oreh in njegove lastnosti, je bilo o njem veliko povedanega in napisanega. Najverjetneje tudi v tej publikaciji ne bo nič novega. Vendar pa so informacije, predstavljene v tem članku, lahko zanimive, saj odražajo morda najbolj potrebno znanje o tem pridelku oreščkov.
Oreh. Malo zgodovine
Naši predniki so spoznali zdravilne lastnosti orehov. V medicinski industriji se orehi uporabljajo za proizvodnjo različnih zdravil. In tudi za ustvarjanje ljudskih zdravil, ki imajo epitelizirajoče, protivnetne, baktericidne, antisklerotične, antihelmintične, tonične, hemostatske, fiksacijske, adstrigentne, odvajalne (koreninsko lubje), celjenje ran in zmerno zmanjševanje sladkorja. Morda nobena druga rastlina nima takšnih lastnosti.
Za zdravilne lastnosti oreha so vedeli celo duhovniki starodavnega sveta, zlasti Babilona. Njeni plodovi ugodno vplivajo na povečanje inteligence. Zato je uporabaoreh za navadne smrtnike je bil prepovedan. Navaden človek tako rekoč ne bi smel vedeti več, kot je potrebno. Od takrat so se časi spremenili. Zdaj vsi poznajo njegov okus. Tudi tisti, ki so oreh videli le na sliki. Če pa mislite, da je rojstni kraj oreha Grčija, potem je to zmota. Pravzaprav je k nam prišel iz Male Azije. In zdaj se je dobro izkazal na naših zemljepisnih širinah.
Kaj morate vedeti o orehu?
Vsi vedo, da oreh raste na drevesu in da je zelo uporaben. Ali kdo ve, če je to odlično sredstvo za lajšanje stresa? Po mnenju raziskovalcev tisti, katerih prehrana vsebuje orehe ali jedi, kuhane v njihovem olju, zaradi vsebnosti velike količine večkrat nenasičenih maščob pomaga telesu, da se lažje spopade z živčnimi pretresi, pomaga sprostiti mišice, normalizira krvni tlak.
Oreh, skoraj vsi njegovi deli, je naravno zdravilo za številne bolezni. Uporabite mlade vejice in perikarp, liste in lubje. Največ pa se uporabljajo listi orehovega drevesa. Nemogoče je preceniti njihovo uporabnost v kozmetologiji in dermatoloških izdelkih. Najbolj smotrno jih je nabirati junija, saj vsebujejo 5 % več vitamina C in drugih zdravilnih snovi. S čisto krpo ali papirjem liste položite v tanki plasti na sonce in jih hitro posušite. Po sušenju rjavo in počrnjeno zavržemo. Avgusta pobiramo perikarp nezrelih plodov. Orehova jedrca je treba hraniti olupljena. to jejih bo dlje ohranilo polno dragocenih snovi.
Koristi orehov sta opisala Hipokrat in Avicena (Ibn Sina). Starodavna medicina ga je uporabljala za zdravljenje bolezni ledvic, prebavnih motenj in še več. Obstajajo dokazi, da so bili celo bolniki s pljučno tuberkulozo ozdravljeni. Vzhodna medicina je menila, da so lastnosti oreha koristne za krepitev možganov, srca in jeter.
Ali kdo pozna ime oreha zaradi njegove edinstvenosti? Drevo življenja je tako, kot so ga imenovali naši predniki. In to je povsem zasluženo, saj je zrelo sadje orehov nasičeno z ogromno količino vitaminov. Največji kompleks z biološko aktivnimi snovmi in elementi v sledovih.
Zrelo orehovo jedro je značilno po visoki vsebnosti elementov v sledovih, kot so kalcij, fosfor, natrij, magnezij, železo, jod, kalij. Pa tudi tanini, kinoni, steroidi, alkaloidi in koratriterpenoidi. Vitamini A, B, C, E, R.
Ker je orehovo jedro 60% maščobe, od tega je večina nenasičenih, skoraj ne vsebuje holesterola.
Človeško telo potrebuje aktivne elemente, kot so vitamin C, eterična olja, karoten, folna kislina, aldehid, alkaloid in druge uporabne sestavine.
Lesti orehovega drevesa
Torej, vsega tega je veliko v orehovih listih. Ima pa nekoliko večjo količino istega karotena, vlaknin, železa, kob alta, vitamina PP, B1, B3.nezrelo sadje. Medtem ko je v lupini (natančneje v zeleni lupini) prednost visoka vsebnost taninov, steroidov, fenol karboksilnih kislin.
poškodbe orehov
Ugodnosti oreha so nesporne. O njih lahko govorite neskončno. Koristi in škode orehovega drevesa ni mogoče postaviti v eno vrsto. Brez pretiravanja je kralj darov narave. Obstaja pa tudi negativna stran, ki je ne moremo prezreti, saj je škoda oreha, čeprav je bistveno manjša od njegovih koristi, lahko nesorazmerna z njihovo nevarnostjo.
Torej, točko za točko:
1. Spodbuja povečanje telesne mase.
Orehi so visoko kalorični. En unča orehov zagotavlja 190 kalorij energije, 18 gramov maščob in 4 grame ogljikovih hidratov. Zaradi visoke vsebnosti kalorij jih odsvetujemo uživanje preveč. Tveganje za povečanje telesne mase, povezano z njimi, se sproži, če oseba redno uživa preveč oreščkov. Sicer je izdelek dober za hujšanje.
Skladno s študijo, ki jo je izvedel Sabat, je bilo ugotovljeno, da ljudje, ki so jedli približno 35 gramov orehov na dan v obdobju enega leta, niso pokazali pomembnega povečanja telesne mase. To pomeni, da lahko uživate v orehih brez skrbi za pridobivanje teže kar nekaj časa, če jih uživate zmerno. Če pa ima oseba prekomerno telesno težo in je v prehrani že dovolj kalorij, potem je bolje biti bolj previden. Igra tudi visoka količina maščobe, ki je prisotna v orehihpomembno vlogo pri pridobivanju telesne teže.
2. Lahko povzroči alergijske reakcije.
Medtem ko imajo orehi številne koristi za zdravje in lepoto, lahko njihovo prenajedanje pri nekaterih ljudeh povzroči alergijske reakcije. Njihovo izražanje se razlikuje od osebe do osebe. Pri nekaterih se lahko pojavijo manjše alergijske reakcije, pri drugih pa lahko pride do hudih alergijskih reakcij.
Zaradi tega je treba tveganje, povezano z orehi, zmanjšati na minimum in ne zaužiti preveč. In če imate kakršne koli alergijske reakcije, je najbolje, da popolnoma prenehate jesti orehe in se posvetujte s svojim zdravnikom.
Nekateri pogosti simptomi alergije na oreščke so srbeč jezik in usta, anafilaktični šok, koprivnica, otekanje grla, bronhialna astma itd.
3. Lahko povzroči izpuščaje in otekline.
Uživanje orehov je dobro za našo kožo, gladijo gube in fine linije, zmanjšujejo tveganje za prezgodnje staranje in ohranjajo kožo hidrirano.
Kljub toliko prednostim, bi morale lepe ženske, ki svojo prehrano povezujejo z orehi, jesti zmerno, saj lahko prekomerno uživanje povzroči otekanje in izpuščaje po vsem telesu.
4. Lahko povzroči drisko in slabo prebavo.
Orehi so odličen vir prehranskih vlaknin in zaradi prisotnosti teh vlaknin so orehi zelo koristni za ohranjanje zdravja našega prebavnega sistema. In tudi oseba občuti olajšanjezaprtje in druge prebavne težave. Vendar pa lahko prehranske vlaknine povzročijo drisko in druge želodčne težave, če jih zaužijemo v preveliki količini. Zaradi tega se poveča tveganje, povezano s prehranskimi vlakninami. Zato je bolje, da oreščkov ne prenajedate.
5. Lahko povzroči slabost.
Orehi so dobri v smislu, da protitelesa, prisotna v alergenih, spodbujajo bele krvne celice in proizvajajo histamin v našem telesu. Histamin je organska spojina, ki deluje kot del imunskega sistema, širi krvne žile, uravnava fiziološke funkcije črevesja in deluje kot nevrotransmiter.
A so tudi slabe na svoj način, saj lahko histamin poslabša stanje, povzroči drisko in povzroči alergijske reakcije, kot so slabost, bolečine v trebuhu in driska. Pomembno je omeniti, da se ti neželeni učinki pojavijo, ko zaužijemo preveč orehov. Zato je varno jesti orehe v majhnih količinah.
6. Ni varno za nosečnice ali doječe ženske.
Zaradi tveganja alergijskih reakcij, povezanih z orehi (zaradi prisotnosti alergenov), se ne štejejo za varne za nosečnice in doječe ženske, zato naj se v teh obdobjih izogibajo orehom.
7. Lahko povzroči raka na ustnicah.
Antioksidanti v orehih so zelo koristni pri zmanjševanju tveganja za več vrst raka. Orehi so dobri tudi za našo kožo, zato jih uporabljamo v številnih lepotnih izdelkih. Vendarredno nanašanje orehov na kožo lahko povzroči raka na ustnicah. To je redek stranski učinek tega sadja po dolgotrajnem skladiščenju.
8. Ni primerno za bolnike z astmo.
Zaradi velikega tveganja alergijskih reakcij, povezanih z oreščki, ne veljajo za varne za ljudi z astmo, saj lahko sprožijo napade. Astma je zelo pogosta in resna bolezen dihal. Prizadene milijone ljudi po vsem svetu.
Astme ni mogoče pozdraviti, ampak jo je mogoče upravljati le s pravilno diagnozo, spremljanjem, preprečevanjem in zdravljenjem. Zaradi tega se morajo bolniki z astmo izogibati uživanju orehov.
9. Lahko povzroči otekanje grla in jezika.
Včasih so lahko alergijske reakcije zelo resne in lahko povzročijo otekanje grla, jezika, tonzil in celo pljuč. To stanje se lahko poslabša in zelo oteži dihanje, kar zahteva ustrezno zdravniško pomoč ob pravem času. Najboljši način, da se izognete takšnemu scenariju, je, da igrate na varno in ne jeste orehov, če je človeško telo občutljivo nanje.
10. Orehovi listi lahko povzročijo akne in mozolje.
Za nekatere ljudi so orehi blagoslov, za druge kot prekletstvo. To je blagoslov za tiste, ki nimajo alergij in ki lahko uživajo v vseh prednostih sadja ter uporabljajo njihove lastnosti za doseganje zdravja in lepote. Toda tisti, ki so alergični na orehe, bi moraliizogibajte se njihovi porabi.
Alergijske reakcije lahko povzročijo ne le oreščki, tudi listi orehov. Lokalna uporaba orehov pušča sledi na koži in lahko povzroči akne, ekceme, razjede in druge kožne okužbe. In iz tega razloga je bolje narediti majhen test popravka vnaprej.
Formiranje leske in sajenje sadik
Kako vzgojiti oreh? O tem bomo razpravljali spodaj.
Ko začnete saditi lešnik, morate posaditi vsaj tri sorte orehov. To je potrebno za doseganje največje oprašenosti med sortami, pri čemer naj bo oprašene sorte do 5,0 %, oprašene pa 90 %. Hkrati se vse sorte razlikujejo po plodnih lastnostih.
Pri izbiri sadik in njihovih sort morate upoštevati, kako cenovno ugodne so za nakup. Dejstvo je, da lahko vsako sadiko cepimo v različnih državah in jo prilagodimo določenemu podnebju. Najpogosteje sadike za naše podnebno območje cepijo Ukrajina, Moldavija, Francija, Madžarska in Rusija. Vendar pa orehov, ki so popolnoma odporni proti zmrzali in suši, načeloma ne obstajajo. Razlog za to je večstoletna narava njihove rasti. Najbolj priporočljivo je kupiti tiste sorte sadik, ki so vzrejene za podnebje kraja njihove sajenja, torej upoštevati podnebne dejavnike območja.
Da bi se izognili neprijetnim posledicam pri rasti in plodovanju, morate paziti na kakovost kupljenih sadik. Takšna potrditev je praviloma prisotnost certifikata sorte indovoljenja za njihovo prodajo. V nasprotnem primeru boste najverjetneje na koncu imeli slabo kakovostne sadike in najverjetneje ne cepljene.
Priprave pred pristankom
Da bi nasadi orehov v prihodnosti dali dober pridelek, je treba, kot je navedeno zgoraj, uporabljati samo cepljene conske sorte sadik. Naklon pripravljenega območja ne sme biti večji od 12 stopinj. Pred začetkom oranja je treba tla pognojiti z minerali in organskimi snovmi. Po tem dvignite zasaditev s PPU plugom 50 krat 60 centimetrov (nič manj). Plug mora biti s skimmerjem in imeti priklop z branami in obročastim valjčkom. Za to je priporočljivo uporabiti traktor T-130, saj traktor na kolesih ne bo mogel izvesti tako globokega oranja.
Da bi bila zemlja nasičena z dušikom, je treba sajenje pripraviti 3-4 mesece pred sajenjem sadik. Razčlenitev mesta je treba opraviti po izravnavi tal in obdelavi. Gojenje naj bo z branami in valjanjem. Posebej je pripravljena žica, na kateri so nanesene oznake za razdalje med vrstami in drevesi v vrsti.
Pristanek
Preden začnete saditi sadike, je treba njihove korenine temeljito navlažiti. Veliko orehov ima samo eno glavno korenino – skoraj kot velikanski, a suh korenček. Pustiti ga je treba nepoškodovanega, tudi če njegova dolžina preprečuje, da bi se sadika v celoti vkopala. Rastline je treba izkopati na enako globino, na kateri so rasle v drevesnici. Gola korenina se bo po barvi opazno razlikovala od stebla sadike. Zemljo trdno nabijte v korenine. In ne glede na to, kakočudno, dodaj lopato blata. Ko je jama za sadiko polna 3/4, dodajte dve vedri vode. Zadnje vedro je treba razredčiti z organskim gnojilom in pustiti, da se namaka. Če sadite jeseni, za najboljše rezultate pognojite spomladi. Dokončajte napolnite luknjo.
Najboljši način za uspeh je načrtovanje, preden posadite. Pogovorimo se o lokaciji: ali veste, kje želite posaditi nova drevesa oreha? Izognite se številnim prihodnjim težavam, tako da upoštevate vse vidike pristajalnega mesta. Na primer, navzkrižno opraševanje z drugo sorto iste vrste drevesa je ključ do uspeha mnogih orehov. V večini primerov je njegova odsotnost razlog, da orehi ovenejo ali se slabo razvijajo. Nekatera drevesa orehov se samooprašujejo, vendar dajejo večji pridelek, če jih opraši druga sorta.
Uspešno izbrano spletno mesto
Na splošno je treba orehe gojiti na sončnem mestu z dobro nasičeno, rodovitno zemljo. Drevesa potrebujejo šest do osem ur sončne svetlobe, da se izognejo slabi letini in boleznim. Dobra drenaža je bistvenega pomena, da bodo vaša drevesa srečna. Če ima zemlja, izbrana za sajenje, visoko vsebnost gline, uporabite (kolikor je mogoče) pogačo iz kokosovih vlaken za lončenje ali dodajte tretjino šote v zemljo v času sajenja. Lastnosti takšne sestave bodo dobro izboljšale kakovost tal in okrepile koreninski sistem.
Močan razvoj drevesa, kot je omenjeno zgoraj, bo zagotovil dobro osvetlitevin veliko območje za hrano. Z drugimi besedami, skladnost s pravilnim vzorcem sajenja (število sadik na hektar). Sorte z vršnim tipom plodovanja je treba saditi po vzorcu 10 x 10. Tiste s stranskim tipom pa po principu 8 x 6 metrov.
Ustrezno upoštevanje pristajalnega sistema
Neposredno je odvisno od tega, koliko oreh da naslednjo letino. Sajenje leske kot prihodnjega vrta se izvaja z jamo, kopačem lukenj ali ročno, odvisno od dodeljene površine. Vsaka vdolbinica mora biti 1,0 x 1,0 x 0,5 in pripravljena mesec ali dva vnaprej. Že v času sajenja sadik je treba vse luknje obogatiti z rezervo hranil s polnjenjem z gnojili. Če so vidne očitno bolne ali poškodovane korenine, jih je treba odrezati s škarjami. Po tem je treba koreninski sistem potopiti v glineno-humusno raztopino, da se zemlja bolje drži.
Jesenska sajenje
Torej ste se odločili posaditi oreh. Gojenje in oskrba v različnih letnih časih se izvajata na različne načine. Med jesensko sajenjem je treba na dnu sadik oblikovati tudi nasip iz zemlje, nato pa iz žagovine, da preprečimo poškodbe korenin pri nizkih temperaturah. Hkrati se obrezovanje do krošnje izvede šele spomladi prihodnje leto.
Da se drevo dobro ukorenini na novi zemlji, je treba v poletnem obdobju opraviti tri zalivanja. Pod vsako drevo nalijte 25 litrov vode, nato zaprite luknje, da ohranite vlago.
Donos pridelka na zrelo drevo
Zanima me, koliko orehov z enega drevesa lahko zberete? To vprašanje skrbi vse vrtnarje začetnike.
Če odgovorite na vprašanje o prihodnjih pridelkih, potem lahko z gotovostjo trdimo, da bo vsako drevo zdravega orehovega vrta dalo kazalnik od 30 do 50 kilogramov na drevo.
Z drugimi besedami, pridelek na oreh bo 1-2 vrečki. Kar nekaj.
Poberite orehe z drevesa, po možnosti preden zapade prvi sneg. Zbiranje poteka, ko so popolnoma zreli, v obdobju od oktobra do novembra. Zunanji del oreha (mehka lupina) se ne sme lepiti na oreh.
Kako izgleda oreh brez napak, si lahko ogledate na zgornji fotografiji v tem članku.
