Cedra je plemenito drevo z življenjsko dobo nekaj sto let. Po dveh ali treh desetletjih je drevo sposobno proizvajati storže z oreščki. Že samo ime "cedra" je v ruski jezik vstopilo iz latinščine, kot so ga imenovali stari Rimljani. Že več sto let so naši predniki poznali tudi edinstvene lastnosti pinjol. Zimzeleni iglavci velikani so predmet spoštovanja in spoštovanja med prebivalci Sibirije. Že dolgo so znane tudi koristne lastnosti oreščkov. Pinjola, lupina, olje se uspešno uporabljajo v ljudski medicini.
Lastnosti in sestava
Kot vsak izdelek, ki ima ogromno uporabnih in edinstvenih snovi, so pinjole pripravljene na temeljito in počasno zorenje. Za popolno pripravljenost je potrebno skoraj leto in pol.
Iz vsakega stožca lahko oluščite do 150 oreščkov. Eno drevo lahko povzroči 15-20 kg. Jedro pinjole služi kot skladišče vseh potrebnih snovi za človeka.
Dve tretjini mase je visokokakovostno olje, več kot 17% sestave jedra so lahko prebavljive beljakovine. Pinjolejih telo predela hitreje kot jajce in služijo kot bogat vir beljakovin za ljudi, ki so popolnoma prešli na rastlinsko hrano. Beljakovine vsebujejo dva ducata aminokislin, od katerih sta dve tretjini nepogrešljivih za telo. Od teh aminokislin, kot so metionin, triptofan in lizin, veljajo za najredkejše.
Amber nucleoli so bogati z elementi v sledovih. Le 100 g olupljenih oreščkov lahko človeku zagotovi popoln nabor elementov periodnega sistema, kot so baker, cink, kob alt, kalij, mangan. Vsebuje tudi natrij, titan, srebro.
Vitamine predstavlja kompleks B in E, ki sta nepogrešljiva za živčni sistem in materino mleko.
koristne lastnosti
Kot že omenjeno, jedro pinjole vsebuje edinstvene aminokisline, od katerih so mnoge nepogrešljive za ljudi in niso na voljo v drugih izdelkih. Posebno mesto zaseda arginin. Potreben je za popoln in pravilen razvoj otroka, zato je obvezen za nosečnice in otroke.
Ljudje, ki živijo daleč od morske obale, doživljajo stalno pomanjkanje joda. To vodi do resnih bolezni, nastanka golše. Pomanjkanje joda bo pomagalo napolniti niz jodnih spojin, ki jih vsebuje jedrca. Sibirci, ki aktivno drobijo cedrove oreščke, se izogibajo tej nesreči.
B vitamini so potrebni za telo za živčni sistem, za kri. Tudi mladi plenilci v sibirskih gozdovih med izraščanjem zob jedo pinjole in nagonsko čutijo potrebo po njih. Vitamin E je nepogrešljiv pri dojenjumama. Tokoferolov je več kot v kateri koli drugi vrsti oreščkov. V njihovi odsotnosti je tvorba mleka motena.
Ribje olje, ki smo ga vajeni, ki ga prodajajo v lekarnah, je za človeka nujno, saj vsebuje vitamin D. Maščobnih aminokislin – lanolenske in linolne – telo ne proizvaja samo in bi jih moral vsak dajte jih skupaj s hrano, bogato s temi kislinami. Najbolj neverjetno pa je, da je koncentracija teh maščobnih kislin v orehovem jedru trikrat večja kot v vitaminskem kompleksu iz ribjega olja.
Izdelka ne čistite v celoti. Film jedra pinjole vsebuje veliko sladkorjev, vlaknin, taninov in aminokislin.
Skoraj kot eliksir nesmrtnosti
Cedrovo olje je eno najdražjih in elitnih. Je kot nalašč za kuhanje (preliv za solate, kosmiče, juhe). Maslo je visoko kalorično, po energijski učinkovitosti pa prekaša maščobe iz mlečnih izdelkov in masti. Hkrati ga telo skoraj takoj absorbira in v tem pogledu prekaša piščančja jajca.
Še vedno pa so hranilne lastnosti cedrinega olja v ozadju. Prvič, edinstven je po svojih terapevtskih lastnostih. Lahko nadomesti mandljevo in rakitovo olje. Olje iz pinjol:
- Zmanjšuje utrujenost – tako psihično kot fizično.
- Pomirja različne alergijske reakcije.
- Na telo deluje krepilno.
Raziskave zdravnikov so dokazale, da je cedrovo olje zelo učinkovito pri zdravljenju bolezni želodca in dvanajstnika, prehladov, luskavice in drugih kožnih težav. Ta edinstven kompleks biološko aktivnih snovi in eteričnih olj lahko postane nepogrešljiv v prehrani ljudi, ki delajo v neugodnih razmerah, v težkih podnebnih območjih. Vitamini in elementi v sledovih, ki jih vsebuje cedrovo olje, bodo pomagali pri težavah s krhkostjo las in nohtov.
Kako dobiti jantarno tekočino
Obstajajo različni načini za pridobivanje olja. Najbolj barbarski način je ekstrakcija. Bencin ali podobna kemično aktivna snov vzame olje iz surovine, nato pa se pričakuje popolno izhlapevanje njegovih hlapnih hlapov. Nastalo olje seveda ni najbolj uporabno. Zato takšnih izdelkov ne kupujte od neznanih in naključnih dobaviteljev. Namesto pričakovanega terapevtskega učinka lahko povzročite resno škodo svojemu zdravju.
Najučinkovitejši način je hladno stiskanje. V nastalem izdelku so ohranjene vse biološko aktivne snovi. Velja tudi za najdražjo metodo predelave jedrca pinjol. Cena končnega izdelka, pridobljenega s hladnim stiskanjem, lahko doseže 500 $ na liter.
Pridi do dna
Storžci že dolgo luščijo in drobijo orehe z zobmi. Naši predniki so imeli radi pinjole. Pridobivanje jedra iz stožcev z razvojem tehnologije danes lahko postane dodaten vir dohodka.
Podjetni ljudje lahko v tej zadevi uspešno uporabijo svojo moč in zmožnosti.
Predelava pinjole v jedro je precej naporen proces. Če želite priti do končnega izdelka, morate iti skozi več stopenj. Najprej se stožci obdelajo v posebnem stroju za luščenje. To je zelo pomembna faza, saj je med luščenjem lahko kršena celovitost oreha, namesto lepih jedrcev pa bo na izhodu nerazumljiva zmešnjava. Nastala surovina se spusti skozi vibrirajoče pladnje, kjer se odstranijo vsi ostanki.
Nato se skozi sistem sit izvede frakcijska kalibracija - jedrca se ločijo po velikosti.
Cena končnega rafiniranega izdelka se lahko giblje od 2.500 do 3.000 rubljev na kilogram.
Zlomite trd oreh doma
Obstajajo enostavni načini za recikliranje doma. Ena najbolj iznajdljivih je uporaba temperaturne razlike. Po segrevanju oreščkov jih potopimo v ledeno tekočino in lupina se odpre.
Ohranite lepoto brez kemikalij
Olje pinjol se uspešno uporablja v kozmetologiji. Ženske bodo z veseljem cenile čvrsto kožo, gladke in bujne lase.
Težave z najstniškimi aknami je mogoče rešiti tudi s tem specifičnim naravnim eliksirjem. Olje se uporablja za dodatke v šamponih, tonikih.
Na kaj morate biti previdni
Vedno morate poznati mero. Najboljše zdravilo v velikih količinah lahko postane strup. Pinjole niso izjema. Prejpredvsem se izogibajte nakupu olupljenih jedrcev. Po daljšem ležanju brez lupine lahko zaradi stika z zrakom izgubijo svoje zdravilne lastnosti. Meso dobi žarek okus.
Zaradi bogate vsebnosti elementov v sledovih morate upoštevati mero pri uporabi. Dodatna količina telesa je tudi neuporabna. Dovolj 100 g na dan, ostalo bo veliko breme za telo.
Prekomerni ljudje ne smejo zlorabljati dragocenega izdelka, saj jedro pinjole vsebuje veliko maščobe. Še vedno je visokokalorična hrana.
Narava je naši državi dala ogromno bogastva v obliki tajge. Mogočne in plemenite cedre ter sadeži, ki jih dajejo, so njihov glavni okras.
