Čokoladna razstava - kraj, kjer vaša najljubša poslastica pod strogim vodstvom izkušenih mojstrov dobi najbolj nenavadne oblike.
Tu lahko najdete znane gospodinjske predmete, slike, kopije znanih arhitekturnih mojstrovin in celo oblačila - in vse to je narejeno iz čokolade. Še posebej veseli sladkosnede je, da na vsakem takem dogodku opravijo degustacijo izdelka in pogosto podarijo okusna darila. V zadnjem času mediji pogosto omenjajo razstavo čokolade Nikolya, katere avtor je krimski sladki mojster Nikolaj Popov. Njegove stvaritve so že obiskale več mest držav CIS.
Spoznajte čokoladnika
Nikolai Popov je odraščal na Krimu, v družini dednih kulinaričnih strokovnjakov. Skrbno je pretehtal izbiro poklica, vendar je na koncu ostal zvest družinskim tradicijam. Po opravljenem ustreznem usposabljanju je hitro postal znan kuhar. Postopoma je med drugimi možnostmi začel dajati prednost umetnosti izdelave tort, nato pa se je odločilv celoti se posvetite čokoladi.
Poljska in francoska akademija sta Nikolaju odprli vrata, kjer je bil poučen v tankosti dela s priljubljeno poslastico sveta. Rezultat usposabljanja in dela ustvarjalne misli čokoladarja je bilo odprtje umetniške slaščičarne v Simferopolu leta 2006. In tri leta pozneje je Nikolaj odprl svoj prvi muzej čokolade. Razstava je postala tako uspešna, da se je mojster leta 2014 odločil, da se z njo odpravi na turnejo po mestih CIS in začel izvajati svoj načrt iz Belorusije.
Sladkarije v Grodnem
Z zelo močno željo in določeno mero domišljije lahko po vonju, ki je to čudovito poslastico spremljal povsod, zasledimo pot, ki jo je ubrala čokoladna razstava. Srečneži, ki so se seznanili z razstavo, pravijo, da je aromo enostavno začutiti tudi na pragu muzeja, ki je sprejel Nikolaja Popova in njegove stvaritve.
Na ozemlju Novega gradu je potekala razstava čokolade v Grodnem. Užitni noži, ponve, ključi in izvijači, čokoladni psi, veverice in zajci so postavljeni v dveh dvoranah muzeja in napolnijo okolico z nepozabno aromo. Najbolj impresiven eksponat je Eifflov stolp. Po besedah mojstra je bilo za izdelavo razstave uporabljenih skoraj pol tone domače beloruske čokolade.
Čokoladna razstava v Grodnem odprta s tradicionalnim lomljenjem ploščic, katerih drobce so obiskovalci sprejeli. Dogodek se je začel tudi v Vitebsku in Brestu, kjer je razstava do takrat že obiskala.
Težave na poti in na kraju samem
Vseeksponati so narejeni iz lokalne čokolade in se nato v posebnih kombijih prevažajo pri optimalni temperaturi. Čokolada je krhek material in nekatere stvaritve se med potjo poškodujejo. Njihov mojster nekaj dni pred odprtjem obnavlja na mestu.
Vendar eksponati ne trpijo le v procesu transporta. Radovedni in nezaupljivi sladkosnedi vodijo v škodo. Nekateri se želijo samo dotakniti slike čokolade. Drugi ne verjamejo, da je ves ta sijaj narejen iz njihove najljubše poslastice, in z dotikom preverijo. Tretje sanje za poskus. Eden od eksponatov, ki jih je prikazala razstava čokolade v Minsku, je bila užitna ponev z zlomljenim robom. Nikolaj Popov pravi, da ga po prejšnji razstavi namerno ni "popravljal".
V prostranosti naše države
Vse leto 2015 bo razstava v Rusiji. Obiskala je že Belgorod, Kaliningrad, Rostov na Donu in več drugih mest. Povsod je prišlo veliko ljudi pogledat sladke eksponate. In vsakič se je med užitnimi mojstrovinami pojavilo nekaj novega. Čokoladno razstavo v Belgorodu so na primer odlikovale sladke kopije pivskega seta, rustikalna miza s klobaso, kruhom in slanino, cela zbirka dizajnerskih vrečk iz marcipana. In seveda nobeno mesto ni bilo prikrajšano za ogled Eifflovega stolpa, kulinarične mojstrovine, ki tehta 45 kg.
Čokoladno razstavo v Belgorodu in drugih mestih je spremljala prodaja spominkov in degustacija slaščic, ki jih je pripravil mojster sam.
trendsetter
Seveda tak dogodek ni krimska iznajdba. Eden najbolj znanih čokoladnih salonov se odvija v Parizu, mestu, ki upravičeno velja za trendseterja, pa ne le v tekstilu. Paris Chocolate Show je veličastna predstava z zvezdniki, oblečenimi v oblačila iz te dobrote. Tukaj potekajo mojstrski tečaji najboljših čokoladnikov, degustacije, razstavljene so mojstrovine kulinarične umetnosti. Nazadnje je pariška razstava čokolade obiskala Moskvo.
marčevski praznični sladkosnedi
Na začetku prvega pomladnega meseca je ulice prestolnice napolnila aroma kakava. V Expocentru je potekala razstava čokolade, ki so jo pripeljali iz Pariza. Pred salonom je potekala modna revija: ruske zvezdnice so javnosti pokazale užitne obleke in obleke, "šivane" v Parizu.
Razstava čokolade v Moskvi je bila posvečena ruski slaščičarski umetnosti. Obiskovalci so lahko občudovali eksponate, ki še niso bili nikjer razstavljeni, poslušali predavanja o zgodovini ruske čokolade in okusili sladkarije, pripravljene po predrevolucionarnih receptih.
Sladkoljubi, ki živijo ali obiščejo prestolnico, lahko obiščejo tudi razstavo "Čokolada in kakav" v Državnem osrednjem muzeju sodobne zgodovine Rusije. Tu pa ne bo zanimivo samo za ljubitelje dobrot: v muzeju se lahko seznanite z zgodovino čokolade, dolgo 4 tisoč let, o svetovnih tradicijah njene proizvodnje, si ogledate veliko redkih in dragocenih eksponatov.
Dogodki, kot je čokoladna predstava, so zakladnica pozitivnih čustev. Prispevajo tudi k nekakšnemu razsvetljenju: pogosto sladkosnedi po obisku muzeja začnejo bolje razumeti čokolado, natančno izbirajo izdelke in se naučijo razlikovati najboljše dobrote od povprečnih.
