Človek se je že od antičnih časov naučil gojiti beli lan za svoje potrebe. Ta rastlina je bila cenjena zaradi svoje vsestranskosti. Lan so uporabljali za izdelavo oblačil, v kuhanju in kot zdravilo. Zgodovina njegove pridelave sega v železno dobo.
Opis
To je zelnata rastlina iz družine lanenih. Na ozemlju Rusije se goji v dveh vrstah - pustni lan in lan. Prvi slovi po semenih, ki vsebujejo zelo veliko maščobnih olj. Vlaknasta lanena stebla vsebujejo lanena vlakna, ki se uporabljajo kot surovina za tekstilno industrijo.
Višina te rastline se giblje od 60 cm do 1,5 metra. Njeni cvetovi so nenavadno lepi - bledo modri, včasih beli ali rožnati. Toda še vedno se je rastlina imenovala "beli lan".
Botanični opis socvetja ugotavlja njihovo podobnost z ohlapnim vijugom, ki spominja na kodre. Cvetovi (do 2,5 cm v premeru) z javorjevimi rahlo valovitimi cvetnimi listi se nahajajo na dolgih pecljih.
Linearni listi so postavljeni na steblo v spiralo in so prekriti z blagim premazom. Koren s številnimi kratkimi vejami se nahaja ne zelo globoko v tleh. Semena običajno zorijo pozno poleti. Imajo jajčasto obliko z ostrim vrhom, močno sploščeno. Njihova barva je lahko svetlo rjava, zelenkasto rumena in celo zlata.
Lastnosti gojenja belega lanu
Najprimernejša tla za gojenje tega pridelka so ilovnata in travnato-podzolska tla. Lan še posebej dobro uspeva na območjih po prejšnjih zasaditvah krompirja. Setev se izvaja v prvi polovici maja, ko se tla segrejejo na temperaturo 8–10 ⁰С, do globine 2 centimetra. Tla občasno zrahljamo in odstranimo skorjo, tako da kalčki prosto pridejo na površje. Ko dolžina stebla doseže 8 cm, lahko uporabite gnojenje v obliki kalijevih in dušikovih gnojil.
Beli lan je rastlina, ki ljubi vlago in potrebuje vsaj 150 mm vode za celotno rastno sezono, ki traja 70–90 dni. Ugodna temperatura za gojenje lanu je 15–18 ⁰С. V vročem in sončnem vremenu se steblo razveja in kakovostne lastnosti vlaken znatno poslabšajo.
koristne lastnosti lanu
Glede na okus in hranilno vrednost je lan z zlatimi semeni bolj zaželeni kot z rjavimi semeni.
Redno uživanje kalčkov te kulture pomaga pri boleznih srca in ožilja, tromboflebitisu, izboljšuje imuniteto,očisti telo toksinov in toksinov. Laneno belo ima baktericidni, celjenje ran, analgetik, ekspektorans in odvajalni učinek.
Sestava lanenega semena
Beli lan je odličen vir vitaminov in mikroelementov za človeško telo. Sestava njegovih semen vsebuje zelo dragocene polinenasičene maščobne kisline, potrebne za normalno delovanje telesa. Po številu aminokislin laneno seme ni slabše od soje. Povečana vsebnost rastlinskih vlaken pomaga zmanjšati tveganje za novotvorbe. Poleg tega prisotnost rastlinskih fenolnih spojin, kot so lignani, ki so močni antioksidanti, v lanenem semenu preprečuje razvoj raka.
Laneno seme je bogato z vitaminom F, ki sodeluje pri presnovi maščob in holesterola. Prisotnost vitaminov A in E pozitivno vpliva na kožo, zaradi česar se je beli lan razširil kot ena od sestavin različnih kozmetičnih izdelkov.
Lanena semena so vir selena, snovi, ki preprečuje nastanek tumorjev, izboljšuje delovanje možganov in vid. Prav tako odlično osvobaja telo soli težkih kovin.
Uporaba belega perila
Pred uporabo se laneno seme praviloma drobno zmelje in porabi takoj, saj v stiku z zrakom zelo hitro oksidira. Zdrobljena semena je priporočljivo zmešati z marmelado ali medom v enakih razmerjih. Dodajajo se žitom, solatam, uživajo skupaj z mlečnimi izdelki.izdelki. Semena ne potrebujejo predhodnega namakanja, ta postopek mora potekati neposredno v črevesju.
Za namen preventive zaužijte do 5 g semen na dan. Če jih uporabljamo za zdravljenje katere koli bolezni, je odmerek približno 50 g na dan (2 žlici zjutraj in zvečer).
Belo perilo se uporablja v različnih gospodarskih sektorjih. Njegova vrednost in uporaba kot surovine za izdelavo visokokakovostnih tkanin je še posebej velika. Olje, ki vsebuje lan v velikih količinah, se pogosto uporablja tako v kulinariki kot v tehnične namene.
Kontraindikacije
Pomembno je vedeti, da olje iz vlaknastih lanenih semen ni priporočljivo, saj lahko vsebuje kemikalije. Tak izdelek je bolj primeren za tehnične namene.
Povsem druga zadeva - oljnonosni beli lan. Opis postopka priprave njegovih semen za uživanje je podan zgoraj. Pridelek, ki raste v južnih regijah, ne zahteva uporabe herbicidov in ima visoko hranilno vrednost.
Pripravki na osnovi belega lanu so kontraindicirani pri motnjah v prebavilih, nagnjenosti k driski. Vsako zdravljenje je treba izvajati v tečajih. Izdelkov, ki vsebujejo beli lan, ni priporočljivo dolgo časa jemati. V nekaterih primerih lahko uporaba lanenih semen povzroči neprijetne bolečine v jetrih. Previdni morajo biti tudi ljudje, ki trpijo za boleznijo žolčnih kamnov.
