Nekateri se znajdejo na večerji v družbi, kjer je običajno upoštevati namizni bonton, občutek zadrege. Razlog za to je nepoznavanje pravilne uporabe vilic in noža. Da v takih primerih ne bi zašli v težave, morate pozorno pogledati postavitev mize. V skladu s pravili bontona je naprave, ki se nahajajo na desni strani krožnika - to so noži in žlice - predpisano, da jih vzamete v desno roko. In tiste, ki se nahajajo na levi strani posode, torej vilice, vzamemo z drugo roko.
Kako uporabljati aparate
Trenutno se vilice in nož uporabljajo na dva načina: evropski in ameriški.
V prvem primeru se jedilni pribor ne postavlja na mizo med celotno kosilo ali večerjo. Poleg tega nož ostane v roki, tudi ko ga ne potrebujete.
Američani imajo drugačno predstavo o tem, kako pravilno uporabljati vilice in nož. Čezmorski bonton vam omogoča, da napravo, ki se ne uporablja, postavite na rob plošče. Poleg tega lahko vilice v tem trenutku vzamete z desno roko. Nož je nameščen s konico znotraj plošče in ročajem na robu.
Izdelki, ki ne zahtevajo rezanja,na primer testenine je dovoljeno jesti z vilicami, vzetimi v desno roko. Za več udobja ga je mogoče tudi obrniti na glavo.
Hrana, ki leži na krožniku, mora biti narezana stran od vas na srednje velike rezine. Ni treba takoj razdeliti celotnega kosa - to se naredi postopoma.
Če morate komu podati nož, vilico ali žlico, jih postrežete z ročajem naprej. Bolje je, da napravo vzamete za srednji del sami, da je ne umažete z rokami.
Kdaj uporabiti žlico, vilico in nož
Pomembno je vedeti, da je treba določene pripomočke postreči samo s tistimi jedmi, za katere so predpisani. Tako na primer meso, perutnino, polnjene palačinke, zeljne zvitke razrežemo z nožem. Ribje jedi jemo s posebnimi napravami za to, juho - z žlico, sladice - s desertno žlico. Hladne predjedi postrežemo z vilicami in nožem. Jastoge in druge členonožce jemo s posebnim kompletom: s kratkimi vilicami in lopatico.
Če je treba nekaj vzeti z mize, pa naj bo to kruh ali kozarec, se jedilni pribor položi na robove krožnika, tako da se njuni ročaji naslonijo na mizo.
Kruh se ročno vzame iz skupnega krožnika in položi na rob jedilnice.
Sendviče običajno jemo z nožem in vilicami. Če ga morate narediti sami, potem maslo najprej s posebnim nožem položite na rob krožnika za prigrizke in šele nato namažemo na kruh, ne da bi ga dvignili s posode in ga držali s prstom.
Jedi iz divjačine je dovoljeno jemati z rokami. In tako, da jih je mogoče po tem oprati,posoda s toplo vodo in rezino limone je posebej postavljena.
Kako pravilno uporabljati žlico, vilico in nož
Najpogosteje veliko ljudi jedo jedilni pribor, kot so ga prikazali v otroštvu. Preprosto nimajo pojma, kako pravilno uporabljati nož, vilice in žlico. Ni pa se težko naučiti.
V procesu rezanja je treba nož vpeti s strani, tako da njegov ročaj leži na dlani. Nanj se položi prst, da ga po potrebi pritisnemo na napravo.
Vilice se držijo za rob ročaja. Hkrati je en prst postavljen na vrh: med jedjo pritisnejo na ročaj, kar pomaga pri sekljanju hrane. Če je težko uporabiti eno vilico, si je dovoljeno pomagati z nožem.
Žlico običajno vzamemo v desno roko. Juho jemo tako, da jo poberemo iz sebe, da ne škropimo. V tem času je treba zagotoviti, da tekočina ne izlije ponovno v ploščo. Velike komponente z žlico razbijemo na koščke. Ko ostane malo juhe, je dovoljeno nekoliko dvigniti rob posode in ga usmeriti stran od sebe. Ko smo opravili s prvo jedjo - ali pa jo ne dodelali -, naprava ostane v krožniku.
Kaj je mogoče reči z instrumenti
Namizni bonton med drugim predvideva običajne znake, ki jih gostje uporabljajo med bivanjem pri mizi.
V procesu prehranjevanja ni pomembno le pravilno uporabljati vilic in noža. Na koncu večerje jih je treba zložiti na krožnik tako, da bo natakarju jasno, kaj naj naredi naprej.
Če so bile naprave nameščene vzdolž robov plošče, naslonjene na njihmiza, to pomeni, da je obrok še v teku.
Čakanje na naslednjo jed, nož in vilice se prekrižajo na krožniku.
Ko je večerja končana, se jedilni pribor odloži na posodo v bližini. V tem primeru je treba vilice obrniti z zobmi navzdol po evropskem in navzgor po ameriškem, nož pa z rezilom navznoter. Ročaji instrumentov so pomaknjeni nekoliko v desno. To bo pomenilo, da lahko posodo odstranite.
Po branju tega članka lahko varno rečemo: "Zdaj vem, kako pravilno uporabljati nož, vilico in žlico."
