Majske gobe. Majska goba: fotografija

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:36

Tihi lov na gobe se v nasprotju s splošnim prepričanjem ne začne s približevanjem jeseni, ampak spomladi, ko se pojavijo majske gobe, vse večja gneča. V maju jih lahko naberete celo košaro in pogostite sedem jedi svežih gob.

Ime gobe

Malo znane majske gobe v znanstvenih skupnostih se imenujejo calocybe (to ime izvira iz imena rodu Calocybe). Narod jih imenuje drugače - Majska vrsta, Jurjeva goba. In gobe njihove družine Ryadovkovye (Tricholomataceae) se preprosto imenujejo majica.

habitati

Georgievsky goba se pojavi maja in jo najdemo do julija v zmernih območjih Rusije. Ne raste sama, raje tvori velike skupine v svetlih gozdovih, travnatih kotih, parkih, vrtovih, pašnikih, pašnikih, ob robovih. Majska goba po videzu spominja na šampinjon. Njegov vonj in okus je podoben topolovi vrsti.

Opis majske gobe

Calocybe May ima mesnato suho kapico, katere premer lahko doseže 12 centimetrov. Sprva je konveksna. Ko raste, postane ležeč. Njegovi valoviti robovi so pogostopokajo. Lahko je tako ravna kot s tuberkulom. Klobuk je pobarvan v kremnih, rumenkastih ali sivo belih tonih.

Obdarjeno je z gostim, gostim, mehkim, belim mesom s pudrastim vonjem in okusom. Nepriljubljena majska goba, katere fotografija odlično prikazuje njene značilne lastnosti, ima pulpo, obloženo s pogostimi zarezanimi ali zraslimi zobmi z nožnimi ploščami. Barva plošč je belkasta s kremnimi odtenki.

Barva spornega prahu je kremasta. Spore so jajčaste ali elipsoidne oblike. Dolžina noge je deset centimetrov, širina tri. Je gosta, vlaknasta, v obliki palice. Barve nog segajo od belkastih tonov do rumenkaste do belkasto smetane.

Mlade majske gobe zlahka zamenjamo s strupenim entolomom. Čeprav med njimi obstajajo pomembne razlike. Strupeni entolom ima rjav klobuk z rjavimi ploščami. Na odmoru se klobuk obarva rdeče.

koristne lastnosti

Jurjeve gobe so edinstvene. Imajo uravnoteženo sestavo. Nasičene so z beljakovinskimi spojinami, aminokislinami, kompleksom vitaminov in mineralov. Spadajo v četrto kategorijo užitnih gob.

Kitajski, japonski in rimski zdravilci že dolgo uporabljajo majske gobe za pripravo zdravil. Iz njih so pripravili tinkture in izvlečke. Zdravila so uporabljali za zdravljenje bolezni srca in prebavnega trakta. Lajšali so migrene in kronično utrujenost.

Vitaminsko-mineralni kompleks krepi imunski sistem, kostno tkivo, stimulira možgane in vodi doharmonično delovanje telesa. Zahvaljujoč vitaminu PP se stene krvnih žil okrepijo in hematopoeza se izboljša. Zdravniki primerjajo majsko vrsto s hrano iz živalskih jeter.

V sestavi vrstice je melanin - močan naravni antioksidant. Nasičen z gobovim hitinom pomaga pri čiščenju telesa. Hitin igra vlogo gobice, ki vleče strupe in toksine. Povezane škodljive snovi naravno zapustijo telo.

Možna škoda

May Row je neškodljiva goba. Pražen je, soljen, vložen, ne da bi se zatekel k predhodnemu vrenju. Vendar pa morate pri zbiranju vrstice upoštevati pravila. Pri zbiranju je potrebno popolno zaupanje, da v košaro pride kalociba in ne strupena entomola. Telo gob je nagnjeno k lahkemu kopičenju škodljivih snovi. Zato gob ne nabirajo na prometnih območjih in v bližini mest.

Vrstice je treba reciklirati takoj po spravilu. Dolgotrajno skladiščenje negativno vpliva na njihovo kakovost. Iz uporabnega izdelka se spremenijo v nezdravo hrano, ki lahko povzroči katastrofalne posledice.