Goba proti komarjem: opis, distribucija, sestava

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:37

Mosshopper je jurček, ki ima rahlo lepljivo, suho ali žametno kapico. Njegova noga je včasih nekoliko nagubana. Po hranilni vrednosti lahko konkurira govedini. Moss goba je odlična za vegetarijansko prehrano. Vsebuje minerale in vitamine.

Moss goba: opis in raznolikost vrst

Ti makromiceti imajo rdečkasto ali belkasto meso s široko cevastim rumeno-zelenim himenoforom. Rezi hitro postanejo modri in postanejo navzven neprijetni, vendar to nikakor ne vpliva na okus. Gobovo gobo so nekoč uvrščali v rod Borovik. To ima za posledico veliko morfološko raznolikost. Obstaja vsaj 18 sort te glive: lesna, v prahu, zelena, parazitska, poljska, astrea, pestra, kostanjeva, polzlata, rdeča, tupa spora in druge. Poleg tega med vztrajniki ni strupenih vrst. Nekateri med njimi so neužitni, a tudi nestrupeni, zato ne morejo povzročiti hude zastrupitve. Goba vztrajnika je varna za ljudi. In to je zelo pomembno zagobarji začetniki. Konec koncev, prav oni najpogosteje zamenjujejo podobne makromicete in jih celo jedo, kar vodi do zastrupitve. Zaradi tega je muharska goba tako dragocena. Lažna različica tega se v naravi ne pojavlja.

Distribucija

Kje ga lahko najdem? Goba vztrajnika najdemo v zmernih podnebnih pasovih obeh polobli. Najraje ima tla, pokrita z mahom, na katerega priraste gobji klobuk. To je bil razlog za ime glive. Mahovite gobe tvorijo mikrospore z iglavci in listavci. Zelo dobro uspevajo v mešanih in borovih gozdovih. Zeleno mušnico najdemo na gozdnih robovih in jasah, ob cestah, veliko redkeje na štorih, pa tudi na vznožjih borovcev in smrek. Parazitski vztrajniki lahko zrastejo na telesih puffballs in puffballs. Nekatere vrste so talni saprotrofi, kar pomeni, da hranila pridobivajo samo iz zemlje.

čas prevzema

Goba se pojavi z nastopom toplega vremena junija po rahlem deževju. Med gobarji so najbolj priljubljene poljske in zelene gobe, kljub temu, da spadajo v tretjo kategorijo užitnosti. Lahko jih jeste takoj po obiranju, ocvrte v ponvi. Večina ljubiteljev »tihega lova« počne prav to, saj odrezan plen hitro postane moder. Šampinjone lahko shranite za zimo. Prav tako ga je enostavno sušiti (po čiščenju) nad štedilnikom, v pečici, na soncu, nanizano na nit.

Sestava

Kot že omenjeno, gobe po vsebnosti aminokislin niso veliko slabše od govedine. Vendar pa se v prebavnem traktu gobe absorbirajo nekoliko slabše kot meso. Za vegetarijance so gobe odličen nadomestek za živalske beljakovine. Poleg tega te gobe vsebujejo vitamine (PP, C, A, D), eterična olja, minerale, sladkorje in encime. Za boljšo prebavljivost biološko dragocenih sestavin je treba gobe med kuhanjem zdrobiti. Ne smemo pozabiti, da so te gobe težka hrana, zato jih ne priporočamo ljudem s kroničnimi in hudimi obolenji prebavnih žlez in prebavil.