Užitna goba - travniška goba

2024 Avtor: Henry Conors | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-12 12:36

Travniška goba je užitna agarična goba. Njegovo telo je precej majhno, tehta približno gram. Premer njenega klobuka, odvisno od starosti gobe, je od dveh do osem centimetrov. Njegova površina je gladka. Ko raste, se oblika klobuka spremeni iz polkrogle v plosko in nagnjeno, v središču nje je topi tuberkul. Ko se posušijo, postanejo gobe v obliki skodelice. Robovi pokrovčka so na mestih zelo neenakomerni in pregledni.

Ko dežuje, postane medena gliva lepljiva. Pridobi rumenkasto rjavo ali rdečkasto barvo s precej zaznavnim zoniranjem. Če je vreme jasno, se barva glive spremeni v belkasto kremasto barvo. Bližje sredini pokrovčka je opazno zatemnitev. Travniška agarika ima redke plošče, njihova širina je približno pet centimetrov. Sprva se gojijo. Ko pa dozorijo, postanejo še bolj ohlapne, pojavijo se vmesne plošče. V mokrem vremenu travniške gobe spremenijo barvo plošč v oker, medtem ko vsuhe so belkasto kremaste. Spore so bele ali bež, jajčaste ali eliptične. Imajo dokaj gladko površino. Višina stebla se giblje od dva do deset centimetrov in približno pol centimetra v debelino. Odebeli se proti dnu, lahko je rahlo vijugast. Steblo gobe je gosto, trdno.

Stari travniški medenik ima precej trdo in vlaknato nogo. Njegovo meso je belkasto ali bledo rumenkaste barve s fino teksturo. Stara goba ima rahel, rahlo sladek priokus, svojevrsten vonj, podoben vonju nageljnovih žbic ali zelo grenkih mandljev.

Medonosne gobe so saprofitne gobe. Rastejo na navadnih tleh v vrstah, krogih ali lokih. Nabirate jih lahko od konca maja do oktobra. Medonosec ima raje odprte travnate površine, kot so vrtovi, sadovnjaki, travniki, ceste, robovi, jarki in grape.

Od Urala do Kaliningrada, na Severnem Kavkazu, pa tudi na Primorskem in Altajskem ozemlju, lahko nabirate travniške gobe. Fotografije z njimi je mogoče videti v velikih količinah pri vsaki osebi, ki ima rad "tihi lov". Če posušene gobe navlažimo z vodo, lahko obnovijo sposobnost razmnoževanja spor.

Še en predstavnik gob je zelo podoben travniškim gobam - gozdoljubni kolibiji. Je pogojno užitna. Collibia je razširjena predvsem v listnatih, mešanih in iglastih gozdovih. Njegove glavne razlike od travniškega medenika so votla noga, precej neprijeten vonj in blede plošče. Vendar pa obstaja nevarnejša podobnost s strupeno gobo -belkast govorec. Med njima je zelo močna podobnost, in ne samo zunanja. Lahko celo rastejo na enak način kot travniške agarike in tvorijo kroge.

Razlike so v kremastem pokrovčku brez tuberkule, vonju po mesu in mokastem videzu. Travniška goba je primerna za predelavo. Najpogosteje se za hrano uporabljajo klobuki, saj so noge precej trde.

Travniške gobe so zelo uporabne. Vsebujejo kislino norosti, ki pomaga telesu v boju proti številnim patogenim bakterijam, kot je Staphylococcus aureus.