Vsak sladkosned želi slišati: "Lahko ješ sladkarije - to ne bo škodilo tvoji postavi." Obstajajo slaščičarski izdelki in hkrati ne morejo vsi ostati v odlični formi. Toda vse sanje se morajo uresničiti. Zato, zlasti za tiste, ki imajo radi sladkarije, članek obravnava glavne nasvete, kako jesti sladkarije in se ne zrediti.
Kaj so škodljive slaščice
Sladkarije so ena izmed najbolj kaloričnih živil. Kljub temu je sladica prisotna v prehrani vsakega človeka. Kdaj človek poje sladkarije? Ob čaju po obilnem kosilu, ko je kolega prinesel rojstnodnevno torto, ko se želite razveseliti ali nabrati energije. Človek poje slaščice, pripravljene samostojno ali kupljene v supermarketu, vendar ne opazi, da sladkarije postopoma pokvarijo postavo. Lepo vitko telo se začne zrediti.
VečPoleg tega izdelki iz sladkorja pokvarijo stanje kože in zob. In prekomerno uživanje slaščic lahko povzroči bolezen, kot je sladkorna bolezen.
Zakaj se zrediš od sladkarij
Absolutno vse kupljene sladkarije vsebujejo maščobe. Poleg tega to niso naravne maščobe, kot v kisli smetani ali maslu. To so transmaščobe, ki so dodane izdelku posebej zato, da ohranja obliko in se ne topi v rokah. Običajno so proizvedeni iz najcenejših rastlinskih olj. Te nizkokakovostne maščobe negativno vplivajo na postavo. Če redno uporabljate izdelke, ki jih vsebujejo, se bo odvečna teža pojavila dovolj hitro. Da se izognete uživanju transmaščob, je dovolj, da skuhate domače sladkarije, ki ne vsebujejo transmaščob.
Se zrediš zaradi sladkarij? Vsekakor! Pa ne le zaradi vsebnosti transmaščob v njej. Slaščičarski izdelki vsebujejo sladkor, ki prav tako prispeva k telesni maščobi. Za normalno delovanje telesa je vredno zaužiti največ 5 žličk sladkorja, v 100 gramih čokolade pa je več kot 45 gramov sladkorja (več od dnevnega vnosa). To vodi do zaključka, da bo presežek sladkorja iz izdelkov shranjen "v rezervi".
V številnih ocenah ljudi lahko preberete: "Obožujem sladkarije, jem in se ne zredim." Kaj je skrivnost teh ljudi? Pogovorimo se o tem naslednjič.
Jesti sladkarije in se ne zrediti je realnost
Uživanje sladkarij in ne pridobivanje teže ni tako težka naloga. Izkušeni sladkosnedi v svojih pregledih dajejo preproste nasvete. Dovolj je narediti naslednjepriporočila:
- Razveselite se z visokokakovostnimi sladkarijami. Če vam je všeč čokolada, potem kupite grenko in elitno. Če imate radi torte, jih kupite v zaupanja vredni pekarni, vendar je bolje, da jih skuhate sami. To je drugi nasvet, kako jesti sladkarije in se ne zrediti.
- Sladice pripravite sami - tako boste zagotovo vedeli, da je sladkoba samo iz naravnih sestavin.
- Sladkarije jejte redko, po možnosti ob vikendih ali praznikih. Porcije naj bodo majhne.
- Popoldne ne jej sladkarij.
- Glavne jedi ne zamenjajte s sladico. Nekateri pomotoma namesto kaše za zajtrk pojejo kos torte – to je velika napaka. Sladkarije le kratkotrajno zadušijo lakoto.
- Zadnji, najpomembnejši nasvet, kako jesti sladkarije in se ne zrediti, je zamenjava peciva z manj kaloričnimi. Jed seveda ne bo sladkega okusa, vendar jo bo mogoče jesti v precej večjih količinah. Če upoštevate ta nasvet, potem lahko varno rečete: "Jem veliko sladkarij in se ne zredim."
Kaj lahko nadomesti sladkor?
Rafinirani sladkor je osnova vseh sladic. Kruhu daje zlato skorjico, z njim pa lahko ustvarimo penasto strukturo v stepenih sladicah. Sladkor pomaga podaljšati rok uporabnosti izdelka – to je le majhen del vloge, ki jo ima sladkor v hrani.
Kaj torej lahko nadomesti na videz prepotreben izdelek? Kajsvetujejo uporabniki v ocenah?
- Če se bojite, da bo brez tega struktura sladice izginila, potem v pekač dajte manj sladkorja kot po receptu. Da, torta ali pecivo ne bo več videti tako, kot je bilo načrtovano, vendar se bo vsebnost kalorij v sladkem občutno zmanjšala.
- Najbolj priljubljen nadomestek za sladkor je med. Kalorična vsebnost medu je nekoliko manjša od vsebnosti sladkorja. Samo med je veliko bolj zdrav. Vendar pa je treba upoštevati, da koristne lastnosti medu izginejo, če ga segrejemo na temperaturo 40 ° C in več.
- Stevia je enako priljubljen naravni nadomestek sladkorja. Ta izdelek je enostavno najti v lekarnah ali supermarketih.
- Javorjev sirup, m altozni sirup in sirup iz jeruzalemske artičoke so najboljši nadomestki za sladkor. Prvič, glikemični indeks teh izdelkov je veliko nižji kot pri sladkorju ali medu, kar pomeni, da jih lahko uporabljajo ljudje s sladkorno boleznijo. Drugič, njihove koristne lastnosti med toplotno obdelavo ne izginejo, česar ne moremo reči o medu.
Kaj lahko nadomesti mlečno čokolado?
Malo je stvari, ki lahko nadomestijo mlečno čokolado, ki jo tako ljubijo sladkosnedi. Je precej kalorična in vsebuje veliko količino sladkorja, takšna sestava pa bo negativno vplivala na postavo. Če si ne morete odreči sladkosti, kot je čokolada, potem uporabite naslednje nasvete:
- Jejte samo temno čokolado. Preberite sestavo slaščice – kakav v prahu naj bo na prvem mestu.
- Če sami pripravljate sladice in je v receptu uporabljena čokolada, jo zamenjajte s kakavomprahu. V trgovinah lahko najdete kakav višjih razredov in z različnimi stopnjami kislosti.
- Obstaja še en edinstven čokoladni nadomestek - rogač (zmleti rogač). Precej težko ga je dobiti. Okus rožiča je čokoladni, vendar nima grenkobe temne čokolade. Toda ta dodatek ima sladkobo mlečne čokolade.
Kaj storiti, če res želite nekaj sladkega?
Kako se znebiti močne in obsesivne želje po jesti nekaj sladkega?
- Jejte sadje, oreščke, ostrige, rjavi riž in kvinojo – ta živila lahko za nekaj časa odvzamejo željo po sladkem. Vsebujejo zadostno količino magnezija, cinka, kroma. Pomanjkanje teh hranil v telesu povzroča željo po uživanju sladke hrane.
- Jedem dodajte muškatni orešček, cimet ali kardamom – vse to so naravne začimbe, ki ne bodo škodile vaši postavi. Hrani dodajo malo sladkobe in pomagajo normalizirati raven sladkorja v krvi.
- Zakaj se nekateri ne zredijo zaradi sladkarij? Preprosto je – ti ljudje izbirajo zdrave in preverjene sladice. Tradicionalne sladkarije v obliki sladkarij na primer nadomestijo s suhim sadjem, pečenimi jabolki, jogurti, marshmallows, marshmallows ali marmelado.
Zdaj obstaja ogromno receptov, ki vam omogočajo kuhanje okusnih in zdravih sladkarij. Poskusite zamenjati torto s pito s suhim sadjem - to bo koristilo samo vaši postavi.
Kako izbrati kakovostne slaščičarske izdelkenakupovati?
Nimate časa za pripravo sladic? Potem morate v trgovini kupiti sladkarije. Na policah supermarketa lahko najdete različne krofe, čokolade, mafine, ki vabijo s svojo svetlo embalažo. Ne hitite z nakupom prvega sladkega izdelka, ki naleti. Preverite naslednja pravila za izbiro slaščic in se jih držite:
- Ne kupujte sladkarij v velikih količinah. Če želite nekaj sladkega, potem kupite eno porcijo sladice, ne tedenske zaloge. Običajno se sladkarije, kupljene v rezervi, pojejo veliko hitreje, kot bi želeli.
- Bodite pozorni na vsebino nalepke. Svetla embalaža in lepo ime sta zadnja stvar, ki jo je treba upoštevati pri izbiri izdelka. Sestavine in rok uporabnosti so glavni kazalniki, na katere morate biti pozorni. Krajši kot je rok uporabnosti slaščičarskega izdelka, boljši in bolj naraven je. Običajno so sladkarije z dolgim rokom uporabnosti dražje. Kar zadeva sestavo izdelka, ne kupujte sladkosti, če vsebuje imena, ki vam niso znana. Na primer sestavine "E". Čim preprostejša je sestava izdelka, tem boljša je sladkoba.
Za zaključek
Kako jesti sladkarije in se ne zrediti? Upoštevati morate vse nasvete, ki so opisani v članku:
- jej sladkarije zmerno;
- poiščite naravne alternative za čokolado in sladkor;
- naredite svoje sladkarije;
- glavnih obrokov ne zamenjajte s sladkimi;
- ne kuhajte in ne kupujte veliko sladkarij.
Kakovidite, jesti sladice in se ne zrediti je dovolj enostavno. Ne dovolite, da sladko "nagradi" vaše telo s temi odvečnimi kilogrami.
