Ta majhna zelnata rastlina z majhnimi cvetovi ne bo le lepa dekoracija za notranjost kuhinje ali lastnega vrta, ampak tudi odlično sladilo za tiste, ki si želijo izboljšati zdravje in graditi. Mnogi ljudje temu sladkemu travnatemu medu ne zaman rečejo.
Gojenje takšne rastline z lastnimi rokami ni težko, a preden to storite, se morate naučiti vse o negi, pa tudi o prednostih, ki jih prinaša.
Opis in lastnosti stevije
Ta sladka trava je sestavljena iz ogromne količine uporabnih elementov. Zaradi naravnega izvora lahko nasiči telo z vitamini in aminokislinami. Imenuje se stevia. Njegova glavna prednost je koncentriran sladek in meden okus. Njegova nasičenost je dovolj, da popolnoma nadomesti vsa umetna sladila, pa tudi nadomestek sladkorja. Sladko zelišče ima tako prijeten okus, da mnogi z njim zamenjajo celo med. Zatostevia je tako cenjena po vsem svetu.
Pomembno vlogo imajo njegove zdravilne lastnosti. Iz stevije so narejene zdravilne tinkture za sladkorno bolezen in hipertenzijo. Iz nje lahko skuhate tudi zdrav čaj, ki bo deloval protimikrobno, diuretično in protivnetno. Če želite to narediti, morate iz rastline odrezati nekaj svežih listov, jih postaviti v skodelico in jih nato preliti z vrelo vodo. Samo 5-10 minut čakanja in lahko uživate v zdravilnem in toničnem napitku.
izgled zelišč stevije
Posebno pozornost si zasluži videz te zelo sladke trave. Privlačne rože, ki se pojavijo na travi v času cvetenja, krasijo vsako teraso. Zaradi kompaktne velikosti stevije in nezahtevne nege bo videti odlično tudi na okenski polici mestnega stanovanja. Samo nekaj listov rastline bo naredilo veliko skodelico čaja sladko. V mestnih območjih sladka trava zraste do 65 cm, na rodovitnih južnih tleh pa lahko doseže višino 1,5 m.
Cvetenje in rast stevije
Rastlina začne cveteti takoj po začetku skrajšanja dnevne svetlobe. Zato je treba pri odločanju o mestu pristanka izbrati mesta z veliko sončne svetlobe. V senci nerada raste sladka stevija in na takem mestu komaj čakate na cvetenje. Idealna je ohlapna, dobro odcedna tla. Če je na mestu samo glina, jo morate zmešati s humusom ali peskom.
Kodolžina dnevne svetlobe postane manjša od 12 ur, sladka trava preneha rasti. Ni ga priporočljivo pustiti za prezimovanje na odprtih tleh. Edina izjema so najbolj južna ozemlja. Na primer, zimsko podnebje moskovske regije ji sploh ne ustreza. V takih razmerah trava ne bo preživela niti prve zmrzali. Zato ga je treba gojiti kot enoletno rastlino. Nekateri vzrejajo stevijo v domačem grahu. V tem primeru, ko se ohladi, je treba travo prinesti domov na toplo.
Menjavo za prezimovanje
Za uživanje v sladki travi in v hladnih sezonah jo mnogi gojijo v zaprtih prostorih. Stevijo lahko presadimo tudi v lonec iz zemlje na vrtu. Najbolje je, da to storite najkasneje do septembra. Rastlino izkopljemo skupaj s koreninskim sistemom in jo nato prenesemo v lonec. Da bi se izognili suši ali propadanju, je treba travo hraniti pri temperaturi, ki ni višja od 15 stopinj. Vendar pa potrebuje dokaj pogosto zalivanje. Toda tudi pri tem bi morali poznati mero in vedno s prstom preveriti zemljo, da ugotovite potrebo po vodi.
Pravila vzreje stevije
Za povečanje količine tega uporabnega zelišča mnoge gospodinje uredijo postopek vzreje. Najlažje jo izvedemo s pomočjo semen, ki jih lahko poberemo po naslednjem cvetenju stevije. Če želite posejati travo, slajšo od sladkorja, morate uporabiti mešanico, ki je sestavljena iz enakih deležev travnata tla, humusa in navadnega peska. Ni treba preveč mešatikoličina substrata. V zadnjih dneh marca lahko posejemo posušena semena.
To se naredi zelo enakomerno, ne zelo globoko, in tudi v dobro navlaženi mešanici zemlje. Nato posodo za seme pokrijemo s steklom in postavimo na najtoplejše mesto v hiši. Poskrbeti morate tudi za dobro osvetlitev. Da semena vzklijejo, je dovolj počakati približno en teden. Rast samih sadik ni tako hitra. Presaditev iz zemlje v posamezne skodelice traja vsaj 20 dni.
Presaditev stevije v odprto zemljo
Če želite stevijo gojiti na mestu, je ne smete presaditi v skodelice, ampak počakajte, da se koreninski sistem popolnoma okrepi. Če želite to narediti, pogosto zalivajte in navlažite liste sadik. Po gojenju rastlin iz semen je treba počakati približno 2 meseca. Po tem času je trava pripravljena za presaditev v odprto zemljo. V vetrovnem in hladnem vremenu je to bolje narediti v rastlinjaku.
Idealna možnost za gojenje stevije bi bil majhen hrib, kjer ne bo zastajanja vlage v tleh. Tla je treba tudi dobro pognojiti s kompostom ali fosforjem. Da bi kisik prodrl v korenine trave, je treba zemljo pred sajenjem izkopati in zrahljati. Odstraniti je treba ves bližnji plevel in drugo travo. Luknje so narejene približno 15 cm globoko. Razdalja med njimi naj bo 40-50 cm.
Skrb za stevijo po sajenju v odprto zemljo
Rastlino, vzgojeno iz semen, je treba skrbno shraniti pred škodljivimi učinkipodnebne razmere in škodljivci. Stevija je zelo krhka rastlina, ki se ob najmanjšem odstopanju v negi hitro posuši ali zgnije. Zato se morate držati naslednjih pravil nege:
- Po presajanju v odprto zemljo morate rastlino zaščititi pred neposredno sončno svetlobo vsaj 2 tedna. Če želite to narediti, pokrijte stevijo s posebnim ogrinjalom ali na vrhu naredite popolno zavetje.
- Ko odstranimo pokrivni material, je treba izvesti prvo prelivanje. Za to se uporablja posebno gnojilo.
- Stevijo je treba gnojiti vsake 3 tedne.
- Zemljo je treba nenehno rahljati, da bodo korenine prejele pravo dozo kisika.
- Zalijte travo, ko se posuši.
- Mesto, kjer raste stevija, je treba skrbno očistiti plevela.
- Rastlino lahko obrežete, da ji da bolj dekorativni videz. Odrezane liste in stebla drobno sesekljamo, posušimo in nato uživamo kot sladilo ali zdravilno tinkturo.
Gojenje stevije ne zahteva veliko znanja o vrtnarjenju. Dovolj je le upoštevati določena pravila nege, pa tudi zaščititi rastlino pred mrazom in stagnacijo vlage.
koristi stevije
Stevia je pridobila izjemno priljubljenost zaradi svojega terapevtskega učinka pri sladkorni bolezni tipa 2, pa tudi pri kateri koli stopnji debelosti. Sladki sok v notranjosti zelišč lajša simptome hipertenzije in je primeren tudi kot preventiva proti kariesu. Bolniki s hipertenzijo bi morali poskusiti naslednji recept na osnovi stevije:
- 3 žlice drobno sesekljanih listov trave nalijte v plitvo ponev.
- Vsebino prelijte s 100 ml vrele vode.
- Kuhamo približno 10 minut na majhnem ognju.
- Po tem času zaprite ponev s pokrovom in pustite, da vzhaja pol ure.
Pripravljeno zdravilo zaužijte 100 ml do 3-krat na dan. Zahvaljujoč redni uporabi zdravilne pijače lahko ozdravite želodčne razjede in izboljšate krvni tlak. Listi te rastline vsebujejo v svoji sestavi eterično olje, ki se odlično spopada s kakršnim koli vnetjem na koži. Zdrobljeno travo lahko uporabite za mazanje ran, da pospešite regeneracijo tkiva.
