Večinoma vrste rib jesetrov živijo v morski slani vodi in odplavajo, da se drstijo v sladki vodi. Predstavniki sterlet so obdarjeni z najmanjšimi dimenzijami, ki imajo v povprečju velikosti od 30 cm do 1 m in težo od pol kilograma do 4 kg. Največji predstavnik vrste je beluga, ki doseže 2 toni mase in 9 m dolžine.
Danes je ribolov jesetra največji ribolov na svetu. Poleg mesa je ta vrsta dragocena tudi zaradi svojega kaviarja. Med drstenjem je ribolov prepovedan. Toda krivolov cveti povsod, čeprav se proti njemu aktivno borijo.
Zunanje značilnosti in struktura
Predstavniki jesetra so ene največjih rib v vodnih prostranstvih rek in morij, imajo podolgovato telo, ki je prekrito s petimi vrstami kostnih ščitkov: 1 na hrbtni strani, 2 na straneh in 2 na trebuh. Med njimi so kostne plošče. Jeseter je riba z podolgovatim stožčastim gobcem, podobnim lopati. Pod glavo so mesnate ustnice ust, ki imajo pri več vrstah obliko polmeseca in se nahajajo tudi ob straneh. Pod gobcem so 4 antene. čeljustima izvlečno obliko brez zob.
Žarkova plavut na prsnem košu je občutno zadebeljena in ima videz hrbtenice, hrbtna plavut pa je rahlo potisnjena nazaj. Plavalni mehur se nahaja pod hrbtenico in je povezan s požiralnikom. Kostni skelet ima nevretenčarsko hrustančno strukturo z ohranjenim notohordom. Membrane 4 škrg so pritrjene na žrelo in se združijo v grlu, obstajata tudi 2 dodatni škrgi.
Splošne informacije
V večini primerov se vse vrste rib jesetrov v času drstenja preselijo v sveže vire, v plitvi vodi. Njihova populacija je precej plodna in že dovolj zreli in veliki posamezniki lahko proizvedejo na milijone ličink. Drstenje poteka spomladi. Treba je opozoriti, da nekatere vrste poleg drstenja vstopijo v vode rek in zimovnikov. Živijo predvsem na dnu rezervoarjev, hranijo se z majhnimi ribami, črvi, mehkužci in žuželkami.
puberteta
Družino jesetrov, katere seznam vključuje približno 2 ducata sort, predstavljajo predvsem stoletniki. Obdobje pripravljenosti posameznika na drstenje poteka na različne načine, odvisno od habitata in vrste rib. V tem času lahko opazujete, kako je plitva voda nekaterih sladkovodnih rek preprosto polna predstavnikov jesetrov. Po drstenju se posamezniki, ki proizvajajo kaviar, spustijo ob reki v morje, se povečajo in razvijejo. Naslednje leto se spet drstijo.
Rast jesetra, pa tudi zorenje, je zelo počasna. Nekatere vrste so pripravljene za razmnoževanje samo vstar 20 let. Pri ženskah se puberteta pojavi v obdobju od 8 do 21 let, pri moških od 5 do 18 let. Toda glede teže lahko rečemo, da so ribe jesetra najhitreje rastoči prebivalci rezervoarjev. Najhitreje dosežejo puberteto jesetri Dnepra in Dona, prebivalci Volge puberteto dosežejo veliko dlje.
drstenje
Vse samice jesetrov se ne drstijo vsako leto. Letno se razmnožuje samo sterlet. Predstavniki jesetrov se drstijo v pomladno-poletni sezoni v sladkih vodah hitro tekočih rek. Ima lepilno strukturo, zato se dobro oprime plošč ali kamenčkov.
Cvrtje
Ličinke, ki izhajajo iz jajčec, imajo rumenjakovo vrečko, ki povzroča endogeno obdobje hranjenja. Mladiči lahko samostojno zaužijejo zunanjo hrano do trenutka, ko je endogeni mehur popolnoma razrešen. Nato pride eksogeno obdobje aktivne prehrane. Po tem se mladiči lahko zadržujejo v rečnih vodah, pogosto pa se ličinke poleti istega leta skotalijo v morje. Tako se vzrejajo jesetri. Fotografije njihovih različnih predstavnikov si lahko ogledate v tem članku.
Hranjenje mladičev
Prva hrana za mladiče jesetrov je zooplankton, kot je dafnije. Ko začnejo jesti predstavnike rakov:
gamaridi, kironomidi, mysis.
Izjema so plenilski mladiči beluge, ki nimajo rumenjakastega vrečka in začnejo jesti sami v reki.
Nadaljnji razvoj jesetrov do spolne zrelosti poteka v morskih vodah. Anadromni predstavniki jesetrov so razdeljeni na spomladanske in zimske vrste. Za prve je običaj, da v reke vstopajo spomladi. Njihovo drstenje se zgodi skoraj takoj. Ozimni pridelki vstopijo v reko od jeseni, prezimijo in se drstijo naslednjo pomlad.
Razvrstitev družine jesetrov
Sprva sta ločila dva roda jesetra:
jeseter;
Skafir.
Vse skupaj so štele okoli 25 vrst rib, ki so bile najdene le v zmernih zemljepisnih širinah: Aziji, Evropi in Severni Ameriki. Sčasoma je populacija nekaterih od njih izginila.
Ogledi
Vrste jesetrov so zelo priljubljene v ribištvu. Danes je znanih 17 sort predstavnikov jesetrov. Najbolj priljubljene vrste so:
1. Beluga je najstarejša vrsta sladkovodnih rib. Njegov življenjski cikel lahko traja 100 let. Največja beluga lahko doseže dolžino 5 m in ima maso 2 tone. Telo ribe je po obliki podobno torpedu, prekrito z zaščitnimi kostnimi ploščami v 5 vrstah, zgoraj temno sivo in spodaj belo. Na dnu gobca so antene, ki dajejo ribi vonj, in srpasta usta. Samice so večje od samcev. Beluga je plenilec, ki se najpogosteje prehranjuje s sardoni, gobiji, sledom, voblo in sardoni. Samice se drstijo vsake 2-4 leta spomladi.
2. Ruski jeseter je vretenasta riba s kratkim, topim gobcem. Antene se nahajajo na koncu ust. Najpogosteje ima riba na vrhu sivkasto črno barvo,sivkasto rjava boka in bel trebuh. Ruski jeseter doseže največjo dolžino 3 m in lahko tehta do 115 kg. V tem primeru življenjski cikel doseže 50 let. V naravi lahko jeseter tvori hibride s jesetrom, belugo, konico in jeseterjem. To se zgodi izjemno redko, vendar je mogoče najti podobne hibride. Življenjski prostor rib: Azovsko, Kaspijsko in Črno morje.
3. sibirski jeseter. Telo ribe je pokrito s številnimi fulkrami in koščenimi ploščami, usta so izvlečna. Ta riba nima zob. Pred usti so 4 antene. Habitati sibirskega jesetra: porečja Jeniseja, Ob, Lene in Kolima. Največja riba zraste do 3 m v dolžino, doseže težo 200 kg in lahko živi do 60 let. Drstenje se pojavi sredi poletja. Jesetri se prehranjujejo z organizmi, ki živijo na dnu reke: mehkužci, dvoglavci, poliheti in ličinke kironomidov.
4. Zvezdasti jeseter živi v porečjih Azovskega, Črnega in Kaspijskega morja. Zvezdasta jesetra je zima in pomlad. Za podolgovato telo zvezdastega jesetra je značilen dolg nos, konveksno čelo, ozke in gladke antene ter slabo razvita spodnja ustnica. S strani in od zgoraj je telo ribe pokrito z gostim pokrovom ščitov. Hrbet in stranice so modrikasto črne barve, trebuh pa bel. Sevruga redko doseže več kot 5 m dolžine in 50 kg teže.
5. Sterlet je ena najmanjših rib med jesetri, v dolžino doseže 1,25 m in tehta do 16 kg. Ima podolgovat ozek nos, dolge antene, ki segajo do ust, na straneh se dotikajo izrezov in spodnjo ustnico, razdeljeno na dva dela. RazenObičajna za plošče jesetra na telesu, ima sterlet na hrbtni strani tesno prepletene ščitnike. Odvisno od habitata ima lahko riba drugačno barvo, vendar je pogosto njen hrbet sivkasto rjave barve, trebuh pa rumenkasto bel. Plavuti so vseskozi sive. Tudi sterlet je toponosna in ostronosna. Ribe najdemo izključno na severu Sibirije.
