To lepoto je nemogoče opisati… Ste se že kdaj potepali po lila, vijoličnem ali rožnatem polju? Govorimo o Heather. Kakšen vonj oddaja ta neverjetni grm nesmrtnosti! Heather polja na Škotskem sanjajo, da jih vidi vsak turist. Presenetijo s svojo askezo in skromnostjo, svetlostjo in globino odtenkov. Narodna podoba Škotov je škrlatna puščava, ki se raztaplja v smaragdno zelenilo polj. No, poskusimo podrobneje opisati resska polja. Slike v članku vam bodo pokazale vso svojo lepoto.
Neverjetna rastlina - heather
Tri četrtine vijoličnih grmov na svetu najdemo na Škotskem. Starodavni prebivalci te države so verjeli, da se je sam Bog odločil zasaditi medovito rastlino na pobočjih hribov, kjer hodijo hladni vetrovi. Heather je bila nagrajena z gracioznimi cvetovi očarljivega vonja.
Heather se imenuje neverjetna zimzelenagrm. Ima ozke tetraedrične liste, nežne majhne cvetove, ki spominjajo na miniaturne zvončke. Če natančno pogledate ločeno vejo, potem je duša preplavljena z občudovanjem. Listi in cvetovi so zelo majhni, vendar jih je ogromno, zato na travnikih spominjajo na rožnate oblake. Fotografije resskih polj dokazujejo, da ko pridete tja, se potopite v ozračje medenega vonja in zaskrbljenega brnenja čebel. Rad bi se spomnil na besede iz balade Roberta Stevensona o neverjetni rastlini:
heather pijača
Davno pozabljen.
In bil je slajši od medu, Pijan kot vino.
V kotlih je bilo kuhano
In piti z vso družino
Baby-Meads
V jamah pod zemljo.
Vresa je cvetoča rastlina, a ko zacveti, je videti kot nekakšen iglavec. Kratki in majhni listi spominjajo na iglice ciprese, brina, smreke. Za zimo rastlina ne odvrže listov-iglic. Na grmovju lahko ostanejo več let, pozimi pa ostanejo zelene. Včasih so izpod snega že vidne vijolične vejice-socvetja. Navsezadnje cvetenje njiv rese traja več kot dva meseca. Posušeno cvetje ponavadi ne spremeni barve.
Lepa verska legenda
Obstaja stara škotska legenda. Nekoč je Bog v tej deželi postavil nepremagljive skale, neskončne puščave in hribe. Gospod je še vedno zelo želel naseliti hraste, vrtnice in medene nože na Škotskem. Toda te rastline niso hotele živeti tukaj. Dežela se je tem izbirčnim kulturam zdela preostra.
Potem se je Bog obrnil na skromen podmerni grm - vres. Za nagrado je dal rastlini moč hrasta, dišavo medenih nožev, nežnost in sladkost vrtnice. Za Škote je grm postal nekakšen talisman. Prebivalci severne države so prepričani, da bodo reska polja cvetela, dokler bo obstajala Škotska.
Heathfields v Angliji
Škotska je avtonomna regija Velike Britanije, torej Anglije. Na severnem delu te regije je narodni park - Yorkshire moorlands. Lepota pokrajine na tem območju je preprosto očarljiva. Številne umetnike so navdihnile lokalne strme gore in jezera, ki se razprostirajo v dolinah.
V avgustu so Wales, Yorkshire parki, Brighton, vznožje škotskih jezer pokrita z lila-roza barvo. Tu se nahaja največje jezero v Angliji Windermere. Okoli nje se razprostira lila-vijolična "preproga", ki se od daleč zdi poslikana. V rejah, kjer raste resa, je drugih predstavnikov flore zelo malo. Obožuje ohlapno, kislo zemljo, pomešano z belim peskom. Ta zemlja ima malo kalija, dušika in fosforja.
Kako se vres uporablja na Škotskem?
Še pred tisoč leti so to rastlino uporabljala starodavna keltska plemena. Strehe hiš so bile prekrite s suhimi stebli, iz njih so tkali vse vrste gospodinjskih pripomočkov, usnje in tkanine so barvali rumeno. In za lokalne ovce je to edina hrana. Danes smo se naučili izdelati krmno moko iz resove slame, ki po svojih uporabnih lastnostih prekaša vse druge.
BRastlina ima veliko magično moč. V poganskih časih so jih pregnali iz bivališč zlih duhov. Številni nacionalni škotski prazniki niso popolni brez okrasitve hiš z vejami rese. Rastlina služi tudi za ustvarjanje različnih aromatičnih napitkov.
Uporaba sladkega nektarja
Od julija do pozne jeseni lahko opazujete radodarno in obilno cvetenje rožnato-lila polj rese, opojnih z medeno aromo. Na prostrana polja te čudovite medovite rastline se zgrinja veliko število čebel. Avgusta mnogi čebelarji postavijo na stotine svojih panjev v bližino barja. Heather je glavna medonosna rastlina na Škotskem. Izločanja sladkega nektarja ne ovira niti suho niti deževno vreme.
Vresov med je bogat z minerali in beljakovinami. Sladki medeni nektar ima pikanten okus in neverjetno aromo. Okus medu po več letih skladiščenja postane še bolj izrazit in edinstven. Heather nektar je dodan slavnemu škotskemu likerju Drambuie. Pijača ima zelo zapleteno sestavo: staran viski, gorska zelišča, resov med. Heather se uporablja tudi za pripravo tradicionalnega škotskega močnega piva - ale.
Izdelava nakita iz rastlinskih stebel
Heather vsebuje veliko organskih kislin, kompleksnih fenolnih spojin, alkaloidov, mineralov. To omogoča široko uporabo rastline v medicini. Deluje diaforetično, dezinfekcijsko, pomirjevalno, hipnotično, celjenje ran. OdKončne veje Heather delajo dišeč in zdrav čaj.
Les grma lahko služi tudi kot material za izdelavo nakita. Iz lesenih stebel reseja v škotskem mestu Pitlochry izdelujejo čudovite spominke.
Eno majhno škotsko podjetje je uspelo patentirati tehnološki postopek za predelavo rastlinskega lesa. To je omogočilo izdelavo nakita z najlepšim dizajnom. Škoti jim pravijo heatherms. Posebna obdelava rese vam omogoča ustvarjanje najbolj domiselnih vzorcev. Najprej se naravni material stisne v bloke, nato pa se iz njih izrežejo modne figure, polirane, lakirane, uokvirjene v srebro. Vsak tak kos odraža izvrstno paleto barv škotske narave.
Ogrevalna polja v Rusiji
V srednjem pasu Evrope ni takšnih prostranstev, kjer bi se lahko nahajala barja. V Rusiji se majhne goščave rastlin nahajajo v evropskem delu, vzhodni in zahodni Sibiriji. Tam ga najdemo na robovih borovih gozdov, na skalnatih pobočjih, šotiščih.
Sodobni rejci so razvili sorte rese. V moskovski regiji, pa tudi v drugih regijah države, so z njimi okrašeni kamniti vrtovi. Strokovnjaki so vzgojili grmovje z različnimi barvami socvetja. Bela resa je povezana z zaščito, izpolnitvijo želja. Barva sivke rastline je povezana z občudovanjem in osamljenostjo. Vijolična resa simbolizira lepoto. Vso srečo lahko zaželiš s šopkom rožnatih cvetov.
