Gobarje začetnike pogosto zanima: »Kdaj lahko naberem gobe, ali šele sredi poletja in zgodaj jeseni? Kdaj "tihi lov" doseže svoj vrhunec? Poskusimo podrobneje odgovoriti na to vprašanje. Pomembno si je zapomniti, da ima vsaka goba svoj čas, poleg tega pa moraš znati ločiti užitne gobe od lažnih.
Prve gobe se pojavijo spomladi, takoj ko se sneg stopi. To so smrčke in črte. Kje in kdaj nabirati gobe? Stožčasti klobuki teh predstavnikov kraljestva divjih živali dvigajo lansko odpadlo listje in izdajo svojo prisotnost že v začetku marca, aprila. Najpogosteje jih najdemo v mešanih gozdovih, na peščenih tleh. Ne smemo pa pozabiti, da spomladanski smrček, ki je v tem letnem času najpogostejši, velja za pogojno užitno gobo. Pred uporabo zahteva visokokakovostno toplotno obdelavo - pred cvrtjem ga je treba kuhati približno pol ure. Maja se na gnilem lesu pojavi jelenov bič ali jelenova goba, ki se odlikuje po odličnem okusu. Ob istem časupojavijo se prve gobe. V tem primeru bodite zelo previdni, saj je ta goba zelo podobna beli mušnici.
Pomladanska medena goba se pojavi na štorih in deblih dreves. Kdaj zbirati? Medene gobe so univerzalne. Rastejo od maja do oktobra. Imajo odlične okusne lastnosti. Poleg tega se medeni agarik lahko pojavi ne le na robu gozda in jase, temveč tudi na vrtovih in sadovnjakih. Medeni agarik zahteva tudi nego. Dejstvo je, da njegov lažni dvojnik velja za zelo strupenega. Užitno se odlikuje po prisotnosti posebnega manšete na nogi.
Naslednji, ki se pojavijo v gozdovih, so vztrajniki in prva russula. Kdaj nabirati gobe? Konec maja, v začetku junija, če je poletje vlažno. Če je začetek sezone suh, so lahko gobarji razočarani, ko se vrnejo iz gozda praznih rok. Junija se pojavijo tudi prvi jurčki in metulji. Kljub temu, da bodo te gobe zdržale do jeseni, so na začetku poletja mlade in jih črvi ne jedo.
Sredi poletja je čas za žlahtne gobe. To so gobe, jurčki, mlečne gobe. Kdaj nabirati gobe? Julija in avgusta, če se je poletje izkazalo za precej mokro in deževno. V sušnem obdobju lahko na žalost ostanete brez pridelka. Gobe poletne sezone so odlične za konzerviranje za zimo. Soljeni so, vloženi, sušeni. Zbrani in pridelani v topli sezoni bodo prinesli košček poletja v zimski mraz. Hkrati v letu se pojavi veliko število strupenih gob. Zato morate biti še posebej previdni in ne jemljite gob, ki vam povzročajodvomi.
Katere druge gobe nabirajo julija in avgusta? Ob častitljivih gobah, katerih okusne lastnosti sodijo v prvo kategorijo, se pojavljajo manj okusne, a nič manj priljubljene gobe, kot so lisičke, jurčki, jurčki, jurčki, jurčki in mnoge, mnoge druge.
Končno jesen. To je čas medenih agaric in vrst. Russula, gobe naletijo, zgodaj jeseni, med indijskim poletjem, se še vedno najdejo lisičke. Od oktobra do maja v gozdovih nabirajo ostrige.
Svet divjih živali zahteva previden odnos. V zameno za našo ljubezen se vrača in razveseljuje z odličnimi letinami v vsakem letnem času.
