Andrey Bugaisky je znan bloger in voditelj priljubljene kulinarične oddaje na kanalu Kitchen. Njegova posebnost je priprava okusne, izdatne moške jedi. Zaradi visokokaloričnih jedi je bil ta kuhar slaven.
Začetek kariere
Mnogi moški, zlasti tisti, ki delajo v težkih razmerah, se lahko vprašajo: "Kaj lahko bloger ve o moški kuhinji?". Odgovor: popolnoma vse. Andrey Bugaisky je bil direktor velikega komercialnega letalskega podjetja. Nekoč je postal specialist za mednarodne gospodarske odnose. To mu je dalo priložnost obiskati najrazličnejše države in okusiti nacionalne jedi z vsega sveta. Na službenih potovanjih je Andrej kuhal za celotno ekipo. Hkrati pa je obvladal izdelke in recepte, ki niso bili značilni za ruske zemljepisne širine.
Ljubezen do kuhanja in zanimanje za vse novo sta ga pripeljala do poklica blogerja. Začelo se je z dejstvom, da je Andrej začel deliti svoje ideje na svoji Facebook strani. In naročnikom so bili všeč njegovi kulinarični recepti. Kljub temu, da so jedi namenjene moškim, je tudi ženska publika cenila njegov trud.
Leta 2010Odprt je bil nov TV kanal "Kuhinja". In Andrej Bugaisky je bil takoj povabljen na mesto voditelja programa Moška hrana. Trajanje enega prenosa ni daljše od 15 minut. Toda v tem času blogerju uspe hitro pripraviti jedi, ki se ne razlikujejo le po sitosti, ampak tudi po okusu.
"Moška hrana" z Andrejem Bugajskim: recepti
Andrej lahko okusno skuha čisto vsako jed. Še posebej pa imajo radi kavkaško in jugovzhodno kuhinjo. Ta preferenca ni naključna. Andrei Bugaisky je pogosto obiskoval Libijo, Kenijo, Vietnam in Gruzijo. Kuharici je bila všeč kulinarična kultura teh držav in jo je začel preučevati. Poleg tega so ti nacionalni recepti zelo kalorični in jih lahko hitro dobite dovolj. To je nedvomno pomembno za ljudi, ki trdo delajo.
Toda potujočemu kuharju je bila všeč tudi evropska kuhinja. Njegov program pogosto vključuje jedi iz Italije, Francije, Švedske, na primer: dunajski šnicle, zrezki, zrezki, testenine, rižote in drugi klasični evropski recepti.
V paradižniku dušena zelenjava s klobasami
Andrey Bugaisky obožuje recepte iz vseh držav, ki jih je obiskal. Za posebno moško pa se mu zdi dušena zelenjava s klobasami. Zaradi jajčevcev in prekajenih klobas se izkaže precej začinjen in bogat.
Za pripravo potrebujete:
- Vzemite dva jajčevca in bučke. Narežite jih na velike kose. Položite na pekač in namažite z oljem. Postaviv pečico za 15 minut.
- Vzemite lonec in vanj nalijte 0,5 litra naribanega paradižnika ali paradižnikove paste, razredčene s toplo vodo. Postavite na srednji ogenj.
- Papriko sesekljamo v ponev in dušimo.
- Prepražimo čebulo in čili.
- Klobase narežemo in jih dodamo čebuli.
- Vsebino pekača vlijemo v ponev z zelenjavno mešanico.
- Dodajte česen, zelišča in svoje najljubše začimbe.
- Kukaj 10 minut.
- Jed je pripravljena.
Če si ogledamo kuhinjo Bugaiskyja in uporabimo recept kot primer, lahko z zaupanjem rečemo, da so njegove jedi res moške. Postopek kuhanja je preprost in hiter, in to je glavna stvar. Če torej moški želi jesti okusno ali pa mora gostiteljica hitro pripraviti večerjo za prihod svojega moža, bo pri tem pomagal recept Andreja Bugajskega.
