Slike so najstarejša tropska rastlina z veliko edinstvenimi, uporabnimi lastnostmi, ki so neupravičeno podcenjene. Latinsko ime za kulturo, ki pripada rodu ficus (Ficus carica). Rastlina v različnih regijah se imenuje smokva, figa ali figa. Že od antičnih časov je pridobil široko priljubljenost. Po nekaterih interpretacijah Stare zaveze je bila smokva, ki sta jo jedla Adam in Eva kot prepovedan sadež.
Veliko ljudi pozna ime sadeža, le malo ljudi pa ve za koristne lastnosti in druge značilnosti najstarejše vrtnarske kulture, vključno s tem, kje rastejo fige. Fotografija in kratek opis pod njo ne bosta razkrila vseh zanimivih in pomembnih informacij.
koristne lastnosti
Slike veljajo za enega najbolj hranljivih sadežev zaradi svojih koristnih lastnosti. Ne škoduje zdravju, vendar obstajajo nekatere kontraindikacije za njegovo uporabo, na primer ljudje s protinom in boleznimi prebavil ne smejo jesti tega sadja. Posušenih jagod ni priporočljivo zlorabljati med nosečnostjo, sladkorno boleznijo. Dnevna norma zdrave osebe je 3-4 jagode.
Sadeži fige so uporabni sveži in posušeni za preprečevanje številnih bolezni insplošna krepitev telesa. V medicini se plodovi smokve uporabljajo kot zdravilo:
- antibakterijsko;
- celjenje ran;
- protiparazitski;
- zdravje;
- proti raku.
Slike za hujšanje in domačo kuhinjo
Suhe fige so med drugim učinkovite pri hujšanju, saj dolgo časa puščajo občutek sitosti in imajo rahel odvajalni učinek. Poleg dragocenih snovi imajo jagode visoke okusne lastnosti. Toda kljub sladkosti je vsebnost kalorij v sadju razmeroma nizka (49 kcal na 100 g). Sadje se uporablja v sveži, posušeni in konzervirani obliki. Nastane neverjetna marmelada, marshmallow, kompot in vino, zahvaljujoč kateremu je figa dobila drugo ime "vin berry".
Liste smokve se v Indiji uporabljajo kot krma za govedo, v Franciji pa kot surovina za pridobivanje novih dišav v parfumeriji. Figov lateks vsebuje: jabolčno kislino, gumo, renin, smole in številne druge dragocene elemente. Stik s kožo s sokom iz lateksa lahko povzroči draženje, če je ne odstranite takoj.
Kako raste?
To je velik grm (8-10 m) z debelimi gladkimi vejami in široko krošnjo. Premer debla doseže 18 cm, koreninski sistem je širok 15 m, korenine segajo do globine 6 m. Veliki listi fig so togi z neenakomernimi zobci ob robovih, od temno zelene do sivkasto zelene. List je dolg 15 cm in širok 12 cm.
Zanima me: vsiDrevesa fikusa delimo na ženske in moške posameznike, črne blastofažne ose pa jih oprašujejo. Te ose dobro opravljajo svoje delo, kar dokazuje velik izplen.
V socvetjih drevesa so na vrhu majhne luknje, skozi katere pride do opraševanja. Še več, od tega, katere drevesne fige rastejo, je odvisno od tega, ali so plodovi užitni ali ne, so samo ženske osebe, katerih cvetovi ne potrebujejo opraševanja.
Hruškaste fige zrastejo do 10 cm dolge, sladke in sočne rumenkasto zelene ali temno vijolične. Je votla mesnata posoda z majhnimi delno zaprtimi luskami. Velikost in barva plodov sta odvisna od sorte. Najpogostejše so temno modra, rumena in rumeno-zelena.
Nezrelih jagod ne uživajte, ker vsebujejo neužitni lateks. Odvisno od sorte lahko zrele fige vsebujejo od 30 velikih do 1600 majhnih semen. Figa, ki raste v ugodnih razmerah, lahko obrodi sadove 200 let. Drevo lahko cveti večkrat skozi vse leto, vendar so plodovi vezani do konca toplega obdobja, od poletja do jeseni.
Kje raste?
Po mnenju mnogih zgodovinarjev je bila figa prva rastlina, ki jo je gojil človek, ki so jo začeli gojiti pred 5 tisoč leti. Zgodovinska domovina fikusa je Savdska Arabija, kjer se rastlina pogosto uporablja v prehrambeni in medicinski industriji. Sčasoma se je območje, kjer rastejo fige, razširilo v Evropo in Kanarske otoke.
Že leta 1530 so plodove fikusa prvič poskusili v Angliji, od koder so semena uvažali v Južno Afriko, Avstralijo, Japonsko, Kitajsko in Indijo. Zgodovina ameriške fige se začne leta 1560, ko so v Mehiki začeli gojiti uvožena semena.
V regiji Kavkaza (Gruzija, Armenija, Azerbajdžan) in na črni obali Rusije (Abhazija, južna obala Krima) fikus raste že od antičnih časov. Kjer v Rusiji fige rastejo v naravi, je podnebje toplo in suho. Velike površine nasadov se nahajajo v sosednji Turčiji, Grčiji, pa tudi v Italiji, na Portugalskem.
V Venezueli je to sadje danes eno najbolj priljubljenih. Leta 1960 je bil ustvarjen državni program, zahvaljujoč kateremu se je začel resen razvoj industrijske proizvodnje tega pridelka. V Kolumbiji so fige že dolgo veljale za luksuz. Danes se je odnos do sadja spremenil, saj tu rastejo fige na vsakem vrtu. Razmere so se izkazale za preveč ugodne, a ljubezen do jagodičja ni postala šibkejša.
Podnebje in tla
V tropih in subtropih fige rastejo na hribovitih območjih na 800-1800 m nadmorske višine. Rastlina je nezahtevna in odporna proti zmrzali, prenese temperature do -20 ° C. Suha klima je idealna za gojenje svežega sadja. Z visoko vlažnostjo plodovi začnejo razpokati in se hitro pokvarijo. Presušno podnebje pa negativno vpliva na kakovost plodov, plodovi začnejo odpadati, preden dozorijo.
Za gojenje je primerna skoraj vsaka zemlja, če je dobrapremišljen namakalni sistem, primeren:
- bogata ilovica;
- težka glina;
- lahki pesek;
- apnenec;
- kisla tla.
Slika dobro uspeva poleg drugih pridelkov, na ravnih terenih, pobočjih, skalah in meliščih. Drevesa praktično ne prizadenejo bolezni in različni zajedavci.
Kje raste eksotično sadje v Rusiji?
Zdi se nemogoče, vendar je mogoče v našem severnem podnebju precej uspešno gojiti subtropski pridelek, ki bo kljub ostrim zimskim zmrzalom prinesel dobro letino. To zahteva samo pravo kmetijsko tehnologijo.
Kjer rastejo divje fige, pri povprečni dnevni temperaturi +10 °C za celotno rastno sezono vsota temperatur doseže +4000 °C. S takšnimi kazalniki bo letina obilna in stabilna. Zato je pri sami pridelavi pridelka pomembno zagotoviti enake pogoje z metodo rovov.
Pod določenimi pogoji, z obveznim zavetjem za zimo, lahko v osrednji Rusiji posadimo figo. Čeprav ga na Kavkazu in na Krimu najdemo v divji obliki. Na Krasnodarskem ozemlju v oktobru in novembru fige potrebujejo posebne rastlinjake, da preživijo zimo. V regijah z ostro celinskim podnebjem se kulturo gojijo v zimskih vrtovih in rastlinjakih. Fige cvetijo 2-3 leta po sajenju. Prinaša visok pridelek od 7-9 let. Kultura se razmnožuje s semeni, potaknjenci in plastenjem.
Kako fige rastejo doma?
Za pristanekdoma so izbrane nizko rastoče sorte. Sadike običajno sedijo v kadi ali škatlah, tako da jih je mogoče enostavno vzeti na ulico ali balkon. Rastlina bi morala prejemati svoj delež sončne svetlobe, in to več mesecev v letu. To se naredi, ko se je na ulici že ustalilo toplo vreme in ponoči zagotovo ne bo zmrzali. Izberite posodo za sajenje, ki je dovolj močna, da podpira dobro izsušeno zemljo in težo same rastline.
Zemljo zmešamo v razmerju 2:1:2 s peskom in kompostom. Za oblikovanje enega samega drevesa, ko deblo doseže višino 0,5 m, se vrh stisne. Vsako leto je treba posodo zamenjati, pa tudi zemljo, saj figa hitro raste in njen koreninski sistem potrebuje prostor. V škatli lahko drevo obrodi do 3-krat na leto: spomladi, pozno poleti in pozno jeseni. Pomembno je zagotoviti dodatno toploto in svetlobo za zadnje plodove, da plodovi ne odpadejo prezgodaj.
Značilnosti gojenja
Številni pridelovalci skrbijo, da bo rast rastlin v določenih časih zastala in odpadli listi, tudi ob ustrezni negi. Naj vas ne skrbi, ker fige rastejo v subtropih in veljajo za listnato drevo, ki ima svoje obdobje mirovanja. V tem času je drevo postavljeno na hladen prostor, prav tako ga morate začeti bolj pasivno hraniti in zalivati.
Domače fige lahko pogosto obrodijo in obrodijo okusne, sočne in zdrave sadeže, ki pa po svojih hranilnih lastnostih sploh nisoslabši od analogov iz zimskega vrta. Drevo se na rastišču dobro ukorenini, zlasti v toplih regijah. Pomembno je vedeti, kako rastejo fige in upoštevati, da skozi korenine, ki se nahajajo v bližini smokve skoraj na površini zemlje, prejme vsa hranila, vključno s tako dragocenim kisikom.
Zato izkušeni vrtnarji skrbno in redno rahljajo tla v bližini debla. Na območju, kjer podnebje ni zelo suho, bi bil enostavnejši in učinkovitejši način gojenja trave na obrobnem krogu in jo kositi. Mnogi sadijo fikuse kot okrasne rastline, saj so njegovi listi zelo lepi - robustni in veliki.
Ali na Krimu rastejo fige?
Na Krimu fige obrodijo dvakrat in to sadje se pri nas imenuje kar tako, ne figa ne figa. Prva sezona zorenja je sredi poletja, druga - od avgusta do septembra. Vključno z uvoženimi sortami je na Krimu približno 280 rastlinskih vrst. Pri sajenju tega pridelka se je nabralo ogromno izkušenj, čeprav še ni dosegla industrijske proizvodnje. Fige rastejo na Krimu in na zapuščenih območjih, zaradi tega samo divje rastejo, vendar ne izginejo.
Akademik Pallas P. S. je verjel, da so stara drevesa, ki rastejo na polotoku Krim, ostala iz časa stare Grčije in so dokaz gojenja kmetijstva najstarejše kulture na teh deželah. Vendar pa je v XVIII stoletju razvoj vrtnarstva propadel.
Botanični vrt Nikitsky
Od začetka naslednjega stoletja so se znanstveniki iz botaničnega vrta Nikitsky začeli resno ukvarjati s figami, ki niso začeli samoza preučevanje rastline, pa tudi za vzrejo različnih sort, ki jih je bilo leta 1904 že 110. Danes, vključno z uvoženo selekcijo, vrtna zbirka obsega več kot 200 vrst fig. V botaničnem vrtu lahko kupite sadike različnih sort, vključno s tistimi, ki so prilagojene za različne regije Rusije.
Najpogosteje najdemo drevesa na južni obali, kjer lahko na tržnicah vidite vijolične in bele jagode, posušene, posušene in konzervirane. Kjer na Krimu rastejo fige, obstaja možnost nakupa svežega sadja, uvožene sorte na policah pa so izjemno redke. Sveži do nas preprosto ne pridejo, ker ne prenašajo dolgotrajnih prevozov. Če vam je še vedno uspelo srečati takšne sadeže, jih morate skrbno izbrati. Biti morajo brez poškodb, gosti, vendar jih je mogoče z rahlim pritiskom potisniti.
Kako jedo fige?
Slike so edinstven sadež, uporaben v kakršni koli obliki in kombiniran s katero koli hrano. Sveže sadje trgamo naravnost z drevesa in ga pojemo kot jabolko, je sočno in zelo sladko. Za spremembo ga lahko začinite s smetano, kislo smetano, šunko, likerjem ali oreščki. Posušene jagode dodajamo solatam ali pecivu, okusna pa je tudi kombinacija z drugim suhim sadjem ali kandiranim sadjem. Sveže fige se hitro pokvarijo, zato jih ni priporočljivo bolje skladiščiti, pojejte jih čim prej. Največ, na kar lahko računate, je 3 dni v hladilniku.
Veliko je bilo povedanega o zdravstvenih koristih in o tem, kako rastejo fige. Fotografije tega sadja niso najbolj uspešne, mimogrede, mnogim ni všeč, kako izgleda, ampakta okus in njegove najbolj dragocene lastnosti niso postale manj.
Kaj še koristi sadje fig?
Suhe fige so pravi "komplet prve pomoči", je dober antidepresiv, normalizira krvni obtok, daje moč in povečuje vitalnost. Učinkovito zdravilo za prehlad - suho sadje skuhajte v mleku in popijte. Dobro za bronhitis in vneto grlo. Po vsebnosti vlaknin lahko fige štejemo za pravo šampionko, več kalija, več železa kot jabolka pa imajo le orehi. Zato ga priporočajo za uporabo pri ljudeh, ki trpijo za anemijo zaradi pomanjkanja železa.
