Ena najlepših rib na severni polobli je lipan. Razširjen je v skoraj vseh sladkovodnih rezervoarjih na severu Rusije, Evrope in Amerike. Lipan spada v red lososov, vendar ima številne značilnosti, ki ga razlikujejo od drugih rdečih rib. Lipan je zelo priljubljen pri ribičih in je zelo okusen.
Videz lipana
Ta majhna ribica je precej lepa in ima opazen videz. Njegovo podolgovato telo je prekrito s tesno prilegajočimi se srebrnimi luskami z modrikastim ali zelenkastim odtenkom. Po njem je razpršene temne lise. Glava lipana je ozka, oči pa velike in štrleče. Majhna usta so usmerjena navzdol, kar omogoča enostavno zbiranje ličink z dna rezervoarja. Čeprav je ta riba plenilska, nimajo vse njene vrste zob, v evropski sorti so šele v povojih. Značilna lastnost, ki jo ima lipan, je njena lepa visoka hrbtna plavut. Je zelo svetel - vijolično škrlaten z rdečimi pikami na membranah in svetlo obrobo okoli roba. Včasih ga imenujejo "baner". Zadajima majhno maščobno plavut, značilno za vse lososove ribe.
Kaj poje lipan
Rdeča riba je plenilec. Toda lipan je v hrani precej nečitljiv. Zbira vse žuželke, mehkužce, ličinke. Zelo rad se posladka z limenjami, podojnicami in kamenčki, ne zaničuje pa tudi žuželk, ki so po nesreči padle v vodo: mušic, gadfov ali kobilic. Večji posamezniki plenijo majhne ribe, mladice ali celo majhne živali, kot so poljske miši. Želeni plen lipana je kaviar drugih rib. Zato je njegova prehrana precej raznolika. Zaradi tega je lovljenje te ribe enostavno in zabavno.
Kje se nahaja lipan?
Ta plenilec obožuje sladkovodne hladne vode. Zato je najpogostejši v severnih vodah Evrazije in Amerike. Lipan ima rad hitre skalnate reke z vijugastim kanalom ter številnimi brzicami in jamami. Je zelo zahteven do čistosti vode in njene nasičenosti s kisikom, lahko pa se prilagodi tudi življenju v jezerih in toplejšem podnebju – najdemo ga celo v Mongoliji. Toda lipan je najpogostejši v rekah Sibirije, Urala, v Bajkalskem jezeru in v Kareliji. Obseg njegovega prebivališča je tako velik, da znanstveniki razlikujejo več njegovih sort: sibirski lipan, evropski, bajkalski in druge.
Gyling - družina rib
- Sibirka je večja in temnejše barve. Poleg tega ima večje in bolj razvite zobe. Razširjena je ne samo v rekahSibiriji, pa tudi v vodnih telesih Daljnega vzhoda in Severne Amerike. Navajen je hladnejšega podnebja, zato je njegovo meso bolj debelo. Ta vrsta vključuje tudi sorto, kot je bajkalski lipan, ki sta beli in črni.
- Evropski lipan je manjši, zobje pa so v povojih. Živi v rekah Finske, Francije, Velike Britanije, Nemčije in drugih držav, kjer so mrzle reke s hitrimi tokovi.
Različne ribe družine lipanov in po katerih rezervoarjih živijo. Obstajajo jezerske, rečne in jezersko-rečne vrste. Vse sorte se lahko razlikujejo po velikosti, barvnih odtenkih in življenjskem slogu. Toda vsi morajo imeti svetlo in veliko hrbtno plavut.
Lipanov življenjski slog
To je zelo okretna in živahna riba. Visoka hitrost gibanja ji omogoča uspešen lov na leteče žuželke in majhne ribe. Toda običajno je lipan domač. Cel dan lahko stoji na enem mestu, kjer je hiter tok – tako mu je lažje paziti na plen. Lahko skoči visoko iz vode in zgrabi leteče žuželke. Čez dan si lipan izbere globlja mesta, skriva se v travi in za kamni. Prezimuje v globokih jamah, že aprila pa se dvigne proti toku ali vstopi v majhne pritoke. Višje gorvodno, večji so posamezniki, saj manjši ne morejo priti tako daleč. Lipan se drsti v plitvi vodi, na mestih s čistim peščenim ali kamnitim dnom. Po odlaganju jajčec gre lipan domov. In nič večpotuje na dolge razdalje do naslednjega drstenja. Veliki lipani radi ostanejo sami, medtem ko mali mladiči lovijo v majhnih jatah.
Kako ujeti lipana
Ta riba je zelo priljubljena pri ribičih iz dveh razlogov:
- Ujeti jo je vznemirljivo zaradi njene živahne in aktivne naravnanosti. Ulov lipana ni zelo enostaven, čeprav bodo primerne vse vabe, spinnerji in žuželke. Vedeti morate, v katerih krajih ta plenilec najraje živi, na primer, ne boste ga srečali v zalivih in travnatih mrtvih. Obožuje pa področja s hitrim tokom. Ribolov lipana spada med športni ribolov in je primeren samo za izkušene ribiče.
- Lipan ima zelo mehko in okusno meso, ki ga cenijo vsi ljubitelji rib. Ima zelo prijeten vonj po sveži kumari in elastično nežno teksturo. Lipana lahko solimo, kuhamo in ocvremo. Iz tega se dobi zelo okusen klas. Meso te ribe velja za prehransko, kuha se zelo hitro in pri pripravi ne potrebuje veliko začimb.
V zadnjih letih je lov na lipana dovoljen le z dovoljenjem. Omejen je tudi industrijski ribolov, saj se je število rib močno zmanjšalo. Že veliko redkeje najdemo primerke, ki tehtajo 2-3 kilograme. Čeprav so bile prej tudi sedemkilogramske ribe.
Obožujemo lipane (ribe) v krajih njegove razširjenosti. Fotografije tega čudovitega plenilca s svetlo in dolgo hrbtno plavutjo je mogoče videti v vseh enciklopedijah in knjigah o ribolovu. Njegovo mehko okusno meso obožujejo tudi tisti, ki se odbijajospecifičen ribji vonj.
