Zdi se, da je na Japonskem vse pomembno, tudi preprosta čajanka se ponaša z bogato zgodovino in tradicijo. Japonska čajna slovesnost je zakoreninjena v globokem srednjem veku do budističnih menihov, ki so jo razširili po vsej deželi vzhajajočega sonca. Kaj je ta umetnost in kakšne so njene značilnosti?
čajna slovesnost
Lahko rečete, da je to ritualizirana oblika deljenja čaja. Nastal je v srednjem veku, ko se je na ozemlju države pojavil čaj in se je začel širiti budizem. Japonski čajni obred gojijo še danes. Vsaka samospoštljiva Japonka ali Japonka obiskuje posebne tečaje, ki učijo to umetnost. Tudi na Japonskem so se ohranile tako imenovane čajnice, ki so stare več stoletij in so podedovane v družini.
Sprva je bila to svojevrstna oblika meditacije, a je čez nekaj časa postala sestavni element kulture, ki se je tesno povezala z drugimi družbenimikulturnih pojavov. Izvaja se po določenih pravilih: mojster čaja se sreča z gosti, skupaj razmišljajo o lepoti, ki se skriva v običajnih stvareh, se pogovarjajo o visokih temah. Sam japonski čajni obred poteka v posebnem prostoru in predstavlja dejanja, ki se izvajajo v določenem vrstnem redu. Toda najprej malo zgodovine.
Zgodovina
Čaj so na Japonsko prinesli s celine okoli 7.-8. stoletja našega štetja. Menijo, da so ga prinesli budisti, čaj so smatrali za posebno pijačo. Brez nje ni potekala niti ena meditacija in to je bila najboljša daritev za Budo.
Ko se je na Japonskem začel širiti zen-budizem in so duhovniki začeli vse bolj vplivati na kulturo, se je povečalo tudi uživanje čaja. Že v XII stoletju se je na dvoru začelo uporabljati pitje čaja. Menih Eisai je šogunu Minamoto predstavil knjigo "Kissa Ezeki", kjer je bilo zapisano, kako ohraniti zdravje s pomočjo čaja. Stoletje pozneje je pitje čaja postalo običajno med samuraji.
Sistem širjenja tradicij na Japonskem je precej preprost: takoj ko vladar nekaj posvoji, mu bodo njegovi podložniki sledili.
Turnirji in kopeli
Čez nekaj časa je praksa »čajnih turnirjev« prodrla v aristokratsko okolje. To so bila posebna srečanja, katerih udeleženci so okušali različne vrste čaja in so morali po okusu določiti sorto in poreklo. Zelo hitro je prišlo v modo tako ime za japonsko čajno slovesnost, kot je "furo no cha" (風呂の茶), kar pomeni pitje čaja s kopeljo..
Udeleženci tega dogodka se izmenjujejokopal in v njej pil čaj. Na takšnih čajankah so sodelovali tako moški kot ženske, včasih je bilo število udeležencev približno sto ljudi. Obred furo no cha se je končal s sake banketi na prostem. Na takšnih srečanjih je bilo malo pozornosti posvečene zdravilnim lastnostim čaja in njegovim "poživljajočim lastnostim."
Navadni ljudje so čaj začeli uporabljati stoletje in pol po njegovem pojavu v državi. Vse se jim je zgodilo veliko lažje kot plemstvu. Vsi družinski člani so se zbrali ob čaju in sproščenem pogovoru.
Na koncu so zaporedje čajnih turnirjev, estetika furo no cha in preprostost pitja filistinskega čaja postali glavne sestavine klasične čajne slovesnosti.
Distribucija
Izvirno obliko obreda obrednega pitja čaja je razvil in v uporabo uvedel menih Dae. Pri njem so študirali prvi mojstri čajnih obredov. Stoletje pozneje, v letih 1394-1481, je duhovnik Ikkyu Sojun poučeval čajno slovesnost Murato Juko. On pa je preoblikoval čajno slovesnost in šoguna Yoshimitsuja naučil novo smer ter tako dal tradiciji zagon za razvoj.
V novi smeri je japonski čajni obred združil štiri glavna načela: harmonijo - "wa" (和), spoštovanje - "kei" (敬), čistost - "sei" (清), mir - "jaku". " (寂).
Jeo Takeno je prispeval k razvoju čajne slovesnosti. Bil je prvi, ki je predlagal uporabo čajnic. Na številnih fotografijah japonske čajne slovesnosti lahko vidite, kako ljudjezbrati v preprosti kmečki hiši s slamnato streho. Za odprtimi polkni na dvorišču se vidi vrt tyaniva in kamnita pot roji.
Njihovo uporabo je predlagal Sen-no Rikyu, formaliziral je tudi bonton čajne slovesnosti, določil zaporedje dejanj za udeležence in opredelil teme pogovorov. Vse novosti so bile namenjene ustvarjanju umirjenega razpoloženja, počitku od skrbi in prizadevanju za lepoto.
Skupaj z mojstrom keramičarjem Tejirom je bil razvit servisni standard za japonsko čajno slovesnost. Celotna postavitev čajne slovesnosti je bila namenjena ustvarjanju skrite lepote, ki je shranjena v preprostih stvareh.
Master's Tragedy
Do 16. stoletja se je čajna slovesnost razvila iz preprostega dogodka v miniaturno predstavo, ki je začela veljati za obliko duhovne prakse, kjer je imela vsaka podrobnost, predmet in dejanje simbolni pomen.
Čajna slovesnost se je na Japonskem dobro ukoreninila, toda tisti, ki jo je pripeljal do sodobnega videza, je imel manj sreče. Estetska načela Sen no Rikyuja so prišla v nasprotje z okusi velikega fevdalnega vladarja Toyotomija Hideyoshija, ki je imel raje bogate sprejeme in dragocene pripomočke. Zato je bil leta 1591 po Toyotomijevem ukazu mojster čaja dolžan narediti ritualni samomor. Toda to ni preprečilo, da bi se načela Sen no Rikyu preoblikovala v vodilno šolo čajne slovesnosti.
Na začetku 18. stoletja se je na Japonskem pojavil cel sistem čajnih šol. Na čelu vsakega od njih je bil višji mojster čaja - iemoto. Njegov glavninaloga je bila ohraniti kanonizirane tradicije čajne slovesnosti. To velja danes.
Kako pripraviti čajno slovesnost?
Ker se japonski čajni obred imenuje "cha no yu" (茶の湯), kar pomeni "način čaja", morajo udeleženci čaja temeljito poznati postopek.
Pred čajem gostje prejmejo majhne skodelice vrele vode. Vzbujajo pričakovanje lepega in prijetnega dogodka. Po vrtu tyaniva se po kamniti poti roji odpravita do čajnice chashitsu. Ta procesija pomeni, da človek za seboj pusti posvetne skrbi in malenkosti, razmišljanje o vrtu pa pomaga očistiti misli.
Blizu čajnice lastnik sreča goste. Po slavnostnem pozdravu gredo gostje do vodnjaka in opravijo obredno kopel.
Vodo zbiramo z veliko zajemalko z dolgim ročajem, ne umivajo se le rok in obraza, izpirajo se celo usta. Po pranju ročico vedra in jo prenesite na drugo. Ta obred pomeni, da je oseba vzpostavila telesno in duhovno čistost. Po kopanju gostje vstopijo v hišo, sezujo čevlje in se priklonijo. Dejstvo je, da je vhod v slavnostno sobo zelo majhen in se morajo vsi skloniti, da vstopijo, kar pomeni enakopravnost udeležencev v času slovesnosti.
Umetnost čaja
Fotografija z japonske čajne slovesnosti prikazuje, kako gori ogenj na ognjišču v pivnici, lastnik ga prižge pred prihodom gostov. Nad njim je postavljen kotel z vodo. Zraven niše, kjer je zvitek z izrekom, ki sprašujetema slovesnosti (tokonomu), postavljena je kadilnica in šopek sezonskega cvetja.
Za gosti vstopi gostitelj, se prikloni, sede ob ognjišče. Zraven je komplet za japonsko čajno slovesnost, sestavljen iz lesene skrinje s čajem, sklede in bambusovega mešalnika. Med pripravo čaja lahko gostje uživajo v kaisekiju, preprostem, nizkokaloričnem, a gurmanskem obroku, ki bo olajšal lakoto. Pred začetkom pitja čaja se razdelijo sladkarije za čaj - omogashi.
Ko je hrana končana, naj gostje za nekaj časa zapustijo hišo in se sprehodijo po vrtu, tako rekoč, dvignejo apetit pred glavno slovesnostjo pitja čaja. Medtem ko se gostje sprehajajo, gostitelj namesto obrednega zvitka v nišo postavi estetski šopek rož in vej.
Glavni del slovesnosti se začne, ko se gostje vrnejo s sprehoda. Lastnik pripravlja čaj v popolni tišini, vsa njegova dejanja so natančna in odmerjena, čajni mojster se giblje v ritmu s svojim dihom, gostje pa zbrano opazujejo ta zakrament. Morda je to najbolj meditativna faza čajne slovesnosti.
pitje čaja
Japonski ceremonialni čaj uporablja čaj v prahu. Vlijemo ga v keramično posodo, napolnimo z vrelo vodo, čaj mešamo z bambusovim mešalnikom, dokler ni popolnoma kuhan.
Ko je čaj pripravljen, gostitelj poda skledo starejšemu gostu. Na levo dlan naj položi svileni robec, z desno roko vzame skodelico, jo položi na levo dlan in naredi požirek. Po tem se robovi skodelice obrišejo z robčkom in se prenese na naslednjega gosta itd.čakalna vrsta.
Piti čaj iz iste jedi pomeni enotnost udeležencev. Med to dejavnostjo lahko gostitelj predvaja klasično glasbo za japonsko čajno slovesnost.
končni ukrep
Ko je čaj končan, se skleda spet vrti v krogu, tako da si lahko vsak udeleženec zapomni njeno obliko. Nato gostitelj vsakemu udeležencu pripravi lahek čaj in nato je čas za pogovor. Njena tema je pregovor, napisan na zvitku tokonomu.
Takoj ko je pogovor končan, se gostitelj opraviči, se pokloni in zapusti hišo, kar pomeni, da je slovesnosti konec. Gostje se zadnjič ozrejo po sobi in sledijo gostitelju. Stoji ob vhodu in se poslavlja od udeležencev slovesnosti.
uspeh akcije
Na uspeh čajne slovesnosti vpliva veliko dejavnikov. Glasba, jedi, notranjost - vse to neposredno vpliva na kakovost slovesne čajanke. Kar zadeva glasbo, se običajno uporabljajo meditativne instrumentalne melodije, na primer skladbe Uttar Kuruja ali melodije bambusovih flavt.
Notranjost prostorov v čajnicah je ustvarjena po principu “wabi-sabi”, kar pomeni naravnost in preprostost. Tu ni nič izstopajočega in premišljenega, tudi v času šoguna Ashikage so slovesne čajanke potekale v najmanjših in najbolj skromno opremljenih prostorih, to načelo se je ohranilo še danes, saj naj bi čajna slovesnost potekala stran od zemeljskih skušnjav.
japonski čajni obred. Posoda in dodatki
Storitev obrednega pitja čaja mora biti skladna s pravili filozofije, tradicije in estetike ter združevati tudi en sam umetniški ansambel. Tu je glavna ideja antika, kot pravijo na Japonskem: "Jedi bi morale imeti spomin na preteklost." Poleg tega mora obred upoštevati osnovna pravila:
- Jedi ne smejo biti enolične.
- Pomembno je ohraniti enotnost ansambla.
- Ne bodite nenavadni in ne imejte elementov, ki izstopajo iz celotnega koncepta.
- posoda mora biti skromna, preprosta in starinska.
Zgodovina in spomin na predmete sta za Japonce zelo pomembna, zato so vsi dodatki za čajno slovesnost lahko novi, a vedno starinski. Za slovesno čajanko so potrebni naslednji predmeti:
- Chabaco - lesena škatla za čaj.
- Chaki - čajnik ali bakren kotel.
- Keramična skleda za deljenje čaja.
- Majhne keramične skodelice, postrežene posebej za vsakega gosta.
- Bambusova žlička za točenje čaja.
- bambusova metlica.
- Hachi - skleda za sladkarije.
- Kaishi - svileni prtiček.
Navadno se za slovesnosti uporablja keramika Raku, ki je v skladu s tradicionalnim japonskim slogom.
V verzih o japonski čajni slovesnosti lahko najdete pregovor:
Čajna slovesnost je umetnost utelešenja milosti praznine in dobrote miru
Samo tukaj lahko začutiš resničnočajna čarovnija, kot da se znajdeš v vzporedni realnosti brez težav, omakov in ambicij.
