Paprikova gliva je dokaj redka cevasta makromiceta, ki običajno raste posamezno. Vendar pa obstajajo tudi majhne skupine. Poper goba raste precej redko na odprtih suhih območjih tal v iglavcih in listnatih gozdovih. Najdete ga od sredine poletja do sredine jeseni.
Opis
Ne zamenjujte poprove gobe (prikazano na tretji fotografiji) s poprovo gobo. Med seboj nimajo nič skupnega in celo spadajo v različne rodove. Poper goba po videzu spominja na jed iz masla. Ima konveksno kapico, ki se sčasoma splošči. Njena koža je vlažna in gladka. Po dežju postane lepljiva. Klobuk je praviloma pobarvan v rdeče-rjavem ali rumenkasto-rjavem odtenku.
Cevasta plast ima velike pore. Njegova barva se približuje odtenku klobuka, le malo temnejša. Noga je pri dnu tanka, zaobljena, znotraj trdna. Lahko je ukrivljen ali raven, doseže višino približno 8 cm in premer 1 cm, njegova površina je enake barve kot klobuk (včasihbiti nekoliko svetlejši), mat, gladek. Gobova pulpa je krhka in drobljiva, obarvana rumeno, brez vonja. Je pa zelo grenak okus, ki spominja na poper. Tako je dobil ime.
razprave o užitnosti
Nenavadno je, da je relativno majhna goba popra postala predmet resnih polemik. Njegovo fotografijo si lahko ogledate v tem članku. Mnenja ljubiteljev "tihega lova" so bila razdeljena na diametralno nasprotna. Nekateri nabiralci gob prepoznajo ta makromicet kot neužitno. Drugi trdijo, da čeprav je malo poznan, je primeren za hrano ne le vložen in soljen, ampak celo svež ali posušen. Nekateri uporabljajo poper gobe (posušene), mlete v prah, kot pikantno začimbo za različne jedi.
Po mnenju ljubiteljev te gobe je podcenjena in je zaradi grenkega okusa priznana kot neužitna. Dolgotrajno kuhanje ga omogoča uživanje, čeprav je še vedno nemogoče popolnoma odstraniti poseben priokus. Pogosto tudi dobro kuhana poper goba doda grenkobo jedi. Vendar pa ima veliko oboževalcev. Njegov okus se mnogim zdi prefinjen, saj daje jedem pikantno pikantnost.
Mnenje strokovnjaka
Poprovo gobo znanstveniki tudi dvoumno ocenjujejo. Mnogi strokovnjaki pravijo, da je popolnoma varen. Vendar ga nekateri biokemiki nedvoumno ocenjujejo kot strupenega. Trdijo, da ta makromicet vsebuje redke in zelo strupene spojine, ki se pri segrevanju ne uničijo. Pri uživanju te gobe se kopičijo v telesu. Te spojine postopoma uničujejo jetrne celice in povzročajo mutacije v njih. Posledica teh procesov je lahko onkologija ali ciroza. Poleg tega je njihove vzroke zelo težko ugotoviti, saj lahko od uživanja poprove gobe do bolezni minejo leta. Zato je bolezen pripisana nečemu drugemu, gliva pa ostane "užitna". Prvi znak patologije je teža in nelagodje v desnem hipohondriju. Glede na zgoraj navedeno je lahko samo eno priporočilo. Dokler strokovnjaki ne bodo nedvoumno dokazali varnosti poprove glive, ni treba tvegati z uživanjem.
