Eksotično sadje je danes še posebej priljubljeno. Pomelo in limeta, banane in avokado že dolgo niso več nekaj posebnega za Ruse. Priljubljen je postal tudi hobi za gojenje teh rastlin doma. In avokado, katerega domovina je Mehika, ni izjema. Tudi če ne daje sadja, je sposoben okrasiti stanovanje. V članku bomo govorili o plodovih drevesa avokada, o rojstnem kraju rastline, o tem, kako jo gojiti doma in na prostem.
Persea americana
To je ime drevesa avokada, katerega domovina so tropski in subtropski predeli Južne Amerike. Druga imena, ki so jih prej imenovali plodovi avokada, so aligatorjeva hruška, agakat.
Drevo avokada (fotografija spodaj) spada v rod Perzej in družino Lauraceae. Ta rod vključuje 150 vrst, vendar ima samo ameriški perzej užitne plodove. Hkrati obstaja približno 600 sort avokada, katerih domovina so tropi insubtropi Amerike, vzhodna in južna Azija, Afrika, Oceanija.
Različni avokado
Obstajajo tri glavne rase tega sadnega drevesa:
- mehiški avokado (kjer je rojstni kraj rastline razviden iz imena). To je najbolj hladno odporna rasa, rastline lahko prenašajo temperature do -6 ° C. Najpogostejše sorte so: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Samo listi te rase, ko jih podrgnemo, izžarevajo aromo po janežu.
- Južno od Mehike (v Gvatemali) raste še ena rasa avokada, za katero je usodna temperatura -4 °C. Sorte: Rita, Nitmeg in Dickinson. Plodovi so veliki (do 1 kilogram), z debelo leseno lupino.
- Tretja rasa - zahodna Indija - ne prenaša niti najšibkejših zmrzali. Tropsko podnebje in zelo visoka vlažnost, kot v domovini izvora te rase avokada, sta glavni pogoji za rast. Sorte: Trapp, vijolična, zelena. Kožica ploda je gladka in gosta, njegova teža pa je 200-800 gramov.
Botanični opis
Ne glede na to, kje drevo raste, je avokado zimzelena rastlina, ki lahko doseže višino 20 metrov in premer debla 0,6 metra. Drevo je pokončno z razvejanim steblom.
Listi so široki suličasti, usnjati in sijoči. Zgornja stran lista je svetlo zelene barve, spodnja stran pa je belkasta. Omeniti velja, da listi vsebujejo eterična olja in toksine, ki so nevarni za ljudi in hišne ljubljenčke.
Cvetovi avokada so neopazni in majhni, zbrani v mehurčasta socvetja. Avokado v naravi cveti 3-4leto življenja, drevo pa živi do 20 let.
aligatorjeva hruška
Sadež avokada je jagodičje koščic. Hkrati ima avokado, katerega domovina je Mehika, najmanjše sadeže.
Avokado v obliki hruške ali ovalne oblike tehta od 0,05 do 1,8 kilograma. Barva plodov je različna - rumeno-zelena, temno zelena, rdečkasta, vijolična. Pod lupino sadja je užitna kaša rumene barve in mastne konsistence. Bogata je z vitamini (A, E, D) in elementi v sledovih (kalij, kalcij, natrij, fosforjevo železo). Poleg tega 30 % pulpe vsebuje polinenasičene maščobne kisline skupin omega 3 in 6. Energijska vrednost 100 gramov kaše je 218 kcal.
Na sredini ploda je koščica s trdo rjavo lupino. Sam kamen vsebuje tudi strupene snovi in lahko povzroči zastrupitev.
Bili so primeri, ko so papige poginile, ki jim je ostala avokadova koščica, da so si brusili kljune.
Roki zorenja plodov od 6 do 17 mesecev. Hkrati do končnega zorenja pride po nabiranju jagod 2 tedna pri sobni temperaturi.
Zakaj avokado na okenski polici ne bo obrodil sadov?
Odgovor se skriva v zapletenem procesu opraševanja cvetov. Čeprav so cvetovi dvospolni, se avokado ne more samooprašiti. Dejstvo je, da se cvet avokada med cvetenjem odpre dvakrat. Najprej pestič dozori v cvetovih - in cvet se odpre, da lahko nanj pade cvetni prah druge rastline. Nato se cvet zapre. Drugič se bo cvet odprl nekoliko kasneje - v povprečju čez dan,ko v njem dozorijo prašniki, da oprašijo druge cvetove.
Zato se pri gojenju avokada množično sadi avokado. In tudi v nasadu avokada le 2-4 % cvetov obrodi sadove.
Zelena lepotica
Iz zgornjega je razvidno, da je rastlina avokada v loncu na okenski polici čudovita zimzelena rastlina, ki bo, če jo pravilno obrezujemo, postala svetel okras.
Upoštevati je treba, da je rastlina popolnoma nezahtevna glede tal, vendar koreninski sistem ne prenaša prekomerne vlage. Zato je dobra drenaža nujna za gojenje avokada.
Rastlina je odporna na povzročitelje večine bolezni, a o tem, pa tudi o skrbi za avokadovo drevo, bomo razpravljali kasneje.
Rastlina se razmnožuje s plodovi in potaknjenci. Potaknjenci avokada se slabo ukoreninijo - le 10% rastlin daje korenine. Zato se kosti uporabljajo za razmnoževanje.
Avokado iz koščic
Za kalitev rastline iz semena so potrebni zreli plodovi. Obstajata dva načina za kalitev kosti:
- Drevo avokada lahko vzgojite tako, da koščico s široko stranjo zataknete v zemljo do majhne globine (do 2 centimetra). Rastlina lahko kali od 1 do 3 mesece.
- Odprt je bolj zapleten, a tudi lepši način za kalitev semena. Da bi to naredili, se kost kali v vodi v suspendiranem stanju. Če želite to narediti, lahko uporabite 4 zobotrebce in prozorno steklo (za opazovanje lepote dogajanja). Zobotrebci služijo kot podpora,tako da je v vodi stalno le spodnji del kosti. S to metodo kalitve se bo prva korenina pojavila 20-30. Ko korenina doseže dolžino 4 centimetre, lahko rastlino posadimo v zemljo.
Za kalitev semen lahko uporabite sodobna orodja, na primer hidrogel. Bolje je uporabiti ustaljeno vodo, njena temperatura pa mora biti + 23 … + 25 ° С.
Vodi lahko dodate oglje (oglje ali aktivirano). Toda tudi brez dodatnih dodatkov bo seme zagotovo vzklilo, če je plod zrel.
Pogoji za uspešen razvoj obrata
Pri sajenju v zemljo mora biti avokadovo seme dve tretjini na površini. Za začetek bo primeren majhen cvetlični lonec. Ne pozabite pa na drenažo, zemlja pa mora biti dovolj ohlapna.
To je rastlina, ki ljubi svetlobo in toploto. Zato je zanj primerna sončna stran, vendar pod pogojem, da ni neposredne sončne svetlobe. Rastlina ne mara prepiha, temperatura pa ne sme pasti pod +12 ° C. V tem primeru lahko avokado odvrže liste in pade v stanje mirovanja.
Zmerno zalivanje in vlažnost
Zalivanje rastline je potrebno ob upoštevanju temperature zraka. Ne smemo pozabiti, da je odvečna vlaga škodljiva za korenine avokada.
To je subtropska rastlina, kjer je zračna vlaga precej visoka. Doma bo škropljenje zapolnilo to vrzel. Toda voda ne sme pasti na liste rastline. Dober izhod je paleta z mokrim glinenim dioksidom.
Rastline praktično ni treba hranitignojila. Če se je njegova rast upočasnila, lahko uporabite vabo iz citrusov.
Rastlina se presadi v povprečju enkrat na tri leta.
formiranje krone
Avokado lahko obrezujete doma. Druga možnost je, da posadite nekaj kalčkov v lonec in jih zvijete, dokler so mladi.
Prvo ščipanje se izvede, ko se na rastlini pojavi vsaj 8 listov. Z odrezovanjem vrha bo rastlina začela tvoriti stranske poganjke. Po njihovi rasti jim lahko odstranite tudi apikalni brst.
Te postopke je zaželeno izvajati zgodaj spomladi, v obdobju največje vegetacije.
Težave
Avokado je rastlina, odporna na bolezni in škodljivce. Toda luskaste žuželke in pajkove pršice lahko ubijejo rastlino, še posebej mlado.
Če se konice listne plošče na avokadu začnejo sušiti, bodite pozorni na zalivanje. Razlog za ta pojav je lahko pomanjkanje vlage v zraku.
Listi lahko odpadejo pri nizkih temperaturah in ob nenehnem prepihu.
Listna plošča lahko postane bleda. V tem primeru je razlog nezadostna osvetlitev.
Dekorativni okras z listi
V šestih mesecih lahko avokado doma zraste do 50 centimetrov. Ne potrebuje opornikov za steblo, a če se ne lotite oblikovanja krošnje, boste dobili dolgo deblo z nekaj listi na vrhu.
Listi na zdravi rastlinibogate zelene barve in pri gnetenju oddajajo prijetno anizo janeža, ki mimogrede pomaga v boju proti depresivnim stanji. Vendar ne pozabite, da vsebujejo toksine in avokado je treba skriti pred hišnimi ljubljenčki. Pri zaužitju lahko mačke in psi doživijo akutno zastrupitev.
Ob pravilni oskrbi lahko pri 3 letih avokado začne cveteti. In če gojiš dve rastlini, potem lahko upaš na sadje. Čeprav je verjetnost zorenja domačega avokada zelo majhna.
Bo avokado zrasel na prostem?
Danes avokado uspešno gojijo v Španiji, Mehiki (svetovna vodilna v proizvodnji tega sadja), Peruju, Gvatemali, južnih državah Združenih držav Amerike, arabskem vzhodu, južni in vzhodni Aziji, južni Afriki, Avstralija, Filipini in Malezija.
V Rusiji ni zadostnih pogojev za rast te rastline na prostem. Izjema je obala Črnega morja. Samo tukaj lahko gojite rastlino na odprtem terenu in samo mehiško raso. Za njuno navzkrižno opraševanje je pomembno posaditi vsaj dve rastlini. To je edini način, da dobite sadeže tega tropskega sadja.
In končno, nekaj dejstev o avokadu
V domovini avokada je dolgo veljal za močan afrodiziak.
Tako so v kulturi Inkov avokado polagali v grobnice, saj so verjeli, da bodo ti sadeži dali moč mrtvim v posmrtnem življenju.
Azteki so ta sadež imenovali ahua catl (jajčno drevo), drevo pa so imeli tudi za afrodiziak. V obdobjuDeklic s cvetom avokada niso smeli ven iz koč.
Prvi konkvistadorji in osvajalci Južne Amerike so avokado izključili iz svoje prehrane. Verjeli so, da imajo sadeži stimulativni učinek, ki bi lahko kršil vojaško disciplino.
Ne glede na to, ali je to res ali ne, danes je to sadje priljubljeno med pravimi gurmani in ljubitelji eksotike.
